Albánské víno - Albanian wine

Albánské odrůdy vína v Albánii

Albánské víno ( albánsky : Vera Shqiptare ) se vyrábí v několika regionech po celé Albánii ve středomořské pánvi . Země má jednu z nejstarších vinařských tradic, která sahá nejméně před 3000 lety do doby bronzové Ilyrové . Chronologicky patří do starého světa vinařských zemí .

Albánie je hornatá středomořská země se Středozemním mořem na západě. Země zažívá výrazně středomořské podnebí , což znamená, že zimy jsou mírné a léta obvykle horká a suchá. Příznivé podnebí a úrodná půda horských oblastí země jsou pro vinohradnictví velmi vhodné .

V roce 2009 vyrobila Albánie odhadem 17 500 tun vína .

Dějiny

Mozaika v křtitelnici Butrint ze 6. století.

Území, které je nyní Albánií, bylo jedním z mála míst, kde hrozny existovaly během doby ledové . Nejstarší semena objevená v této oblasti jsou stará 4 000 až 6 000 let.

Spolu se sousedním Řeckem má Albánie nejdelší nepřetržitou historii vinařství v Evropě . V Illyrii existovala stovky let před expanzí římské říše na Balkánském poloostrově .

Během římského období se produkce vína zvýšila a stala se organizovanější. Ozdoby na mnoha náboženských a domácích předmětech svědčí o vinařské kultuře, například v Butrintu . Ačkoli později v 15. století, osmanští Turci dorazili do jihovýchodní Evropy . Během tohoto období došlo k úpadku vinic, které se většinou vyskytovaly v regionech s křesťanskou většinou .

Po albánské deklaraci nezávislosti získalo vinařství širokou popularitu, ale bylo téměř zničeno v roce 1933 phylloxerou . Významný vzestup začal až po druhé světové válce , na jejímž konci se víno stále pěstovalo na pouhých 2737 hektarech. Nejdůležitější produkční oblastí byla oblast Durrës , kde hrozny pěstovaly komunistické státní podniky. V té době odpovídala celostátní výměra přibližně ploše tabáku , byla však výrazně nižší než výměra olivových a ovocných stromů. Vyvážené víno bylo konzumováno především v Německu . Export neustále klesal z 61 000 hektolitrů v roce 1971 na 22 000 hektolitrů v roce 1985. Důvody je třeba hledat hlavně v zastaralých výrobních podmínkách a nedostatečném technickém materiálu, který znesnadňoval přepravu a snižoval kvalitu. Na druhé straně se vývoz snadno přepravitelných rozinek neustále zvyšoval (až 3 500 tun ročně), zatímco vývoz čerstvých hroznů byl marginální. Nejběžnějšími odrůdami byly Merlot , Cabernet Sauvignon , Pinot Noir , Sangiovese a Riesling .

Produkce vinic a vína se v posledních letech po instituci demokracie a kapitalismu neustále zvyšuje .

Výroba

Údaje o výrobě
1950 1960 1970 1980 1990 2007 2009 2015
Plocha vinic (ha) 2,430 8 545 11 020 16 719 17 621 9 103 9 806 10178
Produkce (v tunách) 21 400 22 300 64 500 66 200 91 000 146 500 162 800 204 000

Vinařské oblasti

Sbírání hroznů v Beratu

Albánii lze rozdělit do čtyř vinařských oblastí, které jsou definovány hlavně nadmořskou výškou. Tyto regiony zahrnují pobřežní pláně, střední kopcovitou oblast, východní horskou oblast a horskou oblast. Nejvyšší vinice leží v nadmořských výškách přibližně 1 000–1 300 metrů na svazích albánských Alp na severu a pohoří Pindus na jihovýchodě.

Domorodé odrůdy

Albánská sklizeň vína

Hlavní původní odrůdy vinné révy nalezené v Albánii jsou: Shesh (černá a bílá), Kallmet, Vlosh, Serinë, Pulës, Cërujë, Mereshnik, Debin (černá a bílá), Kryqës, Mjaltëz, Mavrud, Manakuq, Kotekë, Vranac, Stambolleshë, Babasan, Tajgë (červené a bílé) atd.

Seznam vinařství

Vinařství ( kantina v Albánci ) v Albánii zahrnují: Medaur, Kallmeti, Rilindja, Skenderbeu, COBO, Luani, Bardha, Arbëri, Sara, Alimani, ročník, Constantino Spanchis, Kardinal, Zika, Belba, Nurellari, Balaj, Koto, Vila Duka, Vila Shehi, Vila Hadaj, Belba, Enol, Korca 2000 a Kokomani.

Předvolby

Podle Nasse a Zigori (1968) jsou nejlepšími nativními albánskými odrůdami vína Debinë (noir a blanc), Kallmet, Mereshnik, Mjaltëz, Serinë (rouge a blanc), Shesh i Bardhë a Vlosh. Nejlepší vinařské oblasti jsou Berat , Korçë , Tiranë , Durrës a oblast mezi Lezhë a Shkodër .

Viz také

Poznámky

Reference

Další čtení