Chhenabara - Chhenabara
Chhanabora je sladké maso z indického subkontinentu vyrobené z čheny a sirupu . Je doložen ze 16. století. To souvisí s rosogolla a pantua , sdílení tvarohový základ s prvním a spálenou hnědou krustou s druhým. Podle místní legendy byl vytvořen, když Maharaja Manindrachandra Nandi z Cossimbazaru nařídil svému kuchaři, aby vytvořil dezert, který nebyl ani rosogolla, ani panuta. V Murshidabadu je to běžné a nadměrné velikosti chhanabora jsou běžným dárkem pro vysoce postavené návštěvníky.