Maple Leaf Foods - Maple Leaf Foods

Maple Leaf Foods Inc.
Potraviny z javorového listu
Typ Veřejnost
TSXMFI
Průmysl Jídlo , balení
Předchůdci
Založený 1927
Hlavní sídlo 6897 Financial Drive, ,
Obsluhovaná oblast
Kanada , Spojené státy
Klíčoví lidé
Příjmy Zvýšit C $ 3,94 miliard (2019)
PoklesC 0,08 miliardy USD (2019)
Celková aktiva Zvýšit3,51 miliardy USD (2019)
Celkový kapitál Pokles1,95 miliardy USD (2019)
Počet zaměstnanců
24000 (2008)
webová stránka www .mapleleaf .ca

Maple Leaf Foods Inc. je kanadská společnost zabývající se balením masa . Její sídlo je v Mississauga , Ontario .

Dějiny

Bývalé sídlo společnosti Maple Leaf Foods se nachází ve třetí budově (uprostřed).

Maple Leaf Foods je výsledkem fúze společností Canada Packers a Maple Leaf Mills v roce 1991.

Závod Canada Packers v Torontu, ca. 1950.

Canada Packers byla založena v roce 1927 jako spojení několika hlavních torontských balíren masa , zejména společnosti William Davies Company, a byla okamžitě největším kanadským zpracovatelem potravin , titul, který by držel následujících šedesát let. Již ve třicátých letech používala pro své vepřové výrobky značku Maple Leaf . Jeho hlavní činností bylo vepřové maso a jeho masivní operace zpracování prasat na export do Spojeného království pomohly Torontu získat přezdívku „Hogtown“. Přesunem do západní Kanady se stal největším kanadským masakrem. V roce 1944, to také vstoupil do opalování průmyslu s pořízením Beardmore & Co .

Canada Packers diverzifikovala do dalších potravinářských výrobků, včetně zmrzliny, sýrů a konzervovaného a mraženého ovoce a zeleniny, v roce 1950 na trh pod značkou York . V roce 1975 byl uveden jako 14. největší podnik v Kanadě.

V 80. letech začala Kanada Packers trpět. Zavřelo to některé zařízení, včetně jeho koželužny. Přesunula se na další trhy a získala známé značky jako arašídové máslo Squirrel a sýr Black Diamond .

Maple Leaf Mills byla vytvořena v roce 1961 sloučením společností Maple Leaf Milling Company Limited, Toronto Elevators Limited a Purity Flour Mills Limited. Jeho počátky lze vysledovat přes 170 let do Grantham Mills, postaveného v roce 1836 v St. Catharines , Ontario.

V roce 1989 rodina McLeanů, která od svého založení dominovala společnosti Canada Packers, oznámila svůj záměr prodat svůj podíl ve společnosti. Kontrolní podíl přešel v roce 1990 na společnost British Hillsdown Holdings , která již vlastnila Maple Leaf Mills, prostřednictvím komplexní transakce, ve které Canada Packers koupila Maple Leaf Mills výměnou za vlastní akcie. V roce 1991 byla sloučená společnost přejmenována na Maple Leaf Foods . Firma tak zahrnovala velkou divizi chleba, nejlépe známou pro značku Dempster. Během úsilí o restrukturalizaci vedeného Davidem Newtonem jako generálním ředitelem a Lewisem Rose jako finančním ředitelem většinu svých jatek prodal nebo zavřel . Tato opatření byla úspěšná a společnost se vrátila k ziskovosti.

Poté, co byl úspěšně oživen, Maple Leaf Foods koupil Wallace McCain , bývalý spolumajitel společnosti McCain Foods , který byl vyloučen jeho bratrem a spoluvlastníkem Harrisonem McCainem , v roce 1995 spolu s penzijním plánem učitelů Ontaria . V roce 2002 společnost koupila společnost Grace Baking Company se sídlem v San Francisku. V roce 2003 společnost koupila konkurenční balírnu masa Schneider Foods . Společnost je také jedním z největších kanadských zemědělských podniků, které v celé zemi vlastní farmy s chovem drůbeže a vepřů. Hlavní jatka se nacházejí v Brandonu v Manitobě .

