Chomchom - Chomchom
 Chomchom z Porabari
| |
| Alternativní názvy | Chamcham, চমচম |
|---|---|
| Kurs | Dezert |
| Místo původu | Porabari , Bangladéš |
| Region nebo stát | Region Bengálsko |
| Přidružená národní kuchyně | Bangladéš , Indie a Pákistán |
| Hlavní přísady | Mléko, mouka, smetana , cukr |
Chomchom , cham cham nebo Chum Chum ( bengálský : চমচম ) je tradiční bangladéšská sladký , populární v celé jižní Asii . Sladkost přichází v různých barvách, hlavně světle růžová, světle žlutá a bílá. Jako ozdoba je potažena kokosovými nebo mawa vločkami .
Dějiny
Historie porabari chamcham, oválné nahnědlé odrůdy chomchom z Porabari v okrese Tangail současného Bangladéše, sahá do poloviny 19. století. Moderní verzi tohoto pokrmu vyrobil Matilal Gore na základě sladkého pokrmu, který připravil jeho dědeček Raja Ramgore, který byl původem z okresu Ballia v indickém Uttar Pradeshu .
Viz také
Reference
externí odkazy
 |
Tento článek související s bangladéšskou kuchyní je útržek . Wikipedii můžete pomoci jejím rozšířením . |
 |
Tento článek související s cukrovinkami je útržek . Wikipedii můžete pomoci jejím rozšířením . |