Cooper (profese) - Cooper (profession)

Cooper připraví nebo zaokrouhlí konec hlavně pomocí Cooperovy ruční adze .
Sestavení sudu, francouzsky nazývané „mise en rose“.

Cooper je osoba, školeni, aby se dřevěné sudy, barely , kádě, kbelíky, vany , žlaby a jiné podobné nádoby z dřevěných prken, které byly obvykle vytápěny nebo dušené, aby byly poddajné.

Journeymen coopers také tradičně vyráběli dřevěné nářadí, jako hrábě a lopatky s dřevěnými lopatkami. Kromě dřeva byly ve výrobním procesu použity další materiály, například železo. Z obchodu je původ příjmení Cooper .

Etymologie

Slovo „cooper“ je odvozeno ze středo holandského nebo středoněmeckého kūperubednář “ z kūpe „sudu“, na oplátku z latinského cupa „tun, barrel“. Všechno, co bednář vyrábí, se souhrnně označuje jako bednářství. Sud je jakýkoli kus bednění obsahující bouge, podpalubí nebo bouli uprostřed nádoby. Sud je druh sudu, takže výrazy „sudař“ a „sudařský“ odkazují pouze na jeden aspekt práce bednáře. Zařízení, ve kterém jsou sudy vyráběny, se označuje také jako bednářství.

Jako jméno

Podobně jako obchod nebo povolání kovářství produkovalo běžné anglické příjmení Smith a německé jméno Schmidt (viz příjmení z povolání ), je také obchod s bednářem původem anglického jména Cooper .

Je to také původ francouzského Tonnelier a Tonnellier; Řecký Varelas ( Βαρελάς ); Dánský Bødker; German Binder , Fassbender nebo Fassbinder ( Faßbinder , doslovně „sudové pojivo“), Böttcher („výrobce vany“), Scheffler a Kübler ; Holandský Kuiper a Cuypers; Litevský Kubilius ; Lotyšský Mucenieks ; Maďar Kádár , Bognár a Bodnár ; Polští Bednarz , Bednarski a Bednarczyk; Český Bednář ; Rumunský Dogaru a Butnaru ; Ukrajinský Bondar, Bodnaruk a Bodnarchuk a Bondarenko ( Бондаренко ); Ruský a ukrajinský Bondarev ( Бондарев ) a Bocharov ( Бочаров ); Jidiš Bodner ; Portugalský Tanoeiro a Toneleiro; Španělsky Cubero , Tonelero a (přes řečtinu) Varela; Bulharský Bachvarov ( Бъчваров ); Makedonský Bacvarovski ( Бачваровски ); Chorvatský Bačvar; Slovinský pintar (z německého Binder ); Italský Bottai (z botte ); a arménské տակառագործ (od տակառ ).

Dějiny

Bednář je tradičně někdo, kdo vyrábí dřevěné, stavěné nádoby, držené pohromadě dřevěnými nebo kovovými obručemi a mající ploché konce nebo hlavy. Příklady práci Cooper zahrnují sudy , sudy , vědra , vany, máslo máselnic , kádě, velkých sudů , Firkins , tierces , rundlets , Tažníky , trubky, tuns , nedopalky , žlaby , kolíky a stykače. Hooper byl tradičně muž, který montoval dřevěné nebo kovové obruče kolem sudů nebo kbelíků, které bednář vyrobil, v podstatě asistent bednáře. Anglický název Hooper je odvozen od tohoto povolání. Postupem času se mnoho bednářů ujalo role hoopera samotného.

Starověk

Cooperova dílna, skanzen Roscheider Hof .

Egyptská nástěnná malba v hrobce Hesy-Ra , datovat až 2600 před naším letopočtem, ukazuje dřevěná vana z dužin, svázány s dřevěnými obručemi, a zvyklý na míru. Další malba egyptských hrobek z roku 1900 př. N. L. Zobrazuje bednárnu a kádě vyrobené ze špejlí používaných při sklizni hroznů. Sudy z palmového dřeva byly hlášeny ve starověkém Babylonu . V Evropě byly v bahně jezerních vesnic zachovány kbelíky a sudy z roku 200 př. N. L. Jezerní vesnice poblíž Glastonbury datovaná do pozdní doby železné dala jednu kompletní vanu a řadu dřevěných holí.

Roman historik Plinius starší zprávy, které bednářství v Evropě původ u Galů v alpských obcích, kde jsou uloženy své nápoje v dřevěných sudech svázaných s obručemi. Plinius identifikoval tři typy beden: obyčejné bedny, bedny na víno a bednáře, kteří vyráběli velké sudy. Velké sudy obsahovaly stále delší dříky a jejich montáž byla odpovídajícím způsobem obtížnější. Římští bednáři měli tendenci být nezávislými obchodníky a předávali své dovednosti svým synům. Řecký geograf Strabo zaznamenává, že dřevěné pithoi (sudy) byly lemovány smůlou, aby se zabránilo úniku a uchovalo víno. Sudy se někdy používaly pro vojenské účely. Julius Caesar používá katapulty vrhnout barelů hořící dehet do měst v obležení začít požáry. Prázdné sudy se někdy používaly k výrobě pontonových mostů přes řeky.

Prázdné sudy byly použity k obložení stěn mělkých studní alespoň z římských dob. Takové sudy byly nalezeny v roce 1897 při archeologickém vykopávkách Romana Silchestera v Británii. Byly vyrobeny z pyrenejské stříbrné jedle a hole byly silné jeden a půl palce a v místech, kde hlavy seděly, měly drážky. Na povrchu každé tyče nechali poškrábat římské číslice, aby pomohly s opětovnou montáží.

