Aida Mollenkamp - Aida Mollenkamp
Aida Mollenkampová | |
---|---|
narozený |
Los Angeles , Kalifornie , USA
|
15.dubna 1980
Vzdělávání |
Cornell University Le Cordon Bleu |
Aida Marianne Mollenkamp (narozená 15. dubna 1980) je kuchařka, televizní osobnost a spisovatelka jídla z Manhattan Beach v Kalifornii .
Raný život
Mollenkamp vyrostl v jižní Kalifornii a navštěvoval Rolling Hills Country Day a Chadwick School v Los Angeles. Než se začala zajímat o vaření, hrála fotbal, tenis, dělala klasický balet a další mimoškolní aktivity včetně hudby a dobrovolnictví. Na střední škole ji kvůli nehodě na lyžích dočasně neuměla tancovat a ona se začala věnovat vaření jako prostředku kreativního vyjadřování.
Vzdělání a kariéra
Mollenkamp navštěvoval Cornell hotelové školy a absolvoval s BS v managementu pohostinství z Cornell University . Poté pracovala v pohostinství nemovitostí poradenství v Ernst & Young , pak se stěhoval do Evropy , žijí mezi Florencie , Itálie a Paříž , Francie po dobu dvou let. Navštěvovala kulinářskou školu a získala Grand Diplôme od Le Cordon Bleu v Paříži v roce 2004. V průběhu let pracovala v několika restauracích a hotelech ve Spojených státech , včetně Chez Melange , California Pizza Kitchen a Hotel Bel-Air , v Los Angeles , Kalifornie . Po svém návratu do Spojených států v roce 2005, Mollenkamp stal redaktorem v San Francisku v Kalifornii založené CHOW.com on-line jídlo časopis.
Síť potravin a kanál pro vaření
Mollenkampova první série Food Network , interaktivní program vaření Ask Aida , se začal vysílat 2. srpna 2008 a natáčel tři sezóny. Její druhá show, nová sesterská síť FoodCrafters for Food Network, Cooking Channel , debutovala 31. května 2010. V FoodCrafters opouští kuchyň, aby odhalila ručně vyráběné nálezy potravin z celého národa.
Klíče do kuchyně Kuchařka
Její první kuchařka, Keys To The Kitchen: The Essential Reference for Become a More Accomplished, Adventurous Cook , byla vydána nakladatelstvím Chronicle Books v říjnu 2012.
Rodina
Mollenkampova matka je italská Američanka a její nevlastní matka je Francouzka , které obě pomohly rozvíjet její vášeň pro vaření, když vyrůstala. Její otec je libanonského původu. Styl vaření Mollenkamp je ovlivněn původem její rodiny, ale byl také formován multietnickou povahou Los Angeles, kde vyrůstala. Ve své show připravila recepty inspirované rodinou, včetně sestry Ivy a jejich babičky. Mollenkampův bratr Christophe Lindstrom byl uveden v epizodě o grilování Dear Food Network s názvem „Grilování v ráji“.