Apiaceae - Apiaceae

Apiaceae
Umbelliferae-apium-daucus-foeniculum-eryngium-petroselinum.jpg
Apiaceae: Apiové listy a drobná květenství, zvyk Daucus , květenství Foeniculum, květenství Eryngium , kořen Petroselinum .
Vědecká klasifikace E
Království: Plantae
Clade : Tracheofyty
Clade : Krytosemenné rostliny
Clade : Eudicoti
Clade : Asteridy
Objednat: Apiales
Rodina: Apiaceae
Lindl.
Typ rod
Apium
Podskupiny
Synonyma

Umbelliferae

Apiaceae nebo Umbelliferae je rodina převážně aromatických kvetoucích rostlin pojmenovaných podle rodu Apium a běžně známá jako celer , mrkev nebo petržel , nebo jednoduše jako umbellifers . Jedná se o 16. největší rodinu kvetoucích rostlin s více než 3700 druhy ve 434 rodech, včetně známých a ekonomicky důležitých rostlin, jako jsou ajwain , angelica , anýz , asafoetida , kmín , mrkev , celer , kerblík , koriandr , kmín , kopr , fenykl , libeček , kravská petržel , petržel , pastinák a mořská cesmína , stejně jako silphium , rostlina, jejíž identita je nejasná a která může vyhynout.

Čeleď Apiaceae zahrnuje značný počet fototoxických druhů, jako je bolševník obrovský , a menší počet vysoce jedovatých druhů, jako je jedlovec jedlovec , jedlovec vodní , skvrnitý kovboj , petržel petržel a různé druhy kapek vody .

Popis

Většina Apiaceae jsou jednoleté , dvouleté nebo vytrvalé byliny (často s listy agregovanými směrem k základně), ačkoli menšinou jsou dřevnaté keře nebo malé stromy, jako je Bupleurum fruticosum . Jejich listy jsou různě velké a střídavě uspořádané , nebo se horní listy stávají téměř opačné. Listy mohou být řapíkaté nebo přisedlé. Neexistují žádné stipules, ale řapíky jsou často opláštěné a listy mohou být perfoliate . Listová čepel je obvykle členitá, tříslovitá nebo pinnatifidní , ale v některých rodech, např. Bupleurum , jednoduchá a celá . Jejich listy obvykle vydávají výrazný zápach, když jsou rozdrceny, aromatické až pěnité, ale u některých druhů chybí.

Definující charakteristikou této čeledi je květenství , květy se téměř vždy shlukují do koncových pupenů , které mohou být jednoduché nebo běžněji složené, často umbelliformní cymy . Květy jsou obvykle dokonalé ( hermafroditické ) a aktinomorfní , ale na okraji pupku mohou být zygomorfní květiny, jako u mrkve ( Daucus carota ) a koriandru , s lístky nestejné velikosti, ty směřující ven z pupku větší než ty směřující dovnitř. Některé jsou andromonoecious, polygamomonoecious, nebo dokonce dioecious (jako v Acronema ), s výrazným kalichem a korunou , ale kalich je často velmi redukovaný, až u mnoha druhů nedetekovatelný, zatímco koruna může být bílá, žlutá, růžová nebo fialová. Květy jsou téměř dokonale pětičetné , s pěti okvětními lístky , sepaly a tyčinkami . Androecium se skládá z pěti tyčinek, ale tam je často změna funkčnosti tyčinek iv rámci jedné květenství. Některé květiny jsou funkčně tyčinkové (kde může být přítomen pestík, ale nemá žádné vajíčka, které by bylo možné oplodnit), zatímco jiné jsou funkčně pistilátové (kde jsou přítomny tyčinky, ale jejich prašníky neprodukují životaschopný pyl). Běžné je opylení jedné květiny pylem jiného květu stejné rostliny ( geitonogamie ). Gyneceum se skládá ze dvou kondenzovaných carpels do jednoho bicarpellate pestík s nižší vaječníku. Stylopodia podporuje dva styly a vylučuje nektar a přitahuje opylovače, jako jsou mouchy, komáři, komáři, brouci, můry a včely. Plodem je schizocarp skládající se ze dvou tavených plodolistů, které se ve zralosti rozdělí na dva mericarpy, z nichž každý obsahuje jedno semeno. Plody mnoha druhů jsou rozptýleny větrem, ale jiné, jako například plody Daucus spp., Jsou pokryty štětinami, které mohou být zaháknuty v sanicle Sanicula europaea, a tak se chytají v srsti zvířat. Semena mají olejnatý endosperm a často obsahují silice, obsahující aromatické sloučeniny, které jsou zodpovědné za chuť komerčně důležitých semenných semen, jako je anýz , kmín a koriandr . Tvar a detaily výzdoby zralých plodů jsou důležité pro identifikaci na úrovni druhu.

