Auerbachs Keller - Auerbachs Keller
Auerbachs Keller ( německá výslovnost: [ˌaʊɐbaχs kɛlɐ] , Auerbachs sklep v angličtině) je nejznámější a druhý nejstarší restaurace v Lipsku , Německo . Již v 16. století je jednou z nejdůležitějších vináren ve městě a vděčí za svou celosvětovou reputaci Goethově hře Faust jako první místo, kam si Mefistofeles vezme Fausta na cesty.
Dějiny
Vinárna v místě byla zmíněna již v historickém záznamu z roku 1438. Dnešní restaurace se nachází pod Mädlerpassage, historickou krytou chodbou postavenou v letech 1912 až 1914 na ulici Grimmaische Straße 2 v lipské historické čtvrti poblíž tržnice. Restaurace má pět historických jídelen: Fasskeller ( sudový sklep ), Lutherzimmer ( místnost Luthera ), Goethezimmer ( místnost Goethe ), Alt-Leipzig ( stará budova v Lipsku ) a od roku 1913 Großer Keller ( velký sklep ). K dispozici je také bar Mephisto ve výše uvedeném patře, kde jsou k dispozici nápoje.
Mädlerpassage nahradil bývalý veletržní komplex Auerbachs Hof , postavený kolem roku 1530 na popud Heinricha Stromera (1482–1542), městského radního, profesora medicíny a rektora lipské univerzity . Byl osobním lékařem několika knížat, jako byl vévoda Jiří ze Saska nebo bratři Hohenzollernští volič Joachim I. Brandenburský a arcibiskup Albert z Mohuče . Stromer byl po svém rodišti, městě Auerbach v bavorském regionu Horní Falc, známý jako doktor Auerbach . Když znovu otevřel již existující vinný trezor v suterénních místnostech, bar rychle přijal jeho jméno.
Mladý Goethe často navštěvoval Auerbachův sklep během studia na lipské univerzitě v letech 1765 až 1768 a nazval jej svou oblíbenou vinárnou. Viděl tam dva obrazy na dřevě z roku 1625, jeden zobrazující legendárního kouzelníka a astrologa Johanna Georga Fausta, který pil se studenty, a druhý, který ho ukazoval, jak vyjíždí dveřmi obkročmo po vinném sudu, čeho by mohl dosáhnout pouze s pomocí Ďábla . Goethe znal Faustovu legendu již od mládí, protože loutkové divadlo Dr. Faust se často konalo na místních pouličních veletrzích. Scéna Auerbachův sklep v Lipsku v dramatu Fausta I. je jeho literárním památníkem jeho studentské hospody a města, i když ironickým.
V letech 1912 až 1913 byla velká část Auerbachova sklepa rekonstruována a rozšířena v rámci demolice středověké stavby nad ní a vybudování Mädlerpassage. To bylo znovu otevřeno 22. února 1913, což je také datum, kdy byly u vchodu umístěny dvě sochy Mephisto a Faust a Okouzlení studenti . Od znovusjednocení Německa byla celá pasáž s mnoha obchody a kancelářskými podlažími rozsáhle zrekonstruována.
externí odkazy
- Auerbachs Keller ve Faustu I.
- Auerbachs Keller oficiální stránky (v němčině)
- Faust Rock Opera v Auerbachs Keller předvádění létajícího sudu s vínem
-
. Encyklopedie Americana . 1920.
-
. Nová mezinárodní encyklopedie . 1905.
Souřadnice : 51 ° 20'22 „severní šířky 12 ° 22'31“ východní délky / 51,33944 ° N 12,37528 ° E
Toto je překlad ekvivalentního německého webu. Informace jsou spolehlivé.