Zemědělství v Alžírsku - Agriculture in Algeria

Zemědělství v Alžírsku tvoří 25% alžírské ekonomiky a 12% jejího HDP v roce 2010. Před kolonizací Alžírska v roce 1830 poskytlo průmyslové odvětví výživu přibližně 2-3 milionům obyvatel. Domácí produkce zemědělství zahrnovala pšenici, ječmen, citrusové plody, datle, ořechy a olivy. Po roce 1830 zavedli kolonizátoři 2200 jednotlivých farem provozovaných soukromým sektorem. Koloniální farmáři pokračovali v produkci různých druhů ovoce, ořechů, pšenice a zeleniny. Na konci 19. století se Alžírsko stalo velkým producentem vína kvůli epidemii plodin, která se rozšířila po Francii . Alžírské zemědělství se vyvinulo po dosažení nezávislosti v roce 1962. Průmysl zažil několik politických změn, modernizoval se a znevažoval dovoz potravin. Alžírský zemědělský průmysl dnes nadále rozšiřuje moderní zavlažování a velikost obdělávané půdy.

Navzdory zeměpisné velikosti Alžírska jsou obdělatelné méně než 4% jeho celkové rozlohy. Před rokem 1987 byla veškerá obdělávaná půda vlastněna státem. Stát tuto zemi rozdělil na části uznané jako domény agricoles socialistes. Tyto farmy byly zrušeny po roce 1987 a stát prodal kultivovatelnou půdu jednotlivcům. Vláda Alžírska si však ponechává kontrolu nad jednou třetinou veškeré obdělávané půdy.

Výroba

Alžírsko vyrobeno v roce 2018:

• 4,6 milionu tun brambor (17. největší producent na světě);
• 3,9 milionu tun pšenice ;
• 2 miliony tun melounu (6. největší producent na světě);
• 1,9 milionu tun ječmene (18. největší producent na světě);
• 1,4 milionu tun cibule (16. největší producent na světě);
• 1,3 milionu tun rajčat (18. největší producent na světě);
• 1,1 milionu tun pomeranče (14. největší producent na světě);
• 1 milion tun data (4. největší producent na světě, druhý za Egyptem, Saúdskou Arábií a Íránem);
• 860 tisíc tun oliv (6. největší producent na světě);
• 651 tisíc tun pepře ;
• 502 tisíc tun hroznů ;
• 431 tisíc tun mrkve ;
• 388 tisíc tun dýně ;
• 262 tisíc tun mandarinky ;
• 242 tisíc tun meruněk (4. největší producent na světě, druhý za Tureckem, Íránem a Uzbekistánem);
• 207 tisíc tun květáku a brokolice ;
• 202 tisíc tun česneku ;
• 200 tisíc tun hrušky ;
• 193 tisíc tun okurky ;
• 190 tisíc tun broskve ;
• 186 tisíc tun hrachu ;
• 181 tisíc tun lilku ;
• 124 tisíc tun artyčoku (5. největší producent na světě, ztrácí pouze Itálii, Egypt, Španělsko a Peru);
• 118 tisíc tun ovsa ;
• 111 tisíc tun švestek (20. největší producent na světě);
• 109 tisíc tun fíků (4. největší producent na světě, druhý za Tureckem, Egyptem a Marokem);

Kromě menších produkcí jiných zemědělských produktů.

Zemědělství před kolonialismem

Před koloniálním obdobím produkovalo alžírské zemědělství ovoce, ořechy a zeleninu pomocí průmyslových metod. Většina alžírského zemědělství se vyrábí na východě na pláních kolem Bejaie a Annaba . Pracovníci v zemědělství udrželi alžírskou populaci dvou až tří milionů lidí, aniž by dováželi velké množství potravin. Po nárůstu populace Alžírska během a po koloniálním období však Alžírsko dováželo velké množství pšenice, mléčných výrobků a masa.

Zemědělství během kolonialismu

Alžírský zemědělský systém nebyl pro Francii během koloniálního období ziskový, s výjimkou epidemie vinic v 80. letech 20. století. Tento nedostatek zisku je poznamenán odmítnutím Bank of Algeria poskytnout úvěr průmyslovým farmám v Alžírsku. Během tohoto období však Alžírsko pokračovalo v produkci ovoce, zeleniny, vína a zvířat, aby si udrželo populaci. Během epidemie se však Alžírsko stalo hlavním producentem vína.

Během koloniálního období se Alžírsko změnilo na „obrovskou vinici“. V raných fázích kolonialismu byly vinice omezené. Farmáři často pěstovali vinice pouze pro osobní a společenskou spotřebu poblíž svých ostatních plodin. Plodné metropolitní zahrady ve Francii nevyžadovaly dovoz vína ze severoafrických kolonií. Úloha Alžírska ve výrobě vína se však na konci devatenáctého století změnila. Phylloxera se zmocnila vinic po celé Francii a vyvolala zemědělskou epidemii. Tato epidemie zasáhla Francii v nevhodnou dobu, kdy se z ní stal světový lídr v oblasti vývozu vína. Francouzská ekonomika klesla a zemědělský sektor začal hledat příležitosti.

