Kultura Afriky - Culture of Africa

Etiopská žena připravuje etiopskou kávu v tradičním obřadu . Na místě praží, drtí a vaří kávu.

Kultura Afriky je rozmanitá a potrubí, která se skládá ze směsi zemí s různými kmeny, že každý má svou vlastní jedinečnou vlastnost z kontinentu Afriky . Je to produkt rozmanitých populací, které obývají africký kontinent a africkou diasporu . Kultura je v obecném smyslu definována jako kolektivní množství charakteristických vlastností patřících k určité skupině lidí. Mezi tyto vlastnosti patří zákony, morálka, přesvědčení, znalosti, umění, zvyky a další atributy patřící členovi této společnosti. Afrika má mnoho etnických národností, všechny s různými vlastnostmi, jako je jazyk, jídla, pozdravy a tance. Všechny africké národy však sdílejí řadu dominantních kulturních rysů, které odlišují africkou kulturu od zbytku světa. Například sociální hodnoty, náboženství, morálka, politické hodnoty, ekonomika a estetické hodnoty přispívají k africké kultuře. Vyjádření kultury je v Africe hojné, přičemž velké množství kulturní rozmanitosti se nachází nejen v různých zemích, ale také v jednotlivých zemích. Přestože jsou africké kultury velmi rozmanité, je také patrné, že jsou -li podrobně studovány, mají mnoho podobností; například morálku, kterou zastávají, jejich lásku a úctu ke své kultuře, stejně jako silnou úctu, kterou mají ke starším a důležitým, tj. králi a náčelníkům.

Afrika ovlivnila a byla ovlivněna jinými kontinenty. To lze znázornit spíše ochotou přizpůsobit se neustále se měnícímu modernímu světu, než zůstat zakořeněni v jejich statické kultuře. Několik westernizovaných, přesvědčených americkou kulturou a křesťanstvím, nejprve popíralo africkou tradiční kulturu, ale s nárůstem afrického nacionalismu došlo ke kulturnímu zotavení. Vlády většiny afrických národů podporují národní taneční a hudební skupiny, muzea a v menší míře umělce a spisovatele.

Historický přehled

Vzorek egyptské Knihy mrtvých z písař Nebqed, c. 1300 př. N. L

Afrika je rozdělena na velké množství etnických kultur. Kulturní regenerace kontinentu byla také nedílnou součástí budování národů na tomto kontinentu po získání nezávislosti, s uznáním potřeby využít kulturní zdroje Afriky k obohacení procesu vzdělávání, což vyžaduje vytvoření kuličkových míčků a míčů. prostředí několika způsoby. V poslední době se stále častěji ozývá volání po mnohem větším důrazu na kulturní rozměr ve všech aspektech rozvoje. Během římské kolonizace severní Afriky (části Alžírska, Libye, Egypta a celého Tuniska) se provincie jako Tripolitania staly hlavními producenty potravin pro republiku a říši, což na těchto místech po 400 let generovalo velké bohatství okupace. Během kolonialismu v Africe měli Evropané postoje nadřazenosti a smysl pro poslání. Francouzi přijali Afričana jako Francouze, pokud se tato osoba vzdala své africké kultury a přijala francouzské způsoby. Znalost portugalského jazyka a kultury a upuštění od tradičních afrických způsobů definovaly jeden jako civilizovaný. Keňský sociální komentátor Mwiti Mugambi tvrdí, že budoucnost Afriky může být vytvořena pouze přijetím a napravením sociokulturní současnosti. Pro Mugambiho jsou koloniální kulturní kocoviny, všudypřítomné západní kulturní zaplavení a dárci zkrocení paže, jak tvrdí, tady, aby zůstali, a žádný pohled do minulosti Afriky je nezbaví. Nicméně, Maulana Karenga uvádí:

