Zemědělská diverzifikace - Agricultural diversification

V zemědělském kontextu lze diverzifikaci považovat za přerozdělení některých výrobních zdrojů farmy, jako je půda, kapitál , zemědělské vybavení a ceny jiným zemědělcům, a zejména v bohatších zemích za nezemědělské činnosti, jako jsou restaurace a obchody. Faktorů vedoucích k rozhodnutí diverzifikovat je mnoho, ale zahrnují; snižování rizika, reakce na měnící se požadavky spotřebitelů nebo změna vládní politiky, reakce na vnější otřesy a v poslední době v důsledku změny klimatu .

Definice diverzifikace

Zemědělská diverzifikace zahrnuje přesun zdrojů z komoditního mixu s nízkou hodnotou do komoditního mixu s vysokou hodnotou. Zaměřuje se hlavně na zahradnictví, mléčné výrobky, drůbež a rybolov. Zatímco většina definic diverzifikace v rozvojových zemích funguje na základě předpokladu, že diverzifikace primárně zahrnuje náhradu jedné plodiny nebo jiného zemědělského produktu za jinou, nebo zvýšení počtu podniků nebo činností prováděných konkrétním zemědělským podnikem, definice používaný v rozvinutých zemích někdy souvisí spíše s rozvojem činností na farmě, které nezahrnují zemědělskou výrobu. Například jedna sekce britského ministerstva pro životní prostředí, výživu a venkov (DEFRA) definuje diverzifikaci jako „podnikatelské využití zemědělských zdrojů pro nezemědělské účely pro komerční zisk“. Použitím této definice DEFRA zjistila, že 56% britských farem se v roce 2003 diverzifikovalo. Velká většina diverzifikačních činností jednoduše zahrnovala pronájem zemědělských budov pro jiné než zemědělské účely, ale 9% farem se zapojilo do zpracování nebo maloobchodu, 3 % se zajištěním turistického ubytování nebo stravování a 7% se sportovními nebo rekreačními aktivitami. Jiní přijímají širší definici, která může zahrnovat vývoj nových marketingových příležitostí.

V rozvojových zemích, jako je Indie, která je jedním z lídrů v podpoře diverzifikace, je tento koncept aplikován jak na jednotlivé zemědělce, tak na různé regiony, přičemž vládní programy jsou zaměřeny na podporu rozsáhlé diverzifikace. Koncept v Indii je chápán jako odkaz na „posun od regionální dominance jedné plodiny k regionální produkci řady plodin ...... (což zohledňuje) ..... ekonomické výnosy z jiné hodnoty - přidané plodiny ... s doplňkovými marketingovými příležitostmi “.

Hnací síly diverzifikace

Diverzifikace může být odpovědí na příležitosti i hrozby.

Příležitosti

  • Měnící se poptávka spotřebitelů . Jak spotřebitelé v rozvojových zemích zbohatnou, znatelně se mění vzorce spotřeby potravin. Lidé přecházejí ze stravy založené na základních potravinách na stravu s vyšším obsahem živočišných produktů (maso, vejce a mléčné výrobky) a ovoce a zeleniny. Dynamičtější zemědělci jsou zase schopni diverzifikovat se, aby splnili tyto potřeby.
  • Změna demografických údajů . Rychlá urbanizace v rozvojových zemích ovlivňuje vzorce spotřeby. Kromě toho musí menší počet zemědělců, přinejmenším v procentním vyjádření, zásobovat větší počet spotřebitelů. I když to nemusí znamenat diverzifikaci, vyžaduje to přizpůsobení novým zemědělským technikám, aby byla uspokojena vyšší poptávka.
  • Exportní potenciál . Farmáři v rozvojových zemích zaznamenali značný úspěch tím, že se rozšířili na plodiny, které mohou uspokojit poptávku na exportním trhu. Zatímco obavy z mílí na jídlo , stejně jako náklady na splnění požadavků na certifikaci supermarketů, jako je GlobalGAP, mohou z dlouhodobého hlediska ohrozit tento úspěch, stále existuje velký potenciál diverzifikace pro splnění exportních trhů.
  • Přidání hodnoty . Na Západě, který je v rozvojových zemích stále rozšířenější, je zvykem, aby se spotřebitelé věnovali přípravě jídla stále méně času. Stále častěji vyžadují hotová jídla a obaly šetřící práci, jako jsou předem nakrájené saláty . To poskytuje zemědělcům příležitost diverzifikovat se do přidané hodnoty, zejména v zemích, kde supermarkety hrají hlavní roli v maloobchodu .
  • Změna marketingových příležitostí . Změna vládních politik, které řídí způsob propojení zemědělců s trhy, může otevřít nové možnosti diverzifikace. Například v Indii politické změny, které měly odstranit monopol státních „regulovaných trhů“ na zpracování všech transakcí, umožnily zemědělcům uzavřít přímé smlouvy s kupujícími nových produktů.
  • Zlepšení výživy . Diverzifikace z monokultury tradičních skob může mít pro výživu zemědělců v rozvojových zemích významné nutriční výhody.

