Prunus -Prunus

Prunus
Frühling blühender Kirschenbaum.jpg
Prunus cerasus (višně) v květu
Vědecká klasifikace E
Království: Plantae
Clade : Tracheofyty
Clade : Krytosemenné rostliny
Clade : Eudicoti
Clade : Rosids
Objednat: Rosales
Rodina: Rosaceae
Podčeleď: Amygdaloideae
Kmen: Amygdaleae
Rod: Prunus
L.
Typové druhy
P. domestica
Synonyma

Prunus je rod stromů a keřů , který zahrnuje (mimo jiné) ovocné švestky , třešně , broskve , nektarinky , meruňky a mandle .

Původem ze severních mírných oblastí je pod Prunusem zařazeno 430 různých druhů . Mnoho členů rodu je široce pěstováno pro své ovoce a pro dekorativní účely. Ovoce Prunus jsou peckovice nebo peckové plody. Masitý mezokarp obklopující endokarp je jedlý, zatímco samotný endokarp tvoří tvrdou, nejedlou skořápku zvanou pyrena („kámen“ nebo „jáma“). Tato skořápka uzavírá semeno (nebo „jádro“), které je u mnoha druhů jedlé (například mandle ), u jiných však jedovaté (například u meruněk ). Většina plodů Prunus se běžně používá při zpracování, jako je výroba džemu, zavařování, sušení a semena k pražení.

Botanika

Členové rodu mohou být opadaví nebo stálezelení . Několik druhů má ostnaté stonky. Listy jsou jednoduché, střídavé, obvykle kopinaté , neloupané a často s nektary na listové stopce spolu s palisty . Tyto květiny jsou obvykle bílé až růžové, někdy červená, s pěti okvětními lístky a pět sepals . Je přítomna řada tyčinek . Květiny se nesou jednotlivě nebo v odstínech dvou až šesti nebo někdy více na hroznech . Plodem je masitá peckovice („švestka“) s jediným relativně velkým semenem s tvrdým obalem („pecka“).

V rámci růžové rodiny Rosaceae byla tradičně umístěna jako podčeleď , Amygdaloideae (nesprávně „Prunoideae“), ale někdy byla umístěna ve své vlastní rodině, Prunaceae (nebo Amygdalaceae). V poslední době se předpokládá, že Prunus se vyvinul z mnohem většího kladu, který se nyní nazývá podčeleď Amygdaloideae (nesprávně „Spiraeoideae“).

Klasifikace

Linneanova klasifikace

V roce 1737 Carl Linnaeus použil čtyři rody k zahrnutí druhů moderních Prunusů - Amygdalus, Cerasus, Prunus a Padus - ale v roce 1758 to zjednodušil na Amygdalus a Prunus . Od té doby se různé rody Linnaeuse a dalších staly podrodem a sekcemi , protože všechny druhy jsou si zjevně bližší. Liberty Hyde Bailey říká: „Mnoho forem do sebe zapadá tak nepostřehnutelně a neoddělitelně, že rod nelze snadno rozdělit na druhy.“

Tradiční klasifikace

Historická léčba rozděluje rod do několika různých rodů, ale tato segregace není v současné době široce uznávána jinak než v podgenerické hodnosti. ITIS uznává jen jeden rod Prunus , s otevřenou seznamu druhů, z nichž všechny jsou uvedeny v seznamu Prunus druhů .

Jedno ošetření podrodů pochází z práce Alfreda Rehdera v roce 1940. Rehder předpokládal pět podrodů: Amygdalus, Prunus, Cerasus, Padus a Laurocerasus . K nim C. Ingram přidal Lithocerasus . Šest podrodů je popsáno následovně:

