Před hraním v Birmingham Bowl byl hlavní trenér Willie Taggart najat Oregonem . Prozatímní hlavní trenér TJ Weist dovedl Bulls k vítězství ve hře na míse, když v prodloužení porazil Jižní Karolínu 46–39.
Offseason
Koučovací změny
Trenérské volné místo, které zanechal Willie Taggart, bylo obsazeno, když USF najala Charlieho Stronga jako hlavního trenéra 11. prosince 2016. Strong byl hlavním trenérem na University of Texas, než byl po třech sezónách vyhozen.
Sterlin Gilbert byl jmenován novým ofenzivním koordinátorem 5. ledna 2017. Gilbert byl ofenzivním koordinátorem Charlieho Stronga v Texasu v roce 2016. USF najala Briana Jean-Mary jako nového defenzivního koordinátora 8. ledna 2017. Jean-Mary byla na Charlie Strongův trenérský tým, protože Strong začal koučovat v Louisville v roce 2010. V roce 2016 byl trenérem texaských linebackerů.
Disciplinární otázky
Na konci března 2017 byl vrchní obranný obránce USF Hassan Childs propuštěn z týmu poté, co byl zapojen do incidentu se vzteky na silnici, při kterém byl třikrát postřelen. Po incidentu byl obviněn z těžkého ublížení na zdraví a držení marihuany.
Na začátku května byl zatčen další hráč USF, tentokrát obranný konec LaDarrius Jackson, který byl obviněn z napadení ženy ve studentském bydlení. Soudkyně Margaret Taylorová z Hillsborough County kritizovala nedostatek kontroly hlavního trenéra Charlieho Stronga nad svými hráči a řekla, že se „stydí za to, že je kamenec“. Trenér Strong byl ve škole v době Jacksonova zatčení zaměstnán pouze pět měsíců a nepřijal ani jednoho z dotyčných hráčů. Video z komentářů soudce Taylora se stalo virálním a později se z případu odmítla.
Předsezóna
V předsezónním průzkumu médií AAC byli Bulls vybráni, aby skončili první ve východní divizi AAC, přičemž získali všech 30 hlasů na prvním místě. Také získali 26 z 30 hlasů jako favorit na vítězství v šampionátu AAC.
Plán
Jižní Florida oznámila svůj fotbalový plán na rok 2017 9. února 2017.
Pohyby v hodnocení Legenda: ██ Zvýšení hodnocení. ██ Snížení hodnocení. NR = nezařazeno. RV = Přijaté hlasy. т = Svázán s týmem nad nebo pod. () = Hlasování o první místo.