V důsledku řady odprodejů, které vyvrcholily prodejem pekařské divize ( Canada Bread Company) v roce 2014 , Maple Leaf dnes díky akvizici společnosti Lightlife a Polní pečeně.

Na konci roku 2018 společnost oznámila, že v následujících letech se plánuje uzavření starých závodů v St. Marys, Brampton a Torontu, Ontario, Kanada, ale že v Londýně bude postavena nová drůbežárna . Náklady na zařízení o rozloze 60 000 metrů čtverečních byly odhadnuty na více než 600 milionů dolarů částečně financovaných 34,5 miliony dolarů od vlády v Ontariu a 28 milionů dolarů od federální vlády. Podle generálního ředitele Michaela McCaina bylo uzavření nutné, protože příslušné továrny byly „50 až 60 let staré a silně omezené růstem kvůli poloze, stopě nebo infrastruktuře a blížícímu se konci jejich výrobní kapacity“. V listopadu 2018 společnost zaměstnávala více než 11 000 lidí po celé Kanadě a prodávala své výrobky na více než 20 globálních trzích.

V lednu 2020 generální ředitel Michael McCain získal pozornost médií za kritiku „narcisty ve Washingtonu“ ohledně událostí předcházejících letu 752 Ukraine International Airlines, který byl sestřelen Íránem , v sérii tweetů z účtu společnosti Twitter. McCain, který byl médii označován jako „vzor pro krizové řízení“ , byl některými chválen za jeho „lidskost“ a ostatními kritizován za nahrazení prvenství akcionářů , protože reaktivní výzvy k bojkotu akcií ovlivněných společností ceny.

V únoru 2021 společnost ve zprávě managementu přiznala, že je cílem „probíhajícího vyšetřování kanadského chlebového průmyslu úřadem pro hospodářskou soutěž, včetně údajného určování cen a souvisejících problémů se zveřejňováním cenných papírů“. Společnost také ve zprávě vedení uvedla, že „nepříznivé řešení těchto nebo jiných právních záležitostí by mohlo mít podstatný nepříznivý dopad na společnost, její finanční situaci a její pověst“.

Kanadský zpravodajský web Tyee v červnu 2021 oznámil, že kanadská pobočka pro prosazování antimonopolních pravidel, kterou úřad pro hospodářskou soutěž provedl, v roce 2019 provedla razii v Maple Leaf Foods a vyřadila soubory společnosti mimo provozovnu. Právní poradce společnosti Maple Leaf Foods a generální ředitel Michael McCain vznesli plošné nároky na privilegia veškerého zabaveného majetku, což způsobilo, že spisy nebyly vyšetřovatelům k dispozici. Dokumenty použité k získání záruk obsahovaly odkaz Michaela McCaina na aplikaci cenových strategií používaných u chleba - údajně nezákonného - na ceny masa.

Mitchell's Gourmet Foods

Saskatoon , Saskatchewan , je sídlem společnosti Mitchell's Gourmet Foods, dříve známé jako Intercontinental Packers, která vyrábí řadu produktů „Olympic Fine Meats“ a je jedním z největších kanadských zpracovatelů masa, zaměstnává více než 1400 Saskatonianů.

Společnost byla původně založena v Saskatoonu v roce 1940 Fredem Mendelem jako Interkontinentální balírny a soustředila se na konzervované masné výrobky prodávané do USA a slaninu pro Británii během válečných let. V roce 1998 rodinný podnik změnil název na Mitchell's Gourmet Foods.