  • Podrod Amygdalus , mandle a broskve : axilární pupeny ve třech (vegetativní pupen centrální, dva poupata do stran); kvete brzy na jaře, přisedlé nebo téměř, ne na listnatých výhoncích; ovoce s drážkou podél jedné strany; kámen hluboce rýhovaný; druh druhu: Prunus dulcis (mandle)
  • Podrod Prunus , švestky a meruňky : axilární pupeny osamělé; kvete brzy na jaře stopkatě, nikoli na olistěných výhonech; ovoce s žlábkem po jedné straně, kamenné drsné; druh druhu: Prunus domestica (švestka)
  • Podrod Cerasus , pravé třešně : axilární pupeny jediné; kvete brzy na jaře v corymbech, dlouze stopkatých, ne na listnatých výhoncích; ovoce ne rýhované, peckovité hladké; druh druhu: Prunus cerasus (višně)
  • Podrod Lithocerasus , třešně keře : axilární pupeny ve třech; kvete brzy na jaře v corymbech, dlouze stopkatých, ne na listnatých výhoncích; ovoce ne rýhované, peckovité hladké; druh druhu: Prunus pumila (třešeň písečná)
  • Podrod Padus , ptačí třešně : axilární pupeny jediné; kvete koncem jara v hroznech na listnatých výhoncích, krátce stopkatých; ovoce ne rýhované, peckovité hladké; druh druhu: Prunus padus (třešeň ptačí), nyní známá jako polyphyletická
  • Podrod Laurocerasus , třešňové vavříny : většinou stálezelené (všechny ostatní podrody jsou opadavé ); axilární pupeny jediné; kvete brzy na jaře v hroznech, nikoli na olistěných výhonech, krátce stopkaté; ovoce ne rýhované, peckovité hladké; druh druhu: Prunus laurocerasus (třešeň evropská)

Fylogenetická klasifikace

Rozsáhlá fylogenetická studie založená na různých chloroplastových a jaderných sekvencích rozděluje Prunus do tří podrodů:

Druh

Níže uvedené seznamy jsou neúplné, ale zahrnují většinu známějších druhů.

Východní polokoule

Kvetou třešeň japonská ( Prunus serrulata )
Kůra tibetské třešně ( Prunus serrula )

západní hemisféra

Černá třešeň ( Prunus serotina ) v květu

Pěstování

Sekvence vývoje nektarinky ( P. persica ) po dobu 7,5 měsíce, od tvorby pupenů na začátku zimy až po zrání ovoce v polovině léta

Rod Prunus zahrnuje mandle , nektarinky a broskve , několik druhů meruněk , třešní a švestek , z nichž všechny mají kultivary vyvinuté pro komerční produkci ovoce a ořechů. Mandle není to pravé ořechové ; jedlou částí je semeno. Jiné druhy jsou příležitostně pěstovány nebo používány pro semena a plody.

Řada druhů, hybridů a kultivarů se pěstuje jako okrasné rostliny , obvykle pro hojnost květů, někdy pro okrasné listy a tvar a občas pro kůru .

Vzhledem k jejich značné hodnotě jako potravinových i okrasných rostlin bylo mnoho druhů Prunus zavedeno do částí světa, ve kterých nejsou původem, některé se stávají naturalizovanými.

Tree of 40 ovoce má 40 odrůd roubované na jednom podnož.

Druhy, jako je trnka obecná ( Prunus spinosa ), se pěstují za účelem zajištění, krytí zvěře a dalších utilitárních účelů.

Dřevo některých druhů (zejména černé třešně ) je ceněné jako nábytek a truhlářské dřevo , zejména v Severní Americe.

Mnoho druhů produkuje aromatickou pryskyřici z ran v kufru; toto se někdy používá v medicíně. Mezi další menší použití patří výroba barviv.

Pygeum , bylinný přípravek obsahující výtažky z kůry Prunus africana , se používá ke zmírnění některých nepříjemných pocitů způsobených zánětem u pacientů trpících benigní hyperplazií prostaty .

Druhy Prunus jsou potravinové rostliny pro larvy mnoha druhů Lepidoptera ( motýli a můry ); viz seznam Lepidoptera, kteří se živí Prunusem .

Druhy Prunus jsou zahrnuty do seznamu rostlin Tasmánské hasičské služby s nízko hořlavými rostlinami, což naznačuje, že je vhodný pro pěstování v ochranném pásmu budovy.

Okrasný Prunus

Mezi okrasné rostliny patří skupina, která může být souhrnně nazývána „ kvetoucí třešně “ (včetně sakury , japonské kvetoucí třešně).

Toxicita

Mnoho druhů je kyanogenních ; to znamená, že obsahují sloučeniny zvané kyanogenní glukosidy , zejména amygdalin , které při hydrolýze poskytují kyanovodík . Ačkoli plody některých mohou být jedlé lidmi i hospodářskými zvířaty (kromě všudypřítomného plodonosce ptáků), semena, listy a další části mohou být toxické, některé velmi ano. Rostliny neobsahují více než stopová množství kyanovodíku, ale při rozkladu po rozdrcení a vystavení vzduchu nebo trávení může dojít k vytvoření jedovatého množství. Stopová množství mohou dávat charakteristickou chuť („hořký mandl“) s rostoucí hořkostí ve větších množstvích, pro lidi méně snesitelná než pro ptáky, kteří se obvykle živí konkrétním ovocem.

