2007 Vuelta a Andalucía byl 53. ročník na Vuelta Andalucía rasy cyklu a se konalo ve dnech 18. února do 22. února 2007. Závod začal v Otura a skončil v Antequera . Závod vyhrál Óscar Freire .
Závod zahájilo patnáct týmů sedmi jezdců: