Copia (muzeum) - Copia (museum)

Copia: Americké centrum pro víno, jídlo a umění

Poloha v centru města Napa
Založeno	18. listopadu 2001 ( 2001-11-18 )
Rozpuštěný	Prosinec 2008 ( 2008-12 )
Umístění	500 First Street, Napa, Kalifornie 94559
Souřadnice	38 ° 18'10 ″ S 122 ° 16'49 ″ W / 38,302800 ° N 122,280314 ° W / 38,302800; -122,280314 Souřadnice : 38,302800 ° N 122,280314 ° W38 ° 18'10 ″ S 122 ° 16'49 ″ W /  / 38,302800; -122,280314
Typ	Specializované
Ředitel	Peggy Loar (1997-2005) Arthur Jacobus (2005-2008) Garry McGuire Jr. (2008)
webová stránka	www.copia.org na Wayback Machine (archiv archivu)

Copia: The American Center for Wine, Food & the Arts bylo neziskové muzeum a vzdělávací centrum v centru města Napa v Kalifornii , které se věnuje vínu, jídlu a umění americké kultury. Centrum, plánované a z velké části financované vinaři Robertem a Margrit Mondavi , bylo otevřeno od roku 2001 do roku 2008. Muzeum o rozloze 7 305,2 m ² (78 632 čtverečních stop ) mělo galerie, dvě divadla, třídy, ukázkovou kuchyň, restauraci, vzácný knihovna a zeleninová a bylinková zahrada o rozloze 3,5 akrů (1,4 ha); zde se konaly programy ochutnávky vína a jídla, výstavy, filmy a koncerty. Hlavní a stálá expozice muzea „Forks in the Road“ vysvětlovala počátky vaření až po moderní pokroky. Zřízení muzea prospělo městu Napa a rozvoji a gentrifikaci jeho centra.

Copia hostila jeho slavnostní zahájení 18. listopadu 2001. Mezi dalšími významnými lidmi pomohla Julia Child financovat podnik, který založil restauraci s názvem Julia's Kitchen. Copia se snažila dosáhnout očekávaného přijetí a měla potíže se splácením svých dluhů. Výnosy z prodeje vstupenek, členství a darů se pokusily podpořit Copii splacení dluhu, vzdělávací programy a výstavy, ale nakonec nebyly dostatečné. Po mnoha změnách v muzeu za účelem zvýšení příjmů byla společnost Copia uzavřena 21. listopadu 2008. Její knihovna byla darována univerzitě Napa Valley College a její nádobí Julia Child bylo odesláno do Národního muzea americké historie . Nemovitost o rozloze 12 akrů (4,9 ha) byla na prodej od jejího uzavření; Culinary Institute of America koupil severní část nemovitosti v říjnu 2015. Vysoká škola otevřela svůj kampus, Culinary Institute of America v Copii , kde sídlí nová Food Business School CIA.

Dějiny

název

Původní název muzea byl jednoduše Americké centrum pro víno, jídlo a umění, ačkoli před otevřením bylo navíc pojmenováno po Copii, římské bohyni bohatství a hojnosti. Podle Josepha Spence v Polymetis (1755), Copia je název používaný k popisu bohyně Abundantia v poezii, a byl označován jako Bona Copia v Ovid je Proměny .

Pozadí

Město Napa historicky nepřijalo tolik turistů vinařských zemí jako města severně od něj. Projekt řízení povodní v hodnotě 300 milionů dolarů na přelomu 21. století s cílem rozšířit řeku Napa a zvednout mosty vyvolal vývoj budov. V časném 2000s, velký vývoj byl dokončen v centru města, stejně jako několik hotelů. Copia a blízký veřejný trh Oxbow byly dva velké projekty, které byly v té době také postaveny za účelem zvýšení turistického a mediálního zaměření na město Napa.

Muzeum bylo otevřeno v roce 2001, dva měsíce po útocích z 11. září . Návštěvnost muzea byla mnohem nižší, než se předpokládalo; muzeum to částečně přisuzovalo depresivní ekonomice turistů pramenící z útoků.