Přínosy pro lidské zdraví

Lidé jsou často povzbuzováni ke konzumaci mnoha druhů ovoce, protože jsou bohaté na různé živiny a fytochemikálie, které jsou údajně prospěšné pro lidské zdraví. Plody Prunusu často obsahují mnoho fytochemikálií a antioxidantů . Tyto sloučeniny mají vlastnosti, které jsou spojeny s prevencí různých chorob a poruch. Výzkum naznačuje, že konzumace těchto plodů snižuje riziko vzniku chorob, jako jsou kardiovaskulární choroby, rakovina, cukrovka a další poklesy související s věkem. Hladinu bioaktivních sloučenin v různých plodech rodu Prunus může ovlivnit mnoho faktorů , včetně prostředí, ročního období, metod zpracování, ovocných sadů a správy po sklizni.

Třešně

Třešně obsahují mnoho různých fenolových sloučenin a antokyanů , což jsou ukazatele bohatého na antioxidanty. Nedávný výzkum spojil fenolické sloučeniny třešně ( Prunus avium ) s protinádorovými vlastnostmi.

Reaktivní druhy kyslíku (ROS) zahrnují superoxidové radikály , peroxid vodíku , hydroxylové radikály a singletový kyslík ; jsou vedlejšími produkty metabolismu. Vysoká hladina ROS vede k oxidačnímu stresu, který způsobuje poškození lipidů, proteinů a nukleových kyselin. Oxidační poškození vede k buněčné smrti, která nakonec vede k mnoha chorobám a poruchám. Antioxidanty působí jako obranný mechanismus proti oxidačnímu stresu. Používají se k odstranění volných radikálů v živém systému, které jsou generovány jako ROS. Některé z těchto antioxidantů zahrnují gutathion S-transferázu , glutathion peroxidázu , superoxid dismutázu a katalázu . Antioxidanty přítomné v třešňových extraktech působí jako inhibitory volných radikálů. DNA a proteiny však mohou být poškozeny, pokud dojde k nerovnováze v úrovni volných radikálů a antioxidantů. Když není k dispozici dostatek antioxidantů k odstranění volných radikálů, může dojít k mnoha chorobám, jako je rakovina, kardiovaskulární onemocnění, Parkinsonova choroba atd. Nedávné studie ukázaly, že používání přírodních antioxidantů jako doplňku v chemoterapii může snížit množství oxidačního poškození. Některé z těchto přírodních antioxidantů zahrnují kyselinu askorbovou , tokoferol a epigalokatechin galát ; lze je nalézt v určitých výtažcích z třešní.

Mandle

Podobně jako třešně, jahody a maliny jsou mandle také bohaté na fenoly . Mandle mají vysokou schopnost absorbovat kyslíkové radikály (ORAC), což je další ukazatel bohatství na antioxidanty. Jak již bylo řečeno, vysoká hladina volných radikálů je škodlivá, a proto je schopnost absorbovat tyto radikály velmi prospěšná. Bioaktivní sloučeniny, polyfenoly a antokyany, které se nacházejí v bobulích a třešních, jsou také přítomny v mandlích. Mandle také obsahují neflavonoidní a flavonoidní sloučeniny, které přispívají k antioxidačním vlastnostem mandlí. Flavonoidy jsou skupinou strukturně příbuzných sloučenin, které jsou uspořádány specifickým způsobem a lze je nalézt ve všech cévnatých rostlinách na souši. Přispívají také k antioxidačním vlastnostem mandlí. Některé z přítomných neflavonoidních sloučenin jsou protocatechuové , vanilkové a p-hydroxybenzoové kyseliny. Sloučeniny flavonoidů, které lze nalézt v kůži mandlí, jsou flavanoly , dihydroflavonoly a flavanony .

Švestky

Švestky jsou ze všech druhů peckovin nejbohatší na antioxidanty a fenolické sloučeniny. Celková antioxidační kapacita (TAC) se u každého ovoce liší, ale u švestek je TAC v kůži mnohem vyšší než v dužině ovoce.

Meruňky

Meruňky mají vysoký obsah karotenoidů , které hrají klíčovou roli při absorpci světla během vývoje. Karotenoidy jsou pigmenty, které dodávají dužině a slupce meruněk a dalších plodů Prunus žlutou a oranžovou barvu. Navíc je základním prekurzorem vitaminu A , který je zvláště důležitý pro zrak a imunitní systém u lidí. Kromě toho, tyto plody jsou velmi bohaté na fenolové látky, včetně katechinu , epikatechinu , p-kumarová kyseliny , kyselina kávová , a ferulové kyseliny .

