Ciliegiolo - Ciliegiolo
Ciliegiolo | |
---|---|
Hroznová ( Vitis ) | |
Klastr Ciliegiolo
| |
Barva bobule | Noir |
Druh | Vitis vinifera |
Původ | Itálie |
Pozoruhodné regiony | Toskánsko, Umbrie |
Číslo VIVC | 2660 |
Ciliegiolo je odrůda červeného vinného hroznu z Itálie, pojmenovaná po italštině pro „cherry“. Jedná se o menší složku tradičních směsí, jako je Chianti , ale zájem v posledních letech ožil. V Umbrii je vyrobena do světelného kteří se nechávají víno, zatímco v Toskánsku je vyrobena do většího, více strukturovaný stylu.
Rodokmen a vztah k Sangiovese
Studie publikovaná v roce 2007 pomocí DNA typizace předběžně identifikovala Ciliegiola a Calabrese di Montenuovo jako rodiče Sangiovese , ale to bylo okamžitě zpochybněno jinou studií publikovanou ve stejném roce, která tvrdila, že Ciliegiolo byl spíše potomkem Sangiovese než naopak. Přesná povaha genetického vztahu (ale ne přítomnost blízkého vztahu) mezi Cilieglio a Sangiovese tedy zůstává sporná.
Některé legendy tvrdí, že Ciliegiolo přišlo do Itálie ze Španělska , ale genetické spojení mezi Ciliegiolo a Sangiovese je prakticky nemožné sladit se španělským původem.
Distribuce a vína
Itálie
V Itálii je asi 5 000 hektarů Ciliegiolo, což je údaj, který neustále klesá. Používá se ve vínech Torgiano Rosso Riserva, Parrina, Colli Lucchesi, Chianti, Val di Cornia, Golfo del Tigullio a Colli di Luni. Na Sicílii je také možné najít hrozny ciliegiolo. Štítek je „Dedalo“. Jedná se o produkt z vinařství Fiore v oblasti Butera.
Réva a vinařství
Ciliegiolo není snadné pěstovat hrozny, občas trpí rozbitím. Bobule jsou v průměru 19,2 mm dlouhé, 19,0 mm široké a váží 3,68 g.
Synonyma
Aleatico di Spagna, Ciliegino, Ciliegiolo di Spagna, Ciliegiuolo a Ciriegiuolo Dolce.
Viz také
Poznámky a odkazy
Další čtení
- Robinson, Jancis Vines, Grapes & Wines Mitchell Beazley 1986 ISBN 1-85732-999-6