Francouzská vláda pobídla zemědělce v Alžírsku k výrobě vína k boji proti epidemii, která se šíří po francouzských vinicích. Pracovníci alžírského zemědělství začali rozšiřovat své vinice po celé zemi. Velké množství vína proudilo z Alžírska do Francie a do dalších zemí po celém světě. Alžírsko si získalo pověst pěstování vysoce kvalitních a rozsáhlých druhů vín. Role Alžírska jako vůdce ve výrobě vína však netrvala dlouho. Francouzské vinice se v následujících desetiletích zotavily a to snížilo její závislost na alžírském vývozu vína.

Zemědělství po kolonialismu

Po získání nezávislosti v roce 1962 byly koloniální farmy nahrazeny dělníky. 2200 farem provozovaných kolonizátory bylo nyní provozováno dělníky, kteří dříve pracovali na farmách. Termín autogestace byl použit k popisu, že farmy byly spravovány samostatně. Námezdní dělníci pokračovali v zemědělských postupech používaných Francouzi, mezi něž patří používání zemědělských strojů a chemických zlepšovačů. Podle modelu zavedeného Francouzi umožňovalo alžírským zemědělcům vyvážet své výrobky na mezinárodní trhy. Tyto soukromé farmy však kvůli nestabilní vládě a nedostatku pracovníků přinesly nižší množství produkce.

Poté, co Alžírsko získalo nezávislost, francouzská vláda ujistila alžírské farmáře, že zakoupí zásoby jeho vína a dalších produktů. Francouzské odvětví zemědělství však tlačilo na vládu, aby interně nakupovala víno a zrušila smlouvy s Alžírskem. Zrušené smlouvy vedly v Alžírsku k nadměrné nabídce vína. Sovětský svaz nakupoval v 70. letech z Alžírska velké množství vína, ale to nezmiernilo nadměrnou nabídku vína v Alžírsku.

Toto období sestávalo ze soukromých společností a jednotlivců, kteří vlastní a provozují farmy v Alžírsku. Alžírský model byl rozšířením předchozího francouzského modelu, ačkoli francouzští zemědělci byli nahrazeni alžírskými společnostmi a alžírskými občany, včetně rolníků, kteří obdělávali půdu během koloniálního režimu. Ačkoli jednotlivci měli přístup k nákupu a provozování farem, většinu farem vlastnily soukromé společnosti. Nerovnoměrná distribuce farem v Alžírsku inspirovala zemědělskou revoluci.

Post agrární revoluce a současné úsilí

Vláda rozčarovala nízký výtěžek Alžírska a velkou závislost na mezinárodním dovozu potravin a zahájila program revitalizace zemědělství na začátku roku 1980. Vláda uznala, že předchozí model zavedený během agrární revoluce byl neúspěšný a škodlivý pro zemědělský průmysl. Alžírské ministerstvo zemědělství zrušilo socialistickou kontrolu nad zemědělským průmyslem a znovu zavedlo soukromý sektor do zemědělství. Nová politika umožnila soukromým společnostem nakupovat zemědělskou půdu a zavést nezávislé techniky. Tato změna znamenala posun od socialistického programu k tržní strategii.

V letech 1987 až 1999 ministerstvo zemědělství pokračovalo ve snižování kontroly státu nad zemědělským průmyslem. Stát udržoval přibližně jednu třetinu kontroly nad obdělávanou půdou v Alžírsku, nadále však umožňoval soukromému sektoru investovat a převzít kontrolu nad průmyslem. To se vyznačuje schopností soukromého sektoru samostatně nakupovat zemědělské zdroje a najímat pracovníky podle svých představ. Vláda navíc umožnila soukromým společnostem uzavřít vlastní smlouvy se zemědělskými sítěmi. To mělo za následek expanzi odvětví a zvýšení kvality výroby.

Mezi další kroky k rozvoji zemědělství patří investice veřejného sektoru, které vzrostly z 10% na 15%. Vláda se také v 90. letech zavázala, že rozšíří moderní zavlažování na 20 000 hektarů půdy. Spoléhání se na dešťovou vodu bylo škodlivé pro úspěch tohoto odvětví; Nekonzistentní výnosy a kvalita plodin v Alžírsku odrazovaly země, aby podepsaly smlouvy s alžírskými zemědělci. Moderní zavlažovací systémy umožňují zemědělskému průmyslu rozvíjet stabilní vztahy se sítěmi zahraničního obchodu. Alžírská vláda dříve nebyla schopna zajistit stabilní vztahy s mezinárodními partnery kvůli jejich neschopnosti produkovat konzistentní úrovně a kvality produktu. Docházelo však ke změně a Alžírsko ukázalo zemědělskému průmyslu, že si stejně jako ostatní země zaslouží mít smlouvy. Alžírsko jednalo o své potřebě modernizovat svůj zemědělský průmysl, aby konkurovalo ostatním zemím.