Taxonomie

Apiaceae byl poprvé popsán Johnem Lindleyem v roce 1836. Název je odvozen od rodu Apium , který původně používal Pliny starší kolem roku 50 n. L. Pro celerovou rostlinu. Alternativní název pro rodinu, Umbelliferae, pochází z květenství, které je obecně ve formě složeného umbelu . Rodina byla jednou z prvních, která byla uznána jako výrazná skupina v Jacques Daleschamps '1586 Historia generalis plantarum . S distribucí nova Roberta Morisona 1672 Plantarum umbelliferarum nova se stala první skupinou rostlin, pro kterou byla publikována systematická studie.

Rodina je pevně umístěna v řádu Apiales v systému APG III . Je úzce spjat s Araliaceae a hranice mezi těmito čeledmi zůstávají nejasné. Skupiny v rodině byly tradičně vymezeny převážně na základě morfologie ovoce a výsledky z toho nebyly v souladu s novějšími molekulárními fylogenetickými analýzami. Subfamiliální a kmenová klasifikace pro rodinu je v současné době ve stavu toku, přičemž mnoho skupin je shledáno hrubě paraphyletic nebo polyphyletic .

Rody

Podle webových stránek Angiosperm Phylogeny z července 2014 je v rodině Apiaceae 434 rodů.

Ekologie

Motýl černý otakárek, Papilio polyxenes , používá rodinu Apiaceae jako potravu a hostitelské rostliny pro kladení vajíček . 22-bodové berušky také běžně vyskytují jíst plíseň na těchto keřů.

Využití

Mnoho členů této rodiny je pěstováno pro různé účely. Pastinák ( Pastinaca sativa ), mrkev ( Daucus carota ) a hamburská petržel ( Petroselinum crispum ) produkují kořeny čepu, které jsou dostatečně velké na to, aby byly užitečné jako potrava. Mnoho druhů produkuje esenciální oleje v listech nebo plodech a v důsledku toho jsou to aromatické aromatické byliny. Příkladem je petržel ( Petroselinum crispum ), koriandr ( Coriandrum sativum ), kulantro a kopr ( Anethum graveolens ). Semena lze použít v kuchyni, stejně jako koriandr ( Coriandrum sativum ), fenykl ( Foeniculum vulgare ), kmín ( Cuminium cyminum ) a kmín ( Carum carvi ).

Jiné pozoruhodné pěstuje Apiaceae zahrnují kerblík ( Anthriscus cerefolium ), Angelica ( Angelica spp.), Celer ( Apium graveolens ), arracacha ( Arracacia xanthorrhiza ), moře Holly ( Eryngium spp.), Ločidlo čertovo lejno ( Ferula ločidlo čertovo lejno ), galbanum ( Ferula gummosa ), Cicely ( Myrrhis odorata ), anýzu ( Pimpinella anisum ), libeček ( Levisticum officinale ), a Hacquetia ( hvězdnatec zubatý ).

Pěstování

Obecně platí, že všichni členové této rodiny se nejlépe pěstují na zahradě v chladném období; pokud jsou půdy příliš teplé, nemusí vůbec růst. Téměř každá široce pěstovaná rostlina této skupiny je považována za užitečnou jako doprovodná rostlina . Jedním z důvodů je to, že drobné květy seskupené do pupečníků jsou vhodné pro berušky , parazitické vosy a dravé mouchy , které ve skutečnosti pijí nektar, když se nerozmnožují. Poté se živí škůdci hmyzu na okolních rostlinách. Někteří členové této rodiny považovali za „bylinky“ produkující vůně, o nichž se věří, že ... maskují pachy blízkých rostlin, což je pro hmyzí škůdce obtížnější najít.

Jiné použití

Jedovaté členy Apiaceae byly celosvětově použity k různým účelům. Jedovatá Oenanthe crocata byla použita k hloupým rybám, Cicuta douglasii byla použita jako pomoc při sebevraždách a šípové jedy byly vyrobeny z různých dalších rodinných druhů.

Daucus carota byl použit jako barvivo pro máslo.

Dorema ammoniacum , Ferula galbaniflua a Ferula sumbul jsou zdrojem kadidla .

Woody Azorella compacta Phil. se používá v Jižní Americe jako palivo.

Toxicita

Mnoho druhů z čeledi Apiaceae produkuje fototoxické látky (nazývané furanokumariny ), které senzibilizují lidskou kůži na sluneční světlo. Kontakt s částmi rostlin, které obsahují furanokumariny, a následným vystavením slunečnímu záření, může způsobit fytofototermální zánět , závažný zánět kůže. Fototoxické druhy patří pakmín větší , Notobubon galbanum , pastinák ( Pastinaca sativa ) a mnoho druhů rodu Heracleum , zejména bolševník velkolepý ( Heracleum mantegazzianum ). Přibližně polovina ze všech druhů rostlin, u nichž bylo hlášeno, že indukují fytofototermatitidu, patří do čeledi Apiaceae.

Rodina Apiaceae obsahuje také menší množství jedovatých druhů, včetně jedu bolehlav , vodního jedlovec , tečkovaný cowbane , blázna petrželkou a různé druhy vodního dropwort .

Někteří zástupci čeledi Apiaceae, včetně mrkve , celeru , fenyklu , petržele a pastináku , obsahují polyyny , neobvyklou třídu organických sloučenin, které vykazují cytotoxické účinky.

Reference

Další čtení

externí odkazy