Hrozby

  • Urbanizace . To je příležitost i hrozba, protože rozšiřování měst vytváří tlak na půdní zdroje a zvyšuje hodnotu půdy. Pokud mají zemědělci zůstat na půdě, musí z ní vydělávat větší příjmy, než by mohli pěstováním základních skob. Tato skutečnost a blízkost trhů vysvětluje, proč mají zemědělci v blízkosti městských oblastí tendenci diverzifikovat se na plodiny vysoké hodnoty.
  • Riziko . Zemědělci čelí riziku špatného počasí a kolísání cen. Diverzifikace je logickou reakcí na obojí. Například některé plodiny jsou odolnější vůči suchu než jiné, ale mohou nabídnout horší ekonomickou návratnost. Diverzifikované portfolio produktů by měly zajistit, aby zemědělci nemají trpět úplnou zkázu, když je špatné počasí. Podobně může diverzifikace řídit cenové riziko za předpokladu, že ne všechny produkty utrpí nízké ceny současně. Zemědělci ve skutečnosti často dělají opak diverzifikace tím, že do jednoho roku vysazují produkty, které mají vysokou cenu, jen aby v příštím roce došlo k cenovému kolapsu, jak vysvětluje teorie pavučiny .
  • Vnější hrozby . Zemědělci, kteří jsou závislí na vývozu, riskují, že se podmínky na jejich trzích změní, nikoli kvůli změně spotřebitelské poptávky, ale kvůli změnám politiky. Klasickým příkladem je karibský banánový průmysl, který se zhroutil v důsledku odstranění ochrany kvót na trzích EU, což si vyžádalo diverzifikaci ze strany zemědělců v regionu.
  • Ohrožení domácí politiky . Zemědělská výroba se někdy provádí spíše jako důsledek vládních dotací , než proto, že je ze své podstaty zisková. Snížení nebo zrušení těchto subvencí, ať už přímých nebo nepřímých, může mít zásadní dopad na zemědělce a poskytnout významnou pobídku pro diverzifikaci nebo v některých případech pro návrat k produkci plodin pěstovaných před zavedením subvencí.
  • Změna klimatu . Typ plodiny, kterou lze pěstovat, je ovlivněn změnami teplot a délkou vegetačního období. Změna klimatu by také mohla změnit dostupnost vody pro výrobu. Zemědělci v několika zemích, včetně Kanady , Indie , Keni , Mosambiku a Srí Lanky , již zahájili diverzifikaci v reakci na změnu klimatu. Vládní politika v Keni na podporu diverzifikace plodin zahrnovala odstranění dotací pro některé plodiny, podporu územního plánování a zavedení rozdílných systémů pozemkové daně.

Příležitosti pro diverzifikaci

Při rozhodování o diverzifikaci musí zemědělci zvážit, zda příjmy generované novými zemědělskými podniky budou vyšší než stávající činnosti, s podobným nebo menším rizikem. Zatímco pěstování nových plodin nebo chov zvířat může být technicky možné, nemusí být pro mnoho zemědělců vhodné, pokud jde o jejich půdu, pracovní sílu a kapitálové zdroje. Trhy s výrobky mohou navíc chybět. Pro výživu a zemědělství Organizace spojených národů (FAO) byl jedním z vývojových organizací, které podporují diverzifikaci drobných zemědělců a produkoval brožury identifikující včelařství, houba zemědělství, produkci mléka, rybníků a ovce a kozy, mimo jiné, jako možnosti diverzifikace.

Opatření diverzifikace

Po celém světě se zemědělská diverzifikace měří mnoha způsoby. Jedním z takových opatření je například index maximálního podílu , který je „definován jako poměr (podíl) primární činnosti farmy k jejím celkovým aktivitám“.

Viz také

Reference

externí odkazy

Další čtení

Brožury diverzifikace FAO [1]