Změny měly pozitivní dopad jak na alžírskou ekonomiku, tak na schopnost Alžírska poskytovat jídlo svému obyvatelstvu. Před reformou v zemědělském sektoru nebylo alžírské ministerstvo zemědělství schopno zajistit místně pěstované potraviny pro své obyvatelstvo. Alžírsko dováželo 85% svých potravin z jiných zemí a označilo jej za jednoho z největších dovozců potravin na světě. Po vládních investicích do zemědělství však Alžírsko podstatně snížilo svou závislost na dovozu potravin. Alžírsko produkuje 100% své domácí spotřeby brambor, rajčat a masa. Počet zaměstnanců v odvětví zemědělství se od roku 2000 do roku 2004 zvýšil o 120%.

Zaměstnanost v zemědělství ve srovnání s celkovou pracovní silou Alžírska po dosažení nezávislosti neustále klesala. V 70. letech pracovalo v zemědělství 64% celkové pracovní síly. Jak 2000, toto číslo kleslo na 24%. Pokles v zemědělství je z velké části přičítán spoléhání Alžírska na dovážené potraviny po konci roku

Zemědělství v Alžírsko přispívá asi 12% z Alžírska ‚s hrubého domácího produktu , zatímco zaměstnává 20% obyvatel venkova ve všech aspektech pěstování plodin na 8,5 milionů hektarů orné půdy. Většina Alžírska je suchá poušť ( Sahara ) a polosuché země s nízkými a nespolehlivými srážkami a lze zde pěstovat jen málo plodin. Atlas Pohoří na severu oddělují Saharu a vysoká poušť od pobřeží Středozemního moře a většina plodin jsou pěstovány na pozemcích v podhůří a podél pobřeží. Většina orné půdy, tedy pouze 3,5% celkové plochy Alžírska, je proto pod středomořským podnebím , kde jsou běžná sucha a srážky jsou nerovnoměrně a nespolehlivě rozloženy po celý rok. Alžírské zemědělství závisí spíše na srážkách než na zavlažování a zavlažovací projekty mají často omezený rozsah. Nejběžnějšími plodinami jsou obiloviny (pšenice, oves a ječmen) a luštěniny. Nejčastěji chovaným dobytkem jsou ovce a kozy, pak dobytek. Kuřata jsou běžná ve venkovských oblastech. Alžírsko je čistým dovozcem potravin.

Z listů trpasličí palmy se vyrábí velké množství rostlinné srsti (rostlinné koňské vlasy), vynikající vlákniny . Olivový , a to jak pro své ovoce a olej a tabák pěstuje s velkým úspěchem.

Alžírsko také vyváží fíky , datle, esparta a korek . Jedná se o největší trh s ovesem v Africe.

Výroba vína

V celé orné půdě v Alžírsku půda upřednostňuje růst vinné révy. Země, slovy experta, kterého k tomuto tématu poslala francouzská vláda, „může vyrábět nekonečnou škálu vín vhodných pro každou ústavu a pro každou chuťovou vůli“.

Pěstování vinné révy bylo zahájeno brzy kolonisty, ale až poté, co na vinice ve Francii zaútočila fyloxéra , se vývoz vína z Alžírska stal významným. V roce 1883 byly navzdory preventivním opatřením napadeny také alžírské vinice, ale mezitím byla prokázána kvalita jejich vín. V roce 1850, méně než 2,000 akrů (8 km ² ), bylo věnováno hroznů, ale v roce 1878, toto se zvýšil na více než 42000 akrů (170 km ² ), které přinesly 7,436,000 galonů (28,000 m?) Vína. Navzdory špatným obdobím a pustošení hmyzu se pěstování rozšířilo a v roce 1895 se vinice rozkládaly na ploše 1 200 km ² , přičemž produkce byla 333 000 m³. Oblast pěstování v roce 1905 přesáhla 400 000 akrů (1 600 km ² ) a v tomto roce bylo množství vyrobeného vína 157 000 000 galonů (594 000 m³). Do té doby bylo v mnoha částech země dosaženo mezí ziskové výroby. Prakticky jediným zahraničním trhem s alžírským vínem je Francie, která v roce 1905 dovezla přibližně 110 000 000 galonů (416 000 m³).

Alžírský orgán odpovědný za pěstování vína se nazývá Národní úřad pro marketing vinařských produktů (ONCV).

Reference

Další čtení

• Benmehaia, Mohamed Amine; Brabez, Fatima (říjen 2016). „Tendence ke spolupráci mezi rolnickými farmáři v Alžírsku: Analýza z bivariačního přístupu“. International Journal of Food and Agricultural Economics . 4 (4): 79–92. doi : 10.22004 / ag.econ.251820 . ProQuest   1851600757 .