Produkce kokosu v Kerale - Coconut production in Kerala

Muž, který sbírá kokosové ořechy v Kerale

Produkce kokosového ořechu v Kerala , stát na jihozápadním pobřeží Indie , hraje důležitou roli v ekonomice a kultuře regionu. Kerala je ve skutečnosti pojmenována po kokosovém stromu s „Kera“, což znamená kokosový strom, a „Alam“, což znamená „země“, tedy „země kokosových stromů“. Různé termíny jako copra a kokos jsou odvozeny z rodného malajálamského jazyka .

Na konci 70. let to představovalo přibližně 68% celkové produkce v Indii a v jedné fázi bylo údajně obděláváno přibližně 899 198 hektarů. Dnes Kerala produkuje zhruba 45% indických kokosových ořechů, přičemž přibližně 92% celkové produkce leží v jižních indických státech a sousedích Keraly. Coconut Development Board , která hraje důležitou roli v rozvoji výroby kokosového v Indii má své sídlo v Kochi, Kerala. Jeden problém, který představuje hlavní hrozbu pro produkci v Kerale, je nemoc kořenového vadnutí .

Místa s vysokou kultivací

Pobřežní oblasti mají písčité půdy, což je pro kokosové palmy nejlepší, což má za následek vyšší výnos plodin (ovoce). V Kerala Interior místech s úrodnými půdami a rovinatými oblastmi také dobře rostou kokosové palmy.

Místa (seznam)

Využití

V Kerale se kokosovému stromu říká „Kalpa Vriksham“, což v podstatě znamená, že všechny části kokosového stromu jsou nějakým způsobem užitečné. Cocus nucifera v mnoha částech dominuje krajině, stoupá až do výšky 25 m a za rok rodí v průměru přes 50 plodů. Stromy mají mnoho využití; jejich listy se používají k výrobě přístřešků, košů a rohoží, ze slupky na výrobu kokosových vláken , ze skořápky k výrobě naběraček a lžic a z ovoce používaného k výrobě vlasového oleje nebo k jídlu. Kokos je základní složkou mnoha pokrmů z Keraly a kokosový olej se hojně konzumuje a používá se k výrobě nápojů, jako je kokosový toddy a pokrmů, jako je appam . Kokos se také používá k výrobě kokosové pasty, která je nezbytná pro výrobu tradičních kari.

Řada míst v Kerale, jako je Thiruvananthapuram , Kochi , Kumarakom , Paravur , Mararikulam a Periyar, nabízí návštěvníkům svých plantáží výlety po kokosu a poskytuje pohled na pěstování kokosu v Kerale.

Obrázková galerie

  • Kokosový strom v Kerale

  • Kokosové stromy a neloupané pole

  • Meziplodina kokosu s Tagetes erecta

  • Kallar, Kerala

  • Varambu

  • Rýžová pole Vadavannura

  • Kokosový strom

  • CoconutTree na pláži ( Varkala )

  • Krásné mořské kokosové stromy

  • Aranžování kokosů v kerale

  • തേങ്ങ പൊതിക്കാനുള്ള ഉപകരണം

  • Kokosová vlákna

  • Pracovník kokosového ořechu

  • Výroba kokosového lana v Kerale

  • Ženy v práci v malé spřádací jednotce na výrobu kokosových vláken v Kollamu

  • Ola madanjathu

  • Vallom

  • Kuruthola kalari

  • Kokosové řemeslo ve Fort Kochi

  • Brána z kokosových listů

  • Kokosové jablko - പൊങ്ങ്

  • Puttu s Kadala

  • Appam a Curry

  • Kozhukatta - kuchyně Kerala

  • Vada (styl Kerala, s kokosovým čatní)

Viz také

Reference

externí odkazy