Tyčinku - Candy bar
Tyčinku je druh cukroví , které je ve tvaru tyče. Nejběžnějším typem tyčinky je čokoládová tyčinka , včetně obou tyčinek vyrobených z tuhé čokolády a kombinovaných tyčinek , což jsou tyčinky, které kombinují čokoládu s jinými přísadami, jako jsou ořechy , karamel , nugát nebo oplatky .
Existuje mnoho druhů tyčinek a mnohé jsou vyráběny hromadně . Mezi první světovou válkou a polovinou 20. století bylo představeno přibližně 40 000 značek tyčinek.
Tabulky čokolády
Čokoládová tyčinka je kus čokolády ve tvaru tyčinky , který může také obsahovat vrstvení nebo směsi jiných přísad. Prodává se široká škála značek čokoládových tyčinek . Oblíbeným příkladem je Snickers bar, který se skládá z nugátu smíchaného s karamelem a arašídy.
První tuhou čokoládovou tyčinku vyrobila společnost Fry's z Bristolu v Anglii v roce 1847. Fry's Chocolate Cream se stala první sériově vyráběnou čokoládovou tyčinkou v roce 1866. Goo Goo Cluster byl první sériově vyráběnou kombinovanou tyčinkou, včetně marshmallow , nugátu, karamelu, a pražené arašídy . V některých odrůdách norem v oblasti angličtiny a označování potravin je termín čokoládová tyčinka vyhrazen pro tyčinky z tuhé čokolády, u výrobků s dalšími přísadami se používá tyčinka .
Nečokoládové tyčinky
.jpg)
Candy tyčinky neobsahující čokoládu zahrnují:
- Abba-Zaba -taffy se středem arašídového másla
- AirHeads - bonbón na bázi taffy, který je dodáván v několika příchutích
- Big Hunk - nugátové centrum pokryté arašídy
- Bit-O-Honey -taffy s medovou příchutí a kousky mandlí
- Carambar - cukroví na bázi karamelu
- Caramac - cukroví na bázi karamelu
- Chick-O-Stick -centrum arašídového másla pokryté kokosem
- Choo Choo Bar - sladkosti na lékořici
- Laffy Taffy - bonbón na bázi taffy, který je dodáván v několika příchutích
- Mantecol - nugátová tyčinka z arašídového másla
- Munch - arašídové křehké bonbóny
- PayDay - arašídy a karamel
- Salátová ořechová roláda - nugátové centrum pokryté karamelem a arašídy
- Turkish Taffy - bonbón na bázi taffy
- Wazoo - taffy centrum pokryté kropením
- Zagnut - arašídový křehký obalený v opečeném kokosu
Další čtení
- Mazze, Edward M. a Michman, Ronald D., The Food Industry Wars: Marketing Triumphs and Blunders (Praeger, 1998)
- Cadbury, Deborah, Chocolate Wars: 150letá rivalita mezi největšími světovými výrobci čokolády (PublicAffairs, 2011)
Viz také
- Výroba cukrovinek
- Dezert bar - typ amerického „barového cookie“
- Energetická tyčinka
- Granola bar
- Yeot-gangjeong
- Seznam cukrovinek
Reference
- ^ Ručně vyráběné tyčinky - Susie Norris, Susan Heeger . p. 13.
- ^ Výživa - Paul Insel, Don Ross, Kimberley McMahon, Melissa Bernstein
- ^ Kiplingerova osobní finance . p. 20.
- ^ Obchodní stavitelé sladkostí a pamlsků - Nathan Aaseng . p. 28.
- ^ Ručně vyráběné tyčinky - Susie Norris, Susan Heeger . p. 13.
- ^ Insel, Paul; Ross, Don; McMahon, Kimberley; Bernstein, Melissa (2010-04-07). Výživa . Vydavatelé Jones & Bartlett. ISBN 9780763793760.
- ^ Mintz, Sidney (2015). Oxfordský společník cukru a sladkostí . Oxford University Press. p. 157.
- ^ Kawash, Samira (2013). Candy: Století paniky a potěšení . Faber a Faber. s. 152–153, 156–157, 163. ISBN 9780374711108.
externí odkazy
-
Média související s tyčinkami na Wikimedia Commons