Středověk až do současnosti

Cooperovy značky z roku 1518 zaznamenané v občanském rejstříku z Bozenu v Jižním Tyrolsku .

V anglosaské Británii byly dřevěné sudy používány ke skladování piva, másla, medu a medoviny . Nádoby na pití byly také vyrobeny z malých holí z dubu , tisu nebo borovice . Tyto předměty vyžadovaly značné řemeslné schopnosti k zadržování tekutin a mohly být vázány jemně opracovanými drahými kovy. Byly to vysoce ceněné předměty a někdy byly pohřbeny s mrtvými jako hrobové zboží . V rašeliništích a jezerních vesnicích v Evropě byly vytěženy kaloty, kbelíky a kádě vyrobené z holí. Na lodi Viking Gokstad vyhloubené poblíž Oslo Fiord v roce 1880 byl nalezen velký soudek a kbelík .

V bednářském plavidle byly čtyři oddíly. „Suchý“ nebo „prověšený“ bednář vyráběl kontejnery, které by se používaly k přepravě suchého zboží, jako jsou obiloviny, hřebíky, tabák, ovoce a zelenina. „Suchotěsná“ bedna vyráběla bedny navržené tak, aby udržely suché zboží a vlhkost. Sudy na střelný prach a mouku jsou příklady suché bednárenské práce. „Bílý“ bednář vyráběl rovně stavěné nádoby jako vany, kbelíky a stroužky na máslo, které pojaly vodu a jiné tekutiny, ale neumožňovaly přepravu tekutin. Bílé bednění obvykle nezahrnovalo ohýbání dřeva. „Mokrý“ nebo „těsný“ bednář vyráběl sudy pro dlouhodobé skladování a přepravu kapalin, které by mohly být dokonce pod tlakem, jako u piva. „Obecný“ bednář pracoval na lodích, v docích, v pivovarech, vinařstvích a lihovarech a ve skladech a zodpovídal za náklad během skladování nebo přepravy.

Spolupráce sudů na doku pro velrybářskou loď.

Lodě, ve věku plachet , poskytovaly bednáři mnoho práce. Vyráběli sudy s vodou a zásobami, jejichž obsah udržoval posádku a cestující na dlouhých plavbách. Vyráběli také sudy, které obsahovaly vysoce hodnotné komodity, jako je víno a cukr. Správné uložení sudů na lodích, které se chystaly plout, byla důležitá dovednost ukotvení. K uložení šikmých stěn trupu a maximálního využití omezeného prostoru byly použity kufry různých velikostí. Sudy musely být také pevně zabaleny, aby se zajistilo, že se během plavby nepohybují a neohrozí obsah lodi, posádky a sudu. Zejména velrybářské lodě s dlouhými plavbami a velkými posádkami potřebovaly mnoho sudů - na solené maso , další zásoby a vodu - a na skladování velrybího oleje. Spermový velrybí olej byl obzvláště obtížně obsažitelnou látkou kvůli své vysoce viskózní povaze a ropní bednáři byli snad nejzkušenějšími obchodníky v předindustriální bednářství. Velrybářské lodě obvykle nesly bednárnu na palubě, aby shromáždily otřesy a udržovaly sudy.

Coopers v Británii se začali organizovat již v roce 1298. Worshipful Company of Coopers je jednou z nejstarších livrejských společností v Londýně. Dodnes přežívá, i když je nyní z velké části charitativní organizací.

Mnoho bednářů pracovalo pro pivovary. Vyrobili velké dřevěné kádě, ve kterých se vařilo pivo. Vyráběli také dřevěné sudy, ve kterých bylo pivo dodáváno maloobchodníkům s lihovinami. Pivní sudy musely být obzvláště silné, aby dokázaly zadržet tlak kvasící kapaliny a hrubé zacházení, kterého se jim dostalo při přepravě, někdy na velké vzdálenosti, do hospod, kde byly stočeny do výčepních místností nebo spuštěny do sklepů.

Před polovinou 20. století vzkvétal bednářský obchod ve Spojených státech; byl vydán specializovaný obchodní časopis National Cooper's Journal s reklamami firem, které dodávaly vše od sudových holí až po účelové stroje. Plasty , nerezová ocel , palety a vlnitá lepenka nahradily v poslední polovině 20. století většinu dřevěných kontejnerů a do značné míry zastaraly obchod s bednářstvím.

V 21. století bednáři většinou obsluhovali stroje na výrobu sudů a montovali sudy pro průmysl vína a lihovin. Hůlky byly tradičně zahřívány, aby se snáze ohýbaly. To se ještě dělá, ale nyní, protože mírně opékaný vnitřek paliček dodává v průběhu času určité chuti obsahu vína nebo lihu, který je odborníky velmi obdivován. V Anglii se obchod s mistrovským bednářem zmenšuje; ale ve Skotsku existuje několik aktivních kooperací, které poskytují sudy whisky průmyslu. Předpokládá se, že poslední zbývající mistrovský bednář v Anglii pracuje pro pivovar Theakston v Mashamu. https://www.telegraph.co.uk/news/society/11810950/Englands-last-master-cooper-seeks-apprentice.html%7Cpublisher=The Telegraph | access-date = 23. března 2016 | archive-url = https : //web.archive.org/web/20160322142909/http: //www.telegraph.co.uk/news/society/11810950/Englands-last-master-cooper-seeks-apprentice.html%7Carchive-date=22 Březen 2016 | url-status = live}} </ref>

Viz také

Reference

Bibliografie

Další čtení

externí odkazy