Koncepce a konstrukce

Stránky

Od konce 19. století do 90. let stála v areálu Copia zahrada Rossi-Massa-Vallerga. V době, kdy bylo místo postaveno, bylo součástí Rancho Entre Napa , velkého pozemkového grantu poskytnutého v době, kdy byla Kalifornie mexickou provincií. Místo se skládalo z italského stavebního komplexu a zahrady. Komplex se skládal z asi osmi staveb - domů, vagónů a stodoly - uspořádaných kolem centrálního prostoru bez jakékoli dominantní budovy. Nejstarší z nich pochází z doby kolem roku 1880.

Dispozice byla ve městě Napa jedinečná a možná byla jedinečná v Kalifornii. Místo se odlišovalo od většiny zemědělských lokalit tím, že stálo stranou od silnice, bez výrazného rozdílu mezi měšťáky a dělnickými domy, co do velikosti, povrchové úpravy nebo umístění. Mnoho budov sdílelo zdi nebo bylo stavěno na sobě a dva domy byly postaveny v jednom suterénu.

V letech 1872 až 1880 začali Giovanni a Antonio Rossi, bratranci narození v Itálii, na pozemku provozovat zeleninovou zahradu. Italský přistěhovalec Giuseppe Vallerga později koupil nemovitost a hospodařil na ní, aby zásoboval svůj produkční stánek a doručovací službu. Výroba zeleniny přestala v roce 1957 po jeho smrti. Jeho syn Joe Vallerga později na části pozemku postavil obchod s potravinami a rodina Vallerga vlastnila majetek až do 90. let minulého století.

V roce 1996 zveřejnila komise pro kulturní dědictví města Napa zprávu o zaměstnancích, která popsala místo jako způsobilé pro národní registr historických míst . Komise označila místo za "důležitou součást italské přítomnosti a dědictví v Napa County" a uznala zahradu jako autentickou reprezentaci italské krajinné organizace, charakteristický rys městské městské krajiny a vliv na městský zemědělský rozvoj koncem 19. století a začátkem 20. století.

Sanace

V roce 1988 začal vinař Robert Mondavi , jeho manželka Margrit Mondavi a další členové vinařského průmyslu zkoumat založení instituce v Napa County, která by vzdělávala, propagovala a oslavovala americkou dokonalost a úspěchy v kulinářském umění, výtvarném umění a vinařství. . Tři organizace podporovaly muzeum: Kalifornská univerzita v Davisu , Cornell University School of Hotel Administration a Americký institut vína a jídla . V roce 1993 Robert Mondavi koupil a daroval pozemek pro společnost Copia za 1,2 milionu dolarů (dnes 2,15 milionu dolarů), poté následoval hlavní dar ve výši 20 milionů dolarů (dnes 35,8 milionu dolarů). Mondavi si vybral umístění v centru města Napa s naléháním své manželky, která tam vychovávala své děti. James Polshek byl najat nadací jako architekt budovy v říjnu 1994. Následně „Founding Seventy“, příznivci z Napa Valley a okolní Bay Area, poskytli značné dary. Počáteční financování pro společnost Copia bylo 55 milionů USD (dnes 73,1 milionu USD) spolu s dluhopisem 78 milionů USD (dnes 114 milionů USD) před otevřením v roce 2001.

Když organizace koupila nemovitost, byla to prázdná parcela vedle obchodu s pneumatikami. Výstavba zařízení vyvolala rozvoj hotelů, restaurací a potravinářské haly Oxbow Public Market v centru města Napa a jeho Oxbow District. V muzeu se začalo stavět v roce 1999 a 18. listopadu 2001 se zde konaly slavnostní zahájení. V roce 2005 prodala společnost Copia společnosti Intrawest 3,5 akrů (1,4 ha) na stavbu hotelu Westin .

Úpadek a bankrot

Přestože zařízení přitahovalo návštěvníky, podpora místních obyvatel nedosáhla počtu očekávaného zakladateli. Původní projekce 300 000 vstupů ročně nebyly nikdy splněny. V říjnu 2006 muzeum oznámilo plány na přeměnu galerií na konferenční místnosti, odstranilo většinu zaměření muzea na umění a propustilo 28 ze 85 zaměstnanců (z nichž většina byli ochranky umělecké galerie). V té době měla společnost Copia dluh 68 milionů dolarů (dnes 81,7 milionu dolarů). Ten rok muzeum také snížilo svůj původní vstupný poplatek pro dospělé z 12,50 $ na 5 $. Po dobu tří měsíců v roce 2006 muzeum přijímalo hosty zdarma a návštěvnost a příjmy se zvýšily. Muzeum také začalo pořádat svatby a častěji pronajímat své prostory, aby zvýšilo příjmy. V roce 2007 muzeum výrazně změnilo své téma tím, že odstranilo své zaměření na jídlo a umění a místo toho se zaměřilo pouze na víno. Nahradil některé ze svých zahrad vinicemi, změnil své displeje, aby se více zaměřil na historii a aspekty vína a vinařství, a snížil zaměření restaurace a programů na jídlo.

