Adstringentní - Astringent

Krystal svíravého kamence

Tyto adstringentní a kyseliny v čerstvých trnka bobule (trnky) dávají plodům její kyselost.

Adstringentní (někdy označovaný jako adstringentní ) je chemická látka, která zmenšují nebo stahuje tělesné tkáně . Slovo pochází z latiny adstringere , což znamená „rychle se vázat“. Calamine lotion , čarodějnice a yerba mansa , kalifornská rostlina, jsou adstringenty.

Astringency , suchý, svraštělý pocit v ústech způsobený tříslovinami v nezralých plodech, nechává ovoce zrát tím, že odrazuje od jídla. Zralé ovoce a ovocné díly včetně trnka (trnky bobule), Aronia chokeberry, Chokecherry , střemcha , rebarbory , kdoule a tomel ovoce a banánů vzhledy jsou velmi svíravý; citrusové plody, jako jsou citrony, jsou trochu svíravé. Taniny, které jsou jakýmsi polyfenolem , vážou slinné proteiny a vytvářejí sraženiny a agregáty, což v ústech vyvolává drsný „pískový papír“ nebo pocit sucha. Triesloviny v některých čajích , kávě a červených hroznových vínech, jako je Cabernet Sauvignon a Merlot, produkují mírnou svíravost.

Použití

V medicíně adstringenty způsobují zúžení nebo kontrakci sliznic a exponovaných tkání a často se používají interně ke snížení vylučování krevního séra a sekrecí sliznic. To se může stát s bolestmi v krku , krvácením , průjmem a peptickými vředy . Zevně aplikované adstringenty, které způsobují mírné srážení bílkovin v pokožce , vysušují, ztvrdnou a chrání pokožku . Lidé s akné se často doporučují používat adstringenty, pokud mají mastnou pleť. Mírné adstringenty zmírňují tak malé podráždění pokožky, jako je podráždění způsobené povrchovými řezy; alergie ; hmyzí kousnutí; anální hemoroidy ; a plísňové infekce , jako je noha sportovce .

Mezi běžné adstringenty patří kamenec , arabská guma , šalvěj , řebříček , čarodějnice , bobule , destilovaný ocet , velmi studená voda a třecí alkohol . Adstringentní přípravky zahrnují dusičnan stříbrný , manganistan draselný , oxid zinečnatý , síran zinečnatý , Burow je roztok , benzoovou tinkturu , a takové rostlinné látky jako tříslovou a gallové kyseliny . Balaustines jsou červené růže like květy z granátového jablka , které jsou velmi hořké chuti. V medicíně se jejich sušená forma používá jako adstringens. Jako adstringenty byly také použity některé kovové soli a kyseliny. Oční kapky snižující zarudnutí obsahují stahující látku. Používání Goulardova extraktu bylo přerušeno kvůli otravě olovem .

Reference

externí odkazy

• Slovníková definice svíravého na Wikislovníku