Abel Hoadley - Abel Hoadley

Abel Hoadley
narozený ( 1844-09-10 )10. září 1844
Zemřel 12.05.1918 (1918-05-12)(ve věku 73)
Kew , Victoria , Austrálie
Národnost Australan
obsazení Cukrář
Známý jako Tvůrce Violet Crumble
Manžel / manželka
Susannah Ann Barrett
( m.  1868 )
Děti 14

Abel Hoadley (10. září 1844 - 12. května 1918) byl výrobcem džemů a omáček, dnes připomínán jako vynálezce oblíbeného australského cukrářského baru Violet Crumble .

Dějiny

Hoadleyova láhev na omáčku „Vycházející slunce“ před rokem 1910
Motto Ex umbra na lucem může znamenat „Ze tmy do světla“.

Hoadley se narodil ve Willingdonu ve východním Sussexu v Anglii jako syn Petera Hoadleye, kováře a Elizabeth Ann Hoadleyové, rozené Wheelerové. Hoadley přijel do Austrálie v roce 1865. Jeho první činností byla výroba a prodej džemů a nakládaných okurek s čerstvými produkty z vlastního sadu v Burwood East . V roce 1889 otevřel Hoadley továrnu na džemy v jižním Melbourne ve Victorii , obchodoval jako A. Hoadley & Company. V roce 1892 provedl zkušební zásilku konzervovaného ovoce do Anglie s povzbudivými výsledky. V roce 1894 prodával džemy značky „Rising Sun“ v plechovkách o hmotnosti 0,91 kg; v roce 1895 byla značka „Rising Sun“ použita na řadu džemů, omáček a cukrovinek. Obchod byl dobrý a v roce 1895 byla na 222 Park Street v jižním Melbourne otevřena nová pětipodlažní továrna , kde se džemy a konzervy vyráběly a konzervovaly v horních patrech.

V roce 1910 byl podnik kromě cukrovinek prodán společnosti Henry Jones Co-operative Limited .

Cukrovinky

Ačkoli Hoadley mnohem dříve inzeroval svou společnost jako „cukráři“, tento aspekt výroby nebyl nijak výrazně propagován a možná sloužil pouze k udržení chodu podniku mezi různými ovocnými sezónami. Začali inzerovat mléčnou čokoládu v roce 1909 a toffees v roce 1912. V roce 1913 byla založena nová společnost Hoadley's Chocolates Limited s kapitálem 75 000 liber.

Cukrovinky byly zhruba z roku 1913 vyráběny v „Barrackville“, na ulici St Kilda Road, South Melbourne, na rohu ulice Coventry Street. Továrna byla v lednu 1919 zcela zničena požárem. Společnost uzavřela nájemní smlouvu na nedaleký pozemek ohraničený ulicemi Coventry, Hanna a Dorcas a ze starého místa udělala veřejný park.

Nová továrna dostala také název „Barrackville“ a „Hoadley's Barrackville Cocoa and Chocolate“ se stalo obchodním názvem, což možná odráží Cadburyho Bournville Cocoa . Hoadleyovy čokolády „Violet“ se poprvé objevily jako značka v roce 1917 a jejich „směs Violet“ v roce 1921. Zdálo by se, že jde o jejich „prémiovou“ řadu, protože se prodávaly téměř o 50% více než jejich směs „Barrackville“.

Violet Crumble Bar

Violet Crumble

Když vyrobil svůj první čokoládový sortiment, Hoadley ho zabalil kouskem voštiny . Voština se stala tak populární, že se Hoadley rozhodl vyrobit individuální voštinovou tyčinku. Nebyl to snadný úkol; jak kousky voštiny chladly, absorbovaly vlhkost a začaly se slepovat. Nakonec tato hygroskopická povaha voštiny vedla Hoadleyho k ponoření plástových tyčinek do čokolády, přičemž plástev zůstal suchý a křupavý. V roce 1913 byl tedy vytvořen bar Violet Crumble.

Hoadley chtěl svému novému baru říkat jen Crumble, ale zjistil, že je to nechráněné jméno. Myslel na svou manželku (Susannah Ann rozenou Barrett) a její oblíbenou květinu, fialovou , a zaregistroval jméno Violet Crumble pomocí fialového obalu s malým logem květiny. Cukrářský bar měl v té době okamžitý úspěch a zůstal populární až do dvacátého prvního století.

Původní ovocný sad na předměstí Melbourne na Burwood East byl prodán za nižší než tržní cenu ústřední misi metodistické církve za zřízení Farmy pro výcvik chlapců, která se později stala domovem Tally Ho Boys. Na stránkách nyní sídlí obytná zástavba, Crossway Baptist Church, Národní archiv Austrálie a Tally Ho Business Park.

Hoadley a Susannah měli čtrnáct dětí. Zemřel ve věku 73 let ve svém domě „Bella Vista“ na melbournském předměstí Kew ve Victorii . Společnost Hoadley získala společnost Rowntree's v roce 1970 a poté společnost Nestlé v roce 1988.

Hoadley je v populární kultuře

  • Australská společnost MYOB Limited má svou globální ústředí v Tally Ho Business Park, kdysi součást Hoadley majetku. Firemní logo a barevné schéma společnosti MYOB je fialové a zlaté, což je také známé jako barevné schéma Violet Crumble .
  • Jméno Hoadleyho si pamatuje název úspěšné soutěže australských rockových kapel Hoadley's Battle of the Sounds , která probíhala v letech 1966 až 1972 a byla sponzorována společností. Soutěž byla použita k silné propagaci baru Violet Crumble .

Reference