V září 2008 Garry McGuire oznámil, že 24 z 80 zaměstnanců bylo propuštěno a dny provozu by se snížily ze 7 na 3 za týden. Údaje o návštěvnosti nikdy nedosáhly ani původních, ani aktualizovaných projekcí, což způsobilo, že zařízení od svého otevření funguje každoročně v červených číslech. V listopadu oznámil, že nemovitost bude prodána kvůli neudržitelnému dluhu. Muzeum se zavřelo v pátek 21. listopadu 2008. Uzavření proběhlo bez varování; návštěvníci, kteří dorazili na naplánované akce, našli u vchodu papírový oznam, že centrum bylo dočasně uzavřeno. Události dalších dnů zahrnující šéfkuchaře Andrewa Carmelliniho a zpěváka Joniho Morrise byly také náhle zrušeny; muzeum později uvedlo, že se znovu otevře 1. prosince. V ten den organizace (s dluhem 80 milionů dolarů (dnes 96,2 milionu dolarů)) podala žádost o ochranu proti bankrotu podle kapitoly 11 . Federální konkurzní soud zablokoval nouzovou půjčku ve výši 2 miliony dolarů (dnes 2,4 milionu dolarů) s prioritou zabezpečení, takže Copia neměla žádné prostředky na obnovení provozu.

The New York Times a další noviny psaly o neúspěchu projektu a naznačily, že Copia nedokázala jasně definovat své zaměření. Potenciální turisté zůstali nejistí, zda navštěvují muzeum, školu vaření nebo propagační centrum pro víno.

Následky

Po uzavření společnosti Copia v roce 2008 byla vytvořena skupina investorů, vývojářů, zastánců a vinařů s názvem Koalice na ochranu Copie, aby prozkoumala plán na zachování budovy a areálu. Součástí plánu skupiny bylo vytvoření čtvrti Mello-Roos s účastí místních hotelových nemovitostí na financování dluhopisů na koupi nemovitosti, ale jejich úsilí se nezdařilo. V květnu 2009 místní developer George Altamura hovořil o svém zájmu o koupi nemovitosti. O získání nemovitosti projevili zájem i další vývojáři včetně Culinary Institute of America . Držitel dluhopisu společnosti Copia, společnost ACA Financial Guaranty Corporation, uvedla nemovitost na prodej v říjnu 2009. Areál horního údolí Napa Valley College se stal domovem knihovny tohoto centra s přibližně 1 000 kuchařskými knihami. Do konce roku 2010 místní kuchaři oživili zahradu centra a parkoviště se stalo místem týdenního farmářského trhu. V roce 2011 bylo v muzeu údajně zachováno původní zařízení, obchod se suvenýry byl plně zásoben a restaurace byla stále zařízena. V aukci v dubnu 2012 byla prodána většina zařízení, nábytku, vybavení, sbírky vína (kolem 3500 lahví), nádobí, displejů, uměleckých předmětů a starožitností.

Po uzavření Copie byla budova použita k několika schůzkám a událostem, včetně filmového festivalu v Napa Valley a BottleRock Napa Valley . Triad Development zařídil koupi celého webu v roce 2015 a plánoval smíšené využití s ​​bydlením a maloobchodem. Společnost plánovala výstavbu až 187 bytových jednotek, 30 000 čtverečních stop maloobchodních prostor a podzemní parkoviště pro 500 aut. Plán se později změnil tak, aby zahrnoval pouze nákup jižní části nemovitosti. V roce 2015 Culinary Institute of America (CIA) uvedl do pohybu plány na získání samostatné části společnosti Copia. Vysoká škola otevřela kampus, Culinary Institute of America v Copii , kde sídlí nová potravinářská škola CIA pro potraviny. Škola, která přerostla svůj kampus v St. Heleně, získala severní část majetku za 12,5 milionu dolarů v říjnu 2015 (kolem roku 2013 to bylo odhadováno na 21,3 milionu dolarů). Mezi prvními událostmi CIA byla Flavour 2016! Napa Valley, festival jídla a vína sponzorovaný místními organizacemi. Areál byl otevřen na konci roku 2016 a v roce 2017 bylo otevřeno Muzeum kulinářského umění Chucka Williamse. V muzeu bude umístěno asi 4 000 položek Chucka Williamse , včetně kuchařských knih, nádobí a spotřebičů.