Broskve a nektarinky

Broskve a nektarinky mají podobně jako švestka v kůži vyšší TAC než v dužině. Obsahují také mírné hladiny karotenoidů a kyseliny askorbové. Broskve a nektarinky mají oranžovou a žlutou barvu, což lze přičíst přítomným karotenoidům. Kyselina askorbová je důležitá při hydroxylačních reakcích , jako je syntéza kolagenu, de novo syntéza kostí a chrupavek a hojení ran. Kyselina askorbová je vitamin C , který je nezbytný pro opravu tkání a vstřebávání železa.

Škůdci a choroby

Třešně jsou náchylné k gummóze .

Různé druhy Prunus jsou zimními hostiteli mšice Damson-hop, Phorodon humuli , která je ničivá pro chmel Humulus lupulus právě v době jejich zralosti, proto by se švestky neměly pěstovat v blízkosti chmelových polí.

Corking je sušení nebo vadnutí ovocné tkáně. U peckového ovoce je často způsoben nedostatkem boru a/nebo vápníku .

Gummóza je nespecifický stav peckového ovoce (broskev, nektarinka, švestka a třešeň), při kterém se guma vylučuje a ukládá na kůru stromů. Žvýkačka se vyrábí v reakci na jakýkoli typ rány - hmyz, mechanické poranění nebo nemoc.

Apiosporina morbosa je závažným houbovým onemocněním v Severní Americe, kde mnoho městských center provozuje programy péče o houby černého uzlu. Tuto nemoc lze nejlépe zvládnout fyzickým odstraněním uzlů nesoucích uzly, aby se zabránilo šíření spor a okamžité likvidaci infikované tkáně. Chemické ošetření není příliš účinné, protože stromy mohou být snadno znovu infikovány sousedními uzly.

Paleobotanické modely

Nejdříve známé fosilní vzorky Prunusu jsou dřevo, peckovice, semena a listy ze středního eocénu Princetonského poloostrova z Britské Kolumbie . Použitím známého věku jako kalibračních dat byla rekonstruována částečná fylogeneze některých Rosaceae z řady nukleotidových sekvencí . Prunus a jeho sesterská kladu Maloideae (podčeledi jablek) bylo navrženo, aby se rozdělily před 44,3  miliony let, což je uvnitř lutetského nebo staršího středního eocénu . Stockey a Wehr hlásí: „Eocén byl dobou rychlého vývoje a diverzifikace v rodinách krytosemenných , jako jsou Rosaceae ...“

Nálezy z Princetonu patří mezi velké množství zkamenělin krytosemenných rostlin z Okanaganské vrchoviny datovaných do pozdního raného a středního eocénu. Crataegus se nachází na třech místech: McAbee Fossil Beds, British Columbia ; Klondike Mountain Formation kolem republiky, Washington , a formace Allenby kolem Princeton, British Columbia , zatímco Prunus je nalezena v těchto místech plus Coldwater postelemi z Quilchena, Britská Kolumbie a Chu Chua formace kolem Chu Chua, British Columbia. Přezkum výzkumu na eocénské Okanaganské vysočině uvedl, že Rosaceae byly ve vyšších nadmořských výškách rozmanitější. Formace vysočiny Okanagan se datují již na 52 mya, ale stále může platit datum 44,3 mya, což je přibližné, v závislosti na předpokladech. Autoři uvádějí: „... flóra McAbee zaznamenává různorodý les ovládaný raným středním eocénským angiospermem.“

Etymologie

Online slovník etymologie představuje obvyklé derivace ze švestek a švestek z latinského prūnum , švestkového ovoce. Strom je prūnus ; a Plinius využívá Prunus silvestris znamenat trnka . Slovo není původní latina, ale jde o půjčku z řečtiny προῦνον ( prounon ), což je varianta προῦμνον ( proumnon ), původ neznámý. Strom je προύμνη ( proumnē ). Většina slovníků následuje po Hoffmanovi, Etymologisches Wörterbuch des Griechischen , čímž se z nějaké formy slova stala půjčka z předřeckého jazyka Malé Asie , související s frýgií .

První použití Prunus jako rodového jména bylo Carl Linnaeus v Hortus Cliffortianus z roku 1737, který se stal Species Plantarum . Ve druhém případě Linnaeus připisuje slovo „Varr.“, O kterém se předpokládá, že to musí být Marcus Terentius Varro .

Poznámky

Reference

externí odkazy