Provzdušňování - Aeration

Provzdušňování (nazývané také provzdušňování nebo provzdušňování ) je proces, při kterém vzduch cirkuluje, je smíchán nebo rozpuštěn v kapalině .

Provzdušňování kapalin

Metody

Provzdušňování kapalin (obvykle vody) je dosaženo:

Porézní keramické difuzory se vyrábějí tavením zrn oxidu hlinitého za použití porcelánových pojiv za vzniku silné, rovnoměrně porézní a homogenní struktury. Přirozeně hydrofilní materiál se snadno smáčí, což vede k tvorbě jemných, rovnoměrných bublin.

Na daném objemu vzduchu nebo kapaliny se povrchová plocha mění proporcionálně s velikostí kapek nebo bublin, což je velmi velká povrchová plocha, kde může dojít k výměně. Použití extrémně malých bublin nebo kapek zvyšuje rychlost přenosu plynu (provzdušňování) v důsledku vyšší kontaktní plochy. Póry, kterými tyto bubliny procházejí, mají obvykle mikrometrovou velikost.

Použití provzdušňování kapalin

Provzdušněná voda z vodovodu

Provzdušňování půdy

Provzdušněná tráva na baseballovém hřišti v New Yorku .

V půdě se provzdušňování týká rozsahu vzduchových mezer .

Provzdušňování půdy je proces používající mechanizované nebo manuální zařízení k propíchnutí půdy hroty (provzdušnění hrotu) nebo k odstranění přibližně 1 "x 2" jader půdy ze země (provzdušnění jádra). Provzdušňování může být při pokusu o obnovu trávníku přehlíženo, ale je zásadní pro jeho obnovení . Zlepšuje odvodnění a omezuje tvorbu kaluží.

Spikové provzdušňování zahrnuje použití provzdušňovacího stroje s hroty až do délky nohy nebo více. Někdy se používá k řešení problémů s odvodňováním v oblastech s trávníkem . Provzdušňování jádra se provádí na travnatých plochách jako prostředek ke snížení zhutnění trávníku , snížení nahromadění došků, zlepšení infiltrace vody / živin, podpora hlubších kořenů a vytvoření prostředí, kde travní semeno může mít přímý kontakt s půdou.

Existuje mnoho typů provzdušňovačů trávníku, včetně modelů s pojížděním za sebou, jízdních verzí a verzí tažených traktorem, stejně jako špičatých bot.

Provzdušňování v potravinách

Týká se procesu, při kterém je vzduch absorbován do potraviny. Týká se to lehkosti koláčů a chleba, měřeno podle typu pórů, které obsahují, a barvy a struktury některých omáček, které obsahují vzduchové bubliny.

Při degustaci vína se k provzdušňování a šíření vůní používá řada metod, včetně vířivého vína ve sklenici, použití dekantéru ke zvýšení expozice vzduchu nebo specializovaného provzdušňovače vína .

Cider z Asturie se nalije do sklenice z výšky asi 1 metru ( el escanciado ), aby se zvýšilo provzdušňování.

Viz také

Reference