Chantecler kuře - Chantecler chicken
Kohout bílého chanteclera v opatství Notre-Dame du Lac v roce 1926; dnešní Chanteclery mají mnohem menší proutí
| |
Stav ochrany | kritický |
---|---|
Země původu | Kanada |
Použití | dvojúčelové plemeno |
Vlastnosti | |
Hmotnost | |
Barva kůže | žlutá |
Barva vajec | hnědý |
Typ hřebenu | polštář |
Klasifikace | |
APA | americký |
Chantecler je plemeno z kuřecího pocházející z Kanady . Chantecler byl vyvinut na počátku 20. století v opatství Notre-Dame du Lac v Oka v Quebecu . Je extrémně odolný proti chladu a je vhodný pro výrobu vajec i masa.
Dějiny
Na úsvitu 20. století nebyla v Kanadě zavedena žádná plemena kuřete a kanadští farmáři a chovatelé drůbeže měli pouze slepice evropského a amerického původu. Tuto skutečnost si všiml bratr Wilfrid Châtelain, trapistický mnich a doktor agronomie , když cestoval po hejnech drůbeže Oka Agricultural Institute , zemědělské školy v jeho opatství, která je přidružena k Université de Montréal .
V roce 1907 se bratr rozhodl tuto prázdnotu napravit a vytvořit praktické kuře, které by vyhovovalo klimatickým a produkčním potřebám Kanady. Při práci v opatství Notre-Dame du Lac v Oka Chantelain nejprve spojil Dark Cornishes , White Leghorns , Rhode Island Reds , White Plymouth Rocks a White Wyandottes , čímž vytvořil bílou variantu Chantecler. To byl přijat do American drůbež asociace ‚s standard dokonalosti v roce 1921. Od roku 1918, toto plemeno byl představen veřejnosti. K dnešnímu dni je Chantecler jedním z pouhých dvou plemen drůbeže z Kanady a jediný, o kterém je známo, že byl vytvořen primárně členem mnišského řádu .
Zpočátku bylo zamýšleno pouze pro plemeno bílé barvy; bílí ptáci jsou preferováni pro komerční produkci masa na Západě, protože produkují zvláště čistě vypadající tělo. V roce 1930 se Partridge Chantecler byla vytvořena křížením Partridge Wyandottes , Partridge Cochins , tmavý Cornishes a růže hřeben typ Brown Leghorns vyrobit kuře více přizpůsobeny volným výběhem podmínek. Tato varianta byla přijata do standardu v roce 1935. Od 50. let 20. století se zde také vyskytuje odrůda Buff , která však nikdy nebyla přijata, aby vykazovala standardy.
V roce 1979 byl zveřejněn zánik Chantecler, který byl považován za posledního kohouta plemene umírajícího na Saskatchewanské katedře vědy o zvířatech a drůbeži. Navzdory zmizení plemene v institucionálních a komerčních líhních ho však stále udržovalo několik malých farem. V 21. století toto plemeno přetrvává, ale je americkým ochranářem plemen hospodářských zvířat uvedeno jako kritické .
Vlastnosti
Chantecler je velké kuře, které slušně leží a je dobrým producentem masa. Kohouti váží kolem 4,1 kg a slepice 2,9–3,4 kg. Toto plemeno má žlutou kůži a zobáky a snáší hnědá vejce. S peřím, které leží pevně na těle, ale má hodně chmýří, a výjimečně malým polštářovým hřebenem a límcem , je Chantecler jedním z nejchladnějších odolných kuřat. Jsou to jemní ptáci , kteří se dají zkrotit, ale mohou být temperamentní ve vězení.
Poznámky pod čarou
Reference
- Devis de la Poule Chantecler; Pierre Ferron 2009.
- SQPCP ... Société Québécoise de la Poule Chantecler Patrimoniale (GALEP).
- Ekarius, Carol (2007). Ilustrovaný průvodce Storeyho drůbežích plemen . Storey Publishing. ISBN 978-1-58017-667-5 .
- Heinrichs, Christine (2007). Jak chovat kuřata . Voyageur Press. ISBN 978-0-7938-0601-0 .
- „Chantecler Chicken“ . albc-usa.org . Ochrana chovu amerických hospodářských zvířat . Citováno 2008-06-01 .
externí odkazy
- Chanteclers v Kanadské nadaci pro genetické zdroje hospodářských zvířat