Budweiser - Budweiser

Budweiser
BudweiserLogo.png
Typ Americký ležák
Výrobce Anheuser – Busch
Země původu Spojené státy
Představeno 1876 ; Před 145 lety (v St. Louis, Missouri , Spojené státy ) ( 1876 )
Objem alkoholu 5%, USA, Nizozemsko, Thajsko, Indie, Kanada
4,9% Láhev, Austrálie
4,5% Velká Británie, Irsko, Austrálie
3,6% Čína
webová stránka budweiser .com

CAD ( / b ʌ d w z ər / ) je v americkém stylu světlý ležák vyrábí Anheuser-Busch , část AB InBev . Společnost Budweiser, kterou v roce 1876 představila společnost Carl Conrad & Co. ze St. Louis, Missouri , se stala jedním z nejprodávanějších piv ve Spojených státech .

Budweiser může také odkazovat na nepříbuzné světlé ležácké pivo pocházející z Českých Budějovic v České republice (v němčině, Budějovicích ) vyráběné pivovarem Budějovický Budvar . Souběžná existence dvou samostatných značek se stejným názvem vedla k řadě sporů o ochranné známky mezi nimi . Anheuser-Busch nebo Budějovický Budvar mají obvykle na daném trhu výhradní použití názvu Budweiser . Když není Budweiser k dispozici, Anheuser-Busch běžně používá pro pivo značku Bud . Ležák AB je k dispozici ve více než 80 zemích, i když ne pod názvem Budweiser, kde Anheuser-Busch nevlastní ochrannou známku. AB Budweiser je filtrované pivo , k dispozici točené i v lahvích a plechovkách, vyrobené (na rozdíl od českého ležáku) s až 30% rýží kromě chmele a ječného sladu běžného v ležácích.

Název původu a spor

Americký Budweiser se ve většině Evropské unie prodává jako „Bud“ (vlevo). Vpravo je láhev českého Budweiseru

Jméno Budweiser je německé odvozené přídavné jméno, které znamená „Budweis“. Pivo se vaří v Budějovicích (nyní České Budějovice , Česká republika ) od svého založení v roce 1265. V roce 1876 německý rodák Adolphus Busch a jeho přítel Carl Conrad vyvinuli ve Spojených státech ležák „v českém stylu“ , inspirovaný po výlet do Čech a vyrobil ho ve svém pivovaru v St. Louis, Missouri .

Anheuser-Busch byla zapojena do sporu ochranné známky s Budvar Budějovického z Českých Budějovic přes práv k ochranným známkám na název „Budweiser“.

V Evropské unii , s výjimkou Irska , Švédska , Finska a Španělska , smí být americké pivo uváděno na trh pouze jako Bud , protože název ochranné známky Budweiser vlastní výhradně český výrobce piva Budweiser Budvar . V některých zemích, například ve Velké Británii , jsou pod názvem Budweiser k dispozici ležáky Budvar i Anheuser – Busch, ačkoli se jejich loga liší.

Marketing

Jeden z Budweiser Clydesdales

Společnost Anheuser-Busch intenzivně inzeruje značku Budweiser a v roce 2012 vynaložila ve Spojených státech 449 milionů dolarů. Díky tomu se stala nejvíce inzerovanou značkou nápojů v Americe a představovala třetinu amerického marketingového rozpočtu společnosti.

Budějovický Budějovický byl od 16. století nazýván „Pivem králů“. Adolphus Busch přizpůsobil tento slogan „Králi piv“. Bez ohledu na tuto historii vlastní ochrannou známku těchto sloganů ve Spojených státech společnost Anheuser Busch.

V letech 1987 až 1989 provozoval Bud Light reklamní kampaň soustředěnou kolem psího maskota Spuds MacKenzie .

V roce 2010 zaplatila značka Bud Light 1 miliardu dolarů za šestiletou licenční smlouvu s NFL . Budweiser platí 20 milionů dolarů ročně za licenční práva MLB .

Budweiser vytvořil řadu televizních reklam, například Budweiser Frogs , ještěrky vydávající se za Budweiserské žáby, kampaň postavenou na frázi „ Whassup? “ A tým koní z Clydesdale, běžně známých jako Budweiser Clydesdales .

Dale Earnhardt, Jr. 's 8 Budweiser sponzorované auto v roce 2007.

Budweiser také inzeruje v motoristickém sportu, od Bernie Malá je slečna Budweiser hydroplánů lodí do sponzorství Budějovického krále Top Fuel Dragster poháněným Brandon Bernstein. Anheuser-Busch sponzoroval mistrovství CART . Je to „oficiální pivo NHRA “ a v letech 1998 až 2007 to bylo „oficiální pivo NASCAR “. Sponzorovalo motoristické akce, jako jsou Daytona Speedweeks , Budweiser Shootout , Budweiser Duel , Budweiser Pole Award , Budweiser 500 , Budweiser 400 , Budweiser 300 , Budweiser 250 , Budweiser 200 a Carolina Pride / Budweiser 200 . Počínaje rokem 2016 se však zaměření sponzorství NASCAR společnosti AB stalo značkou Busch.

Budweiser byl sponzorem týmů NASCAR, jako jsou Junior Johnson , Hendrick Motorsports , DEI a Stewart-Haas Racing . Mezi sponzorované řidiče patří Dale Earnhardt, Jr. (1999–2007), Kasey Kahne (2008–2010) a Kevin Harvick (2011–2015). V IndyCar , Budweiser sponzoroval Mario Andretti (1983-1984), Bobby Rahal (1985-1988), Scott Pruett (1989-1992), Roberto Guerrero (1993), Scott Goodyear (1994), Paul Tracy (1995), Christian Fittipaldi ( 1996-1997) a Richie Hearn (1998-1999).

V letech 2003 až 2006 byl Budweiser sponzorem týmu BMW Williams Formula One .

Anheuser-Busch umístil Budweiser jako oficiálního partnera a sponzora Major League Soccer a Los Angeles Galaxy a v 90. letech byl hlavním sponzorem British Basketball League . Anheuser-Busch také umístil Budweiser jako oficiálního sponzora Premier League a prezentujícího sponzora FA Cupu .

Na počátku 20. století společnost objednala píseň o hře se slovy „ Under the Anheuser Bush “, kterou nahrálo několik raných fonografických společností.

V roce 2009, Anheuser-Busch spolupracuje s populárním čínském video sdílení stránek, Tudou.com pro uživatelsky generovaný online video soutěž. Soutěž vyzývá uživatele, aby navrhli nápady, které zahrnují mravence pro televizní spot Bud spuštěný v únoru 2010 během čínského nového roku .

V roce 2010 vytvořil Budweiser online televizní seriál reality s názvem Bud House, který se soustředil na mistrovství světa ve fotbale 2010 v Jižní Africe a sledoval životy 32 mezinárodních fotbalových fanoušků (z nichž každý zastupuje každý národ na mistrovství světa), kteří spolu žijí v domě v Jižní Afrika.

Dne 5. listopadu 2012, Anheuser-Busch požádal Paramount Pictures zakrýt nebo odstranit logo Budweiser z filmu Flight (2012), režie Robert Zemeckis a hrát Denzel Washington .

V reklamě s názvem „Brewed the Hard Way“, která byla odvysílána během Super Bowl XLIX , se Budweiser prezentoval jako „Proudly A Macro Beer“, čímž se odlišoval od menších výrobních řemeslných piv .

V roce 2016 byl na Las Vegas Strip otevřen Beer Park od Budweiseru.

7. října 2016 se Budweiser Clydesdales před prezidentskou debatou speciálně objevil v kampusu Danforth na Washingtonské univerzitě v St. Louis . Pro tuto příležitost bylo exkluzivně uvařeno speciální dávkové pivo s názvem Lilly's Lager.

V prosinci 2020 poslal Budweiser každému brankáři, proti kterému Lionel Messi skóroval, personalizované láhve piva .

Kontejnery a obaly

Balírna v sídle Anheuser-Busch v St. Louis , Missouri

Kontejnery

V průběhu let byl Budweiser distribuován v mnoha velikostech a kontejnerech. Až do počátku padesátých let byl Budweiser distribuován primárně ve třech baleních: sudy , 12 amerických fl oz (355 ml) lahví a 1 americký litr (0,95 l). Plechovky byly poprvé představeny v roce 1936, což pomohlo prodejům stoupat. V roce 1955 učinil Busch Jr. strategický krok k rozšíření národní značky a distributora Budweiser. Spolu s touto expanzí přišel pokrok v automatizaci plnění lahví, nových materiálech na plnění lahví a účinnějších distribučních metod. Tyto pokroky přinesly na trh mnoho nových obalů a designů obalů. Od roku 2011 je Budweiser distribuován ve čtyřech velkých objemech kontejnerů: půllitrové sudy ( 15,5 US gal; 58,7 l), čtvrt sudové sudy (7,75 US gal; 29,3 l), 1/6 sudové sudy (5,17 US gal; 19,6 l ) a 5,2 amerických galonů (20 l) „pivních koulí“. Budweiser vyrábí různé plechovky a lahve v rozmezí od 7–40 amerických tekutých uncí (210–1 180 ml). Dne 3. srpna 2011 Anheuser-Busch oznámil svůj dvanáctý design od roku 1936, který zdůrazňuje motýlek .

Balíčky jsou někdy přizpůsobeny místním zvykům a tradicím. V Panny Marie County , Maryland , USA 10 fl oz (300 ml) tekutiny unce plechovky jsou preferovanou balíček.

Láhev

Láhev Budweiser zůstala od svého prvního uvedení v roce 1876 relativně beze změny.

Plechovky

Plechovka Budweiser 500 ml (17 US fl oz) s obsahem alkoholu 5% ABV

Ve snaze znovu stimulovat zájem o jejich pivo po zrušení prohibice začal Budweiser konzervovat pivo v roce 1936. Toto nové balení vedlo ke zvýšení prodeje, které trvalo až do začátku druhé světové války v roce 1939.