Zařízení

Copia se nachází na First Street v centru města Napa, v sousedství veřejného trhu Oxbow. Vlastnost 12-akr (4,9 ha) je obklopen Oxbow z řeky Napa . Dvoupatrová budova má velikost 7 305,2 m ² a je postavena především z leštěného betonu, kovu a skla. Městský farmářský trh se od roku 2004 nachází na parkovišti Copia.

To mělo 13.000 čtverečních stop (1200 m ² ), galerii umění, historie, vědy a exponáty. Měl také 280místné vnitřní divadlo, 500místné venkovní divadlo, učebny, ukázkovou kuchyň s 80 sedadly, vzácnou knihovnu knih, prostor pro ochutnávky vín, kavárnu (pojmenovanou American Market Cafe), obchod se suvenýry (pojmenovaný Cornucopia) a 3,5 akrů (1,4 ha) upravených jedlých zahrad. Architektem budovy byl Polshek Partnership Architects. Julia's Kitchen byla restaurace v budově Copia, která se zaměřovala na sezónní pokrmy a byla pojmenována po čestné svěřenkyni Julia Child , která restauraci propůjčila část své kuchyně, zeď 49 pánví, hrnce, formy na ryby a další nástroje a předměty. Do jednoho roku od uzavření střediska, položky byly zaslány do Smithsonian Institution ‚s Národním muzeu americké historie , kde jsou zahrnuty do Julie Dětský kuchyňský exponát, který až do tohoto bodu bylo jen chybí tu část. V restauraci byla jídelna (160 m ² ) s jídelnou (180 m ² ), venkovní posezení (400 m ² ) a kuchyň s rozlohou 230 m ² . Zahrady měly ovocné sady, pavilon s kuchyní a velkým jídelním stolem a malou vinici se 60 vinicemi a 30 různými odrůdami hroznů. Restauraci i kavárnu provozoval místní kuchař Seasoned Elements a později Patina Restaurant Group .

Hlavní a stálá expozice muzea s názvem „Forks in the Road: Food, Wine and the American Table“ měla displeje vysvětlující původ vaření až po moderní pokroky a obsahovala významnou část o historii amerického vinařství. Zahajovací umělecká výstava muzea se nazývala „Aktivní přísady“ a měla nová díla související s jídlem od osmi pozoruhodných umělců. Copia měla také každoroční výstavu a akci s názvem „Canstruction“, která začala v roce 2005. Do akce se zapojily týmy architektů, studentů a designérů, kteří vytvářeli sochy z plechovek s jídlem, které byly později darovány Napa Valley Food Bank. První rok darování obsahoval 42 000 liber konzervovaných potravin.

Vstupné pro zaměstnance a návštěvníky

Zakládající ředitel Peggy Loar opustil Copii v březnu 2005 a v červenci jej nahradil Arthur Jacobus; v roce 2008 byl Jacobus nahrazen předsedou Garry McGuire Jr., který odstoupil 5. prosince 2008. Kurátor vína Peter Marks odešel kolem roku 2008 a byl nahrazen děkanem pro studium vína Andrea Robinson . Kolem roku 2008 najal McGuire šéfkuchaře celebrit Tylera Florence jako děkana kulinářských studií. Florence dohlížela na stravovací programy muzea a Juliinu kuchyň.

Návštěvnost muzea byla původně předpovězena na 300 000; pro srovnání, kraj měl v roce 2001 4,5 milionu turistů. 205 000 návštěvníků se zúčastnilo v roce 2001, 220 000 návštěvníků v roce 2002 a 160 000 v roce 2003. V roce 2007 se zúčastnilo 150 000 návštěvníků.

Viz také

• Seznam muzeí jídla a nápojů

Poznámky

Reference

externí odkazy

• Copia: The American Center for Wine, Food & the Arts at the Wayback Machine (archivováno 3. února 2008)