Chlebník - Breadbasket

Obilnice ze země nebo z oblasti je oblast, která, vzhledem k bohatosti půdy a / nebo výhodné klimatu , produkuje velké množství pšenice nebo jiné obilí. Rýžová mísa je podobný termín používaný k označení jihovýchodní Asie ; a kalifornské údolí Salinas je někdy označováno jako světová salátová mísa . Takové regiony mohou být předmětem prudkých politických sporů, které mohou dokonce přerůst v úplné vojenské konflikty.

Chlebové koše se staly důležitými v rámci globálního potravinového systému : soustředění globální produkce potravin v malém počtu zemí a (v zemích, jako je Indie) v malých geografických oblastech.

Dějiny

Klasická antika

Sicílie a Afrika byly považovány za chlebové koše římské republiky . Později byl Egypt považován za chléb římské říše . Krym byl zdrojem obrovského množství obilí dodávaného řeckým městským státům, zejména Athénám .

Otázky životního prostředí

Protože změna klimatu zvyšuje variabilitu počasí po celém světě, dramaticky se zvyšuje pravděpodobnost selhání několika chlebů najednou.

Afrika

V Jižní Africe je provincie Svobodný stát často považována za obilnici země kvůli pšeničným, slunečnicovým a kukuřičným polím. Region Overberg v Západním Kapsku je díky svým velkým pšeničným polím a pěstování ovoce také známý jako chlebník Jižní Afriky.

Zimbabwe , dříve známá jako Rhodesie , byla do roku 2000 známá jako obilnice Afriky a vyvážela pšenici, tabák a kukuřici do širšího světa, zejména do jiných afrických zemí. Dnes je však Zimbabwe čistým dovozcem potravin ze západního světa. Zdá se, že by se vedla větší debata, kdyby Zimbabwe bylo africkým chlebem, protože po dobu 55 let Zimbabwe nikdy nepřekonalo 10% podíl kukuřice na kontinentu. V letech 1960 až 1980 dosáhl pouze o 6% nižšího příspěvku než Keňan a je srovnatelný s Nigérií.

Maroko

Vzhledem k tomu, že soběstačné zemědělství bylo dominantní ekonomický systém ve většině marocké historie, je těžké hovořit o chlebové oblasti. Všechny regiony vyráběly vlastní pšenici a ječmen, aby uživily sebe a svá hospodářská zvířata. S evropskou komerční penetrací ve druhé polovině 19. století začalo Maroko vyvážet pšenici do Evropy navzdory námitce ulama (náboženské zřízení). Tyto Chaouia a Doukkala pláně se stal nejvýznamnější dodavatele pšenice pro export. Je to logické vzhledem k jejich blízkosti k pobřeží. Přístavy Casablanca a Feddala, dnešní Mohammedia , obsluhovaly pláň Chaouia, zatímco přístav Mazagan obsluhoval Doukkala.

Po získání nezávislosti Maroka se zemědělství v Doukkale zaměřilo na zavlažování, takže pšenici bylo věnováno méně území, zatímco Chaouia si díky své tmavé půdě zvané tirs a relativně bohatým srážkám (průměr 400 mm/rok) udržela status hlavní oblasti produkující pšenici . ).

