Albánské víno - Albanian wine
Albánské víno ( albánsky : Vera Shqiptare ) se vyrábí v několika regionech po celé Albánii ve středomořské pánvi . Země má jednu z nejstarších vinařských tradic, která sahá nejméně před 3000 lety do doby bronzové Ilyrové . Chronologicky patří do starého světa vinařských zemí .
Albánie je hornatá středomořská země se Středozemním mořem na západě. Země zažívá výrazně středomořské podnebí , což znamená, že zimy jsou mírné a léta obvykle horká a suchá. Příznivé podnebí a úrodná půda horských oblastí země jsou pro vinohradnictví velmi vhodné .
V roce 2009 vyrobila Albánie odhadem 17 500 tun vína .
Dějiny
Území, které je nyní Albánií, bylo jedním z mála míst, kde hrozny existovaly během doby ledové . Nejstarší semena objevená v této oblasti jsou stará 4 000 až 6 000 let.
Spolu se sousedním Řeckem má Albánie nejdelší nepřetržitou historii vinařství v Evropě . V Illyrii existovala stovky let před expanzí římské říše na Balkánském poloostrově .
Během římského období se produkce vína zvýšila a stala se organizovanější. Ozdoby na mnoha náboženských a domácích předmětech svědčí o vinařské kultuře, například v Butrintu . Ačkoli později v 15. století, osmanští Turci dorazili do jihovýchodní Evropy . Během tohoto období došlo k úpadku vinic, které se většinou vyskytovaly v regionech s křesťanskou většinou .
Po albánské deklaraci nezávislosti získalo vinařství širokou popularitu, ale bylo téměř zničeno v roce 1933 phylloxerou . Významný vzestup začal až po druhé světové válce , na jejímž konci se víno stále pěstovalo na pouhých 2737 hektarech. Nejdůležitější produkční oblastí byla oblast Durrës , kde hrozny pěstovaly komunistické státní podniky. V té době odpovídala celostátní výměra přibližně ploše tabáku , byla však výrazně nižší než výměra olivových a ovocných stromů. Vyvážené víno bylo konzumováno především v Německu . Export neustále klesal z 61 000 hektolitrů v roce 1971 na 22 000 hektolitrů v roce 1985. Důvody je třeba hledat hlavně v zastaralých výrobních podmínkách a nedostatečném technickém materiálu, který znesnadňoval přepravu a snižoval kvalitu. Na druhé straně se vývoz snadno přepravitelných rozinek neustále zvyšoval (až 3 500 tun ročně), zatímco vývoz čerstvých hroznů byl marginální. Nejběžnějšími odrůdami byly Merlot , Cabernet Sauvignon , Pinot Noir , Sangiovese a Riesling .
Produkce vinic a vína se v posledních letech po instituci demokracie a kapitalismu neustále zvyšuje .
Výroba
1950 | 1960 | 1970 | 1980 | 1990 | 2007 | 2009 | 2015 | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Plocha vinic (ha) | 2,430 | 8 545 | 11 020 | 16 719 | 17 621 | 9 103 | 9 806 | 10178 |
Produkce (v tunách) | 21 400 | 22 300 | 64 500 | 66 200 | 91 000 | 146 500 | 162 800 | 204 000 |
Vinařské oblasti
Albánii lze rozdělit do čtyř vinařských oblastí, které jsou definovány hlavně nadmořskou výškou. Tyto regiony zahrnují pobřežní pláně, střední kopcovitou oblast, východní horskou oblast a horskou oblast. Nejvyšší vinice leží v nadmořských výškách přibližně 1 000–1 300 metrů na svazích albánských Alp na severu a pohoří Pindus na jihovýchodě.
- Pobřežní pláně (západní nížiny) stoupají na 300 m / 990 stop a zahrnují města Tiranë , Kavajë , Durrës , Shkodër , Lezhë , Lushnje , Fier , Vlorë , Pukë a Delvinë .
- Centrální kopcovitá oblast se pohybuje mezi nadmořskou výškou 300 a 600 m a zahrnuje Elbasan , Krujë , Gramsh , Berat , Përmet , Librazhd a Mirditë .
- Východní podhorská oblast leží mezi 600 a 800 ma obklopuje města Pogradec , Korçë , Leskovik a Peshkopi .
- Hory (vrchovina) se také pěstují až do výšky 1 000 m. Půdy jsou obecně jílovitý oxid křemičitý různých hloubek a expozic.
Domorodé odrůdy
Hlavní původní odrůdy vinné révy nalezené v Albánii jsou: Shesh (černá a bílá), Kallmet, Vlosh, Serinë, Pulës, Cërujë, Mereshnik, Debin (černá a bílá), Kryqës, Mjaltëz, Mavrud, Manakuq, Kotekë, Vranac, Stambolleshë, Babasan, Tajgë (červené a bílé) atd.
Seznam vinařství
Vinařství ( kantina v Albánci ) v Albánii zahrnují: Medaur, Kallmeti, Rilindja, Skenderbeu, COBO, Luani, Bardha, Arbëri, Sara, Alimani, ročník, Constantino Spanchis, Kardinal, Zika, Belba, Nurellari, Balaj, Koto, Vila Duka, Vila Shehi, Vila Hadaj, Belba, Enol, Korca 2000 a Kokomani.
Předvolby
Podle Nasse a Zigori (1968) jsou nejlepšími nativními albánskými odrůdami vína Debinë (noir a blanc), Kallmet, Mereshnik, Mjaltëz, Serinë (rouge a blanc), Shesh i Bardhë a Vlosh. Nejlepší vinařské oblasti jsou Berat , Korçë , Tiranë , Durrës a oblast mezi Lezhë a Shkodër .
Viz také
Poznámky
Reference
Další čtení
- Rutherford, Tristan (12. listopadu 2017). „Albánská vinařská renesance“ . Opatrovník.
- Masotti, Francesca. „Průvodce milovníka vína po Albánii“ . CultureTrip .
- Taylor, Alice. „Některé z NEJLEPŠÍCH albánských vín“ . Balkanista .
- Morrow, Pati. „Proč je Albánie skvělým cílem pro pijáky vína“ . Požitek a kultura .