Naše kultura nám poskytuje étos, kterého musíme ctít v myšlení i v praxi. Pod étosem rozumíme porozumění lidem a jejich sebeprezentaci ve světě prostřednictvím jeho myšlení a praxe v dalších šesti oblastech kultury. Je to především kulturní výzva. Kultura je zde definována jako souhrn myšlení a praxe, pomocí nichž se člověk tvoří, oslavuje, udržuje a rozvíjí se a představuje se historii a lidskosti

-  Maulana Karenga, africká kultura a pokračující hledání dokonalosti

Africká umění a řemesla

Súdánský koš, tabar z tkaného přírodního rostlinného vlákna, v různých barvách
Yombe plastika (Louvre, Paříž)

Afrika má bohatou tradici umění a řemesel . Africká umění a řemesla nacházejí výraz v různých dřevořezbách , mosazných a kožených uměleckých dílech. Mezi africká umění a řemesla patří také sochařství , obrazy , keramika , obřadní a náboženské pokrývky hlavy a oděvy . Maulana Karenga uvádí, že v africkém umění nebyl předmět tak důležitý jako síla duše za stvořením objektu. Rovněž uvádí, že veškeré umění musí být revoluční, a protože je revoluční, musí být kolektivní, závazné a funkční.

Masky BaKongo z oblasti Kongo Central

Některé africké kultury vždy kladly důraz na osobní vzhled a šperky zůstaly důležitým osobním doplňkem . Mnoho kusů takových šperků je vyrobeno z kravských mušlí a podobných materiálů. Podobně jsou masky vyráběny s propracovanými vzory a jsou důležitou součástí některých kultur v Africe. Masky se používají při různých obřadech zobrazujících předky a duchy, mytologické postavy a božstva.

Terra-cotta hlava socha (1100-1500) z Yoruba , ukazující mimořádný naturalismus. Tato hlava představuje oni nebo krále Ife .

V mnoha tradičních uměleckých a řemeslných tradicích v Africe se některá témata významná pro tyto konkrétní kultury opakují, včetně páru, ženy s dítětem, muže se zbraní nebo zvířetem a outsidera nebo cizince. Páry mohou představovat předky, zakladatele komunity, manželské páry nebo dvojčata. Téma páru jen zřídka ukazuje intimitu mužů a žen. Matka s dítětem nebo dětmi odhaluje intenzivní touhu žen mít děti. Téma je také reprezentativní pro matku Marsu a lidi jako její děti. Muž se zbraní nebo zvířecím motivem symbolizuje čest a moc. Cizinec může být z nějakého jiného kmene nebo někoho z jiné země a zkreslenější zobrazení cizince naznačuje úměrně větší mezeru od cizince.

Folklór a náboženství

Centrální mešita v Nouakchott , Mauretánie

Jako všechny lidské kultury, africký folklór a náboženství představují různé sociální aspekty různých kultur v Africe. Jako téměř všechny civilizace a kultury kolují v různých částech Afriky povodňové mýty. Kultura a náboženství sdílejí prostor a jsou v afrických kulturách hluboce propojeny. V Etiopii tvoří křesťanství a islám základní aspekty etiopské kultury a informují o dietních zvyklostech, rituálech a obřadech. Podle mýtu o trpaslících Chameleon, když uslyšel podivný hluk ve stromu, rozřezal jeho kmen a voda vyšla ve velké povodni, která se rozšířila po celé zemi.

Keňští chlapci a dívky předvádějící tradiční folklorní tanec

Folktales také hrají důležitou roli v mnoha afrických kulturách. Příběhy odrážejí kulturní identitu skupiny a zachování příběhů o Africe pomůže zachovat celou kulturu. Vyprávění příběhů potvrzuje hrdost a identitu v kultuře. V Africe jsou příběhy vytvářeny etnickou skupinou a jejich vyprávěním. Různé etnické skupiny v Africe mají různé rituály nebo obřady pro vyprávění příběhů, což vytváří pocit sounáležitosti s kulturní skupinou. Outsiderům, kteří slyší příběhy etnických skupin, poskytuje pohled na přesvědčení, názory a