Asie

Stát	Breadbasket / Ricebowl
Čína	Sichuan byl historicky známý jako „provincie hojnosti“ díky své zemědělské síle. Regiony na břehu Žluté řeky a Jang -c' -ťiang jižní provincie Ťiang -su a Zhejiang jsou také známé svou bohatou plodností.
Indie	Tyto Punjab a Haryana regiony jsou považovány za chleb z Indie . Andhra Pradesh a Západní Bengálsko jsou prý „rýžová mísa“ Indie.
Indonésie	Pláně Jávy jsou považovány za rýžové misky Indonésie.
Jižní Korea	Region Honam , který je nejčastěji definován provincií Jeolla , byl zvažován v celé předem rozdělené historii poloostrova a je považován za chléb země kvůli jeho zemědělskému významu a geografické plodnosti. Region je především domovem proslulého Jeonju Bibimbap .
Korea, sever	Roviny definované provincií Hwanghae jsou vzhledem ke svému geografickému významu považovány za obilnici národa.
Malajsie	Kedah je považována za rýžovou misku Malajsie, což představuje asi polovinu celkové produkce rýže v Malajsii. V roce 2008 vláda Kedah zakázala přeměnu neloupaných polí na obytné a průmyslové pozemky, aby ochránila rýžový průmysl.
Myanmar	Irrawaddy Delta v Myanmaru býval jedním z nejdůležitějších zdrojů rýže v této oblasti až do jeho produkce klesla v důsledku různých důvodů, včetně nestabilní politickou situaci v zemi.
Pákistán	Provincie Paňdžáb je považován za obilnice Pákistánu .
Filipíny	Provincie Nueva Ecija , která se nachází na ostrově Luzon , je kvůli rozlehlým pozemkům využívaným k produkci rýže považována na Filipínách za rýžovou sýpku . Ostrov Mindanao je známý jako potravinový koš země .
Sýrie	Oblast Al-Jazira na severozápadě Sýrie a její povodí Eufratu jsou kvůli hojnosti pšenice považovány za obilnici země.
Thajsko	Chao Phraya delta je považován za rýžová Thajska.
Vietnam	Mekong delta ve Vietnamu je považován rýžová země.

Evropa

Wheatfield v hrabství Kildare , Irsko

Pšeničná pole poblíž Lundu ve švédském Scania .

Stát	Breadbasket / Ricebowl
Bulharsko	Jižní Dobruja , úrodná rovinatá oblast na severovýchodě Bulharska mezi Dunajem a Černým mořem , je běžně považována za chlebovou půdu země.
Kypr	Centrální planina zvaná Mesaoria obklopující hlavní město Nikósie dlouho sloužila jako sýpka ostrova .
Finsko	Regiony jihozápadního Finska a Uusimaa mají nejteplejší klimatické podmínky v kontinentálním Finsku a úrodnou půdu díky své jižní poloze, což z nich činí chleby ve Finsku.
Francie	Tyto Beauce pláně jsou považovány za obilnice Francii .
Německo	Východní Prusko bylo považováno za obilnici Německé říše .
Maďarsko	Maďarská rovina se produkovalo značné množství kukuřice a obilí. Na počátku 20. století se v Maďarsku pěstovalo 34% celkové evropské produkce kukuřice a 11% evropské produkce mouky.
Irsko	Východní polovina Irska je tradiční obilnicí země, přičemž západní část je využívána k pastvinám . V 18. a na počátku 19. století bylo Irsko samo o sobě obilnicí Spojeného království Velké Británie a Irska , přičemž irské obilí živilo britská průmyslová města, zatímco irští rolníci se živili bramborami . To by vedlo k Velkému hladomoru ve 40. letech 19. století.
Portugalsko	Alentejo je považováno za chléb Portugalska.
Rumunsko	V 19. století bylo Rumunsko považováno za součást evropského chleba.
Rusko	V Rusku existuje centrální oblast černé země .
Ukrajina	Během carských dob, ukrajinské provincie z ruské říše byly označovány jako Říše obilnice. Během sovětské éry přešel plášť na Ukrajinskou SSR .
Srbsko	Vojvodina byla považována za chlebník Srbska. Asi 70% jejích zemědělských produktů tvoří kukuřice, 20% průmyslové byliny a 10% ostatní zemědělské kultury.
Španělsko	Andalusie je považována za chléb Španělska. Primárním pěstováním je suché pěstování obilovin, olivovníků, vinic a slunečnic. Pomocí zavlažování se na břehu řeky Guadalquivir pěstuje také velké množství kukuřice, jahod, citrusů a rýže .
Slovinsko	V 18. století existovaly plány na odvodnění lublaňského močálu a jeho přeměnu na chleba v Kraňsku .
Švédsko	Scania je považována za chleba ve Švédsku . Výnos na jednotku plochy je vyšší než v kterékoli jiné oblasti ve Švédsku a půda patří mezi nejúrodnější na světě. Scanianské pláně jsou důležitým zdrojem pro zbytek Švédska, protože 25–95% celkové produkce různých druhů obilovin pochází z regionu.
Spojené království	Oblast East Anglia ve východní Anglii je někdy označována jako „britský chlebník“, kde kombinace klimatu, krajiny a půdy je vhodná pro pěstování pšenice; v roce 2010 dostačující k produkci 5 774 milionů bochníků chleba.

Amerika

Severní Amerika

Spojené státy kukuřičný pás

V Kanadě se hlavní oblast pěstování obilí nazývá kanadské prérie . Někdy je provincie Saskatchewan , známá také výrobou obrovského množství potaše , z tohoto regionu dále označována jako hlavní chlebník Kanady.

Ve Spojených státech je důležitým regionem Kukuřičný pás , kde jsou hlavní plodinou kukuřice a sója, která obecně sahá od Velkých jezer na jih přes Missouri . Dále na západ ve Spojených státech a Kanadě, východně od Skalistých hor , je Pšeničný pás , kde je klima příliš silné pro kukuřici nebo sóju.

Během občanské války bylo údolí Shenandoah známé jako Breadbasket Konfederace.

Navíc, San Joaquin Valley v Kalifornii také byl nazýván obilnice světa. San Joaquin Valley produkuje většinu 12,8% americké zemědělské produkce (měřeno hodnotou dolaru), která pochází z Kalifornie. Hrozny-stolní, rozinky a v menší míře víno-jsou možná nejvýznamnějším produktem údolí, ale stejně důležité (ne-li více) jsou bavlna, ořechy (zejména mandle a pistácie), citrusy a zelenina. 70% světové a 100% amerických dodávek mandlí pochází z údolí. S velkým úspěchem se sklízí pomeranče, broskve, česnek, mandarinky, rajčata, kiwi, seno, vojtěška a řada dalších plodin. Podle žebříčku tržní hodnoty prodaných zemědělských produktů sčítání lidu z roku 2002 je v Kalifornii devět národních top 10 a 12 z top 20 produkujících krajů.

Jižní Amerika

V 19. století se díky přístupu na kalifornský a australský trh stal vývoz pšenice velmi lukrativní aktivitou, která vedla k chilskému cyklu pšenice . V polovině 19. století tyto země zažily velké zlaté horečky , což vyvolalo velkou poptávku po pšenici. Chile bylo v té době „jediným producentem pšenice nějakého významu v Pacifiku“.

Brazílie je také vnímána jako chlebník, protože je největším světovým dodavatelem kávy a obsahuje obrovské plochy orné půdy.

Oceánie

Austrálie

Murray-Darling Basin je viděn jako Austrálie je obilnice, jsou zdrojem 40% národa příjmy zemědělství, třetina sklizně pšenice, 95 procent úrody rýže a dalších produktů, jako je ovoce, víno a bavlny.

Nový Zéland

Když se Nový Zéland stal britskou kolonií , úrodné země produkovaly potraviny, které by byly přepravovány zpět do Anglie, což způsobilo, že se Nový Zéland stal hovorově známým (příležitostně spolu s Austrálií) jako britský chlebník, což následně vedlo k tomu, že Dunedin byl první lodí, která dokončila skutečně úspěšná přeprava chlazeného masa. Byla znovu vybavena chladicím strojem, s nímž odvezla první náklad zmrazeného masa z Nového Zélandu do Velké Británie.

Reference

Další čtení

Myanmar Business Today; Tiskové vydání, 27. února 2014. Plán na vybudování Myanmaru do potravinového koše Asie , David DuByne a Hishamuddin Koh

Languages

In other projects