V roce 1999 byla vytvořena aliance se společností Schneider Corporation a nakonec byla společnost prodána společnosti Schneider dne 12. listopadu 2002. Dne 25. září 2003 společnost Schneider získala společnost Maple Leaf Foods. Mitchell pokračuje jako nezávislá provozní společnost Schneider Foods. Dne 12. října 2006 však společnost Maple Leaf Foods, majitelé společnosti Mitchell's, oznámila, že během příštích tří let uzavře svůj hlavní závod v Saskatoonu.

Dne 1. března 2007 společnost Maple Leaf Foods oznámila, že zastaví činnost oddělení řezání/zabíjení na jejich jiskrách v Saskatoonu. Poslední den provozu byl 1. červen 2009.

Alternativy masa

V dubnu 2019 společnost oznámila svůj záměr rozšířit produkty, které jsou alternativou k masu. Plán zahrnoval nákup závodu na zpracování 230 000 čtverečních stop v Shelbyville v Indianě . Po dokončení na konci roku 2020 by se toto zařízení podle společnosti stalo největším svého druhu v Severní Americe. Společnost Maple Leaf již pod svou značkou LightLife prodávala bezmasé výrobky, jako jsou hamburgery a klobásy , navržené tak, aby svým vzhledem a chutí velmi připomínaly maso. Rostlinné produkty byly vyráběny v závodní divizi Greenleaf Foods SPC v Chicagu, v závodě LightLife v Massachusetts a Field Roast's v Seattlu. Umístění nového závodu bylo logické, protože „více než 95 procent podnikání LightLife a Field Roast je dnes ve Spojených státech“, uvádí společnost. Společnost Maple Leaf v lednu 2021 oznámila, že místo toho koupí stávající závod v Indianapolis.

Stažení Kanadské inspekce potravin

V srpnu 2008, krátce po uzavření závodu, oznámila společnost Maple Leaf Foods stažení několika produktů, které byly později rozšířeny na produkty společností Maple Leaf, Schneiders, McDonald's a dalších.

I když to není okamžitě jasné, vypuknutí listeriózy by zabilo 22 lidí a dalších 35 dalších.

Podle National Post se odvolání uskutečnilo 24. srpna 2008 a zahrnovalo veškeré uzené maso vyrobené z kontaminované továrny v Torontu. Do 25. srpna si ohnisko vyžádalo až pět životů a desítky lidí onemocněly. Kanadská agentura pro kontrolu potravin vydal veřejné varování před náročné několik produktů Maple Leaf z důvodu možného znečištění s Listeria monocytogenes . Generální ředitel Michael McCain vydal vyjádření soustrast těm, kterých se epidemie týká.

Ten stejný den Kanadská agentura pro veřejné zdraví oznámila, že ve čtyřech provinciích bylo potvrzeno 21 případů vypuknutí listeriózy. Tři úmrtí v Ontariu byla oficiálně spojena se smrtelným kmenem bakterie listerie přenášené v potravinách a kmenu byla přičítána i čtvrtá smrt na ostrově Vancouver . Agentura pro veřejné zdraví také uvedla, že dalších 30 podezřelých případů je nadále vyšetřováno.

Dne 27. srpna 2008, The Globe and Mail vykázala unikly konzervativní kabinet dokument, v němž nastínil plány pro Kanadská agentura pro kontrolu potravin dát potravinářský průmysl větší roli v procesu kontroly. Podle manažera CFIA a úředníka z odboru, který zastupuje federální inspektory, však některé plány byly zavedeny od 31. března 2008.

V závodě Maple Leaf za vypuknutím Listerie byl jeden federální inspektor odsouzen k auditování papírování společnosti a musel se vypořádat s několika dalšími závody, řekl manažer a úředník odboru, což je v rozporu s dojmem, že úředníci minulý týden odešli na plný úvazek hlídací psi byli na místě. V rámci nového systému federální inspektoři provádějí náhodné testy produktů pouze třikrát nebo čtyřikrát ročně v daném závodě a balírny masa jsou povinny testovat každý typ výrobku pouze jednou za měsíc. Podle starého systému měli inspektoři ve výrobním závodě praktičtější úlohu, provedli více samotných testů a měli větší svobodu vyšetřování, řekl bývalý inspektor CFIA.