Plechovky Budweiser v průběhu let prošly různými změnami designu v reakci na tržní podmínky a vkus spotřebitelů. Od roku 1936 došlo k 12 zásadním změnám designu plechovky, včetně dočasných návrhů speciální edice.

Budweiser plechovky tradičně zobrazovaly vlastenecké americké symboly, jako jsou orli a barvy červená, bílá a modrá. V roce 2011 došlo k redesignu značky, který odstranil některé tradiční snímky. Nový design byl do značné míry reakcí na obrovský pokles prodeje ohrožující postavení Budweisera jako nejprodávanějšího piva v Americe. Aby společnost Budweiser ztratila podíl na domácím trhu, o který přišla, pokusila se aktualizovat svůj vzhled tím, že dává plechovce modernější vzhled. Společnost doufá, že nový design vyrovná dopady, které měla nezaměstnanost na její tržby. Ačkoli je modernější design určen pro mladé Američany, nový design byl také součástí snahy zaměřit se na mezinárodní trh. Budweiser zahájil prodej piva v Rusku v roce 2010 a v současné době rozšiřuje své aktivity v Číně.

Pivo

Dodací vůz Budweiser, Romulus, Michigan

Budweiser se vyrábí z ječného sladu, rýže, vody, chmele a kvasnic . Vaření probíhá v 7 krocích: mletí, rmutování, cedění, varná konvice, primární kvašení, ležení z bukového dřeva a konečná úprava. Ve stárnoucí nádobě je ležen s bukovými štěpkami . Zatímco v maturační nádrži se používají štěpky z bukového dřeva, dřevo je málo nebo vůbec nepřispívá, hlavně proto, že se vaří v hydrogenuhličitanu sodném (soda bikarbóna) po dobu sedmi hodin za účelem odstranění jakékoli chuti ze dřeva.

Zralé nádrže, které Anheuser-Busch používá, jsou horizontální a jako takové dochází k flokulaci kvasinek mnohem rychleji. Anheuser-Busch označuje tento proces jako sekundární fermentaci, přičemž myšlenka spočívá v tom, že čipy dávají kvasinkám větší plochu k opření. To je také kombinováno s krauseningovým postupem, který znovu zavádí mladinu do nádrže na štěpku, čímž se reaktivuje fermentační proces. Umístěním štěpků z bukového dřeva na dno nádrže se kvasinky udržují déle v suspenzi, což mu dává více času na reabsorpci a zpracování příchutí zeleného piva, jako je acetaldehyd a diacetyl , o nichž se Anheuser-Busch domnívá, že jsou to příchutě, které snižují celkovou pitelnost.

Budweiser a Bud Light jsou někdy inzerovány jako veganská piva, protože jejich přísady a kondicionování nepoužívají vedlejší produkty živočišného původu. Někteří mohou mít námitky proti zahrnutí geneticky modifikované rýže a živočišných produktů používaných v procesu vaření. V červenci 2006 Anheuser-Busch uvařil verzi Budweiser s organickou rýží na prodej v Mexiku. Tuto praxi musí ještě rozšířit do všech dalších zemí.

Značky Budweiser

Kromě běžného Budweiseru Anheuser-Busch vaří několik různých piv pod značkou Budweiser, včetně Bud Light, Bud Ice a Bud Light lime.

V červenci 2010 uvedla společnost Anheuser-Busch na trh Budweiser 66 ve Velké Británii. Budweiser Brew č. 66 má 4% objemových alkoholu a je vařen a distribuován ve Velké Británii společností Inbev UK Limited.

V roce 2020 představil Budweiser Bud Light Seltzer. V srpnu 2020 společnost Bud Light Seltzers přidala do své původní nabídky černé třešně, manga, citrónové limetky a jahody příchuť grapefruitu, brusinek a ananasu. V říjnu 2020 přidali Bud Light Seltzers Apple Crisp, Peppermint Pattie a Gingersnap s plechovkami se sportovním designem „ošklivého svetru“.

V červenci 2020 představil Budweiser Bud Zero, což je jeho první nízko kalorické pivo bez alkoholu. Má nulový cukr, žádný alkohol a jen 50 kalorií.

Dočasné označení „Amerika“

10. května 2016, Advertising Age hlásil, že alkohol a daňová Tobacco and Trade Bureau schválila nové štítky Budweiser které mají být použity na 12-unce plechovky a lahve od 23. května až do listopadových volbách . Název „Budweiser“ byl změněn na „Amerika“. Velká část textu na obalu byla nahrazena vlasteneckými americkými slogany, například E pluribus unum a „Liberty & Justice For All“.

Mezinárodní produkce

Společnost Budweiser je licencována, vyráběna a distribuována v Kanadě společností Labatt Brewing Company (rovněž ve vlastnictví společnosti AB InBev). Z 15 pivovarů Anheuser-Busch mimo USA je 14 z nich umístěno v Číně. Budweiser je čtvrtou přední značkou na čínském trhu s pivem.

Viz také

  • Beer Wars (2009), dokumentární film o americkém pivním průmyslu
  • Ulterior Emotions (2002) - album vydané Anheuserem Buschem v rámci jejich kampaně „Bud Light Institute“

Reference

externí odkazy