Chantecler kuře - Chantecler chicken

Chantecler
Chantecler coq 1926.jpg
Kohout bílého chanteclera v opatství Notre-Dame du Lac v roce 1926; dnešní Chanteclery mají mnohem menší proutí
Stav ochrany kritický
Země původu Kanada
Použití dvojúčelové plemeno
Vlastnosti
Hmotnost
Barva kůže žlutá
Barva vajec hnědý
Typ hřebenu polštář
Klasifikace
APA americký

Chantecler je plemeno z kuřecího pocházející z Kanady . Chantecler byl vyvinut na počátku 20. století v opatství Notre-Dame du Lac v Oka v Quebecu . Je extrémně odolný proti chladu a je vhodný pro výrobu vajec i masa.

Dějiny

Na úsvitu 20. století nebyla v Kanadě zavedena žádná plemena kuřete a kanadští farmáři a chovatelé drůbeže měli pouze slepice evropského a amerického původu. Tuto skutečnost si všiml bratr Wilfrid Châtelain, trapistický mnich a doktor agronomie , když cestoval po hejnech drůbeže Oka Agricultural Institute , zemědělské školy v jeho opatství, která je přidružena k Université de Montréal .

V roce 1907 se bratr rozhodl tuto prázdnotu napravit a vytvořit praktické kuře, které by vyhovovalo klimatickým a produkčním potřebám Kanady. Při práci v opatství Notre-Dame du Lac v Oka Chantelain nejprve spojil Dark Cornishes , White Leghorns , Rhode Island Reds , White Plymouth Rocks a White Wyandottes , čímž vytvořil bílou variantu Chantecler. To byl přijat do American drůbež asociace ‚s standard dokonalosti v roce 1921. Od roku 1918, toto plemeno byl představen veřejnosti. K dnešnímu dni je Chantecler jedním z pouhých dvou plemen drůbeže z Kanady a jediný, o kterém je známo, že byl vytvořen primárně členem mnišského řádu .

Zpočátku bylo zamýšleno pouze pro plemeno bílé barvy; bílí ptáci jsou preferováni pro komerční produkci masa na Západě, protože produkují zvláště čistě vypadající tělo. V roce 1930 se Partridge Chantecler byla vytvořena křížením Partridge Wyandottes , Partridge Cochins , tmavý Cornishes a růže hřeben typ Brown Leghorns vyrobit kuře více přizpůsobeny volným výběhem podmínek. Tato varianta byla přijata do standardu v roce 1935. Od 50. let 20. století se zde také vyskytuje odrůda Buff , která však nikdy nebyla přijata, aby vykazovala standardy.

V roce 1979 byl zveřejněn zánik Chantecler, který byl považován za posledního kohouta plemene umírajícího na Saskatchewanské katedře vědy o zvířatech a drůbeži. Navzdory zmizení plemene v institucionálních a komerčních líhních ho však stále udržovalo několik malých farem. V 21. století toto plemeno přetrvává, ale je americkým ochranářem plemen hospodářských zvířat uvedeno jako kritické .

Vlastnosti

Slepice bílého chanteclera v opatství v roce 1926

Chantecler je velké kuře, které slušně leží a je dobrým producentem masa. Kohouti váží kolem 4,1 kg a slepice 2,9–3,4 kg. Toto plemeno má žlutou kůži a zobáky a snáší hnědá vejce. S peřím, které leží pevně na těle, ale má hodně chmýří, a výjimečně malým polštářovým hřebenem a límcem , je Chantecler jedním z nejchladnějších odolných kuřat. Jsou to jemní ptáci , kteří se dají zkrotit, ale mohou být temperamentní ve vězení.

Poznámky pod čarou

Reference

  • Devis de la Poule Chantecler; Pierre Ferron 2009.
  • SQPCP ... Société Québécoise de la Poule Chantecler Patrimoniale (GALEP).
  • Ekarius, Carol (2007). Ilustrovaný průvodce Storeyho drůbežích plemen . Storey Publishing. ISBN   978-1-58017-667-5 .
  • Heinrichs, Christine (2007). Jak chovat kuřata . Voyageur Press. ISBN   978-0-7938-0601-0 .
  • „Chantecler Chicken“ . albc-usa.org . Ochrana chovu amerických hospodářských zvířat . Citováno 2008-06-01 .

externí odkazy

  • Chanteclers v Kanadské nadaci pro genetické zdroje hospodářských zvířat