Předseda vlády Stephen Harper odmítl jakékoli návrhy, že federální vláda nedělá dost. Změny konzervativní vlády byly předmětem vášnivých kontroverzí, protože akademici a opozice vyjadřují znepokojení nad několika detaily, které se dosud objevily. Rozpočet na rok 2008 naznačil, že CFIA byla požádána, aby našla úspory na zaplacení nových programů. Uniklý dokument naznačující úspory by bylo možné dosáhnout přenesením některých povinností spojených s kontrolou masa na průmysl.

Od roku 2008 existují:

  • 38 potvrzených případů listeriózy v celé Kanadě (22 v Ontariu, 4 v BC, 2 v Quebecu a 1 v Saskatchewanu).
  • 30 podezřelých případů (16 v Ontariu, 10 v Quebecu a 4 v Albertě)
  • 9 potvrzených úmrtí způsobených vypuknutím epidemie (vše v Ontariu)
  • 11 podezřelých úmrtí (6 v Ontariu, 2 v Albertě, 1 v BC, 1 v Saskatchewanu a 1 v Quebecu)

2009 preventivní odvolání

Dne 4. srpna 2009, zhruba rok po stažení produktů Maple Leaf Foods v roce 2008 z důvodu kontaminace listeriózou, bylo objednáno další stažení devíti produktů z oblasti wiener. Dotčenými značkami byly Hygrade, Shopsy's a Maple Leaf v jejím závodě v Hamiltonu ve státě Ontario, kvůli možnosti, že mohly obsahovat stopy Listeria monocytogenes . Nebyly potvrzeny žádné případy listeriózy související s tímto odvoláním.

Spojené království

V roce 1996 byla v Rotherhamu založena společnost Maple Leaf Bakery UK jako dceřiná společnost specializovaných pekáren společnosti Canada Bread, která je z 89,8% vlastněna společností Maple Leaf Foods. Působí z celkem šesti pracovišť ve Velké Británii a zaměstnává přibližně 1 200 zaměstnanců. Vlastní značku New York Bagel a v současné době vyrábí více než 90% z 200 milionů bagel dodávaných na britský maloobchodní a velkoobchodní trh.

V posledních letech se společnost Maple Leaf diverzifikovala ze svého tradičního trhu s bagely do nových oblastí specializovaného pekárenského podnikání. V roce 2006 získala společnost The French Croissant Company, Avance and the Harvestime Bakery. Po těchto třech nákupech následoval nákup dodavatele prémiových chlebů La Fornaia v srpnu 2007 a o tři měsíce později v listopadu pekárna Bernard Matthews v Dunstable .

Mezi klíčové produkty společnosti nyní patří bagely, ciabatta , croissanty , řemeslné chleby, bagety , měkké preclíky , bialys a slzný chléb.

V prosinci 2008, poté, co se pokusil převzít rival The Bagel Group v severním Londýně , vznesl majitel The Bagel Group obvinění prostřednictvím bulvárních novin Sunday Mirror na Úřad spravedlivého obchodování s určováním cen poté, co byl natočen generální ředitel Peter Maycock. v čínské restauraci.

Grupo Bimbo

V únoru 2014 získala společnost Canada Bread, ve které měla Maple Leaf Foods dříve 90% podíl, nadnárodní společnost Grupo Bimbo za 1,83 miliardy C $. Zbývající společnost Maple Leaf Foods je společnost založená pouze na bílkovinách s příjmy přibližně 3 miliardy C $.

Viz také

  • Mlýny Maple Leaf Mills
  • TREMERE: Arnold Tremere , Mgr. , Ph.D., odborník na výživu a ředitel pro výživu a výzkum Divize zemědělství Maple Leaf Mills, Toronto; Generální ředitel Maple Leaf Mills, Western Region, Calgary.

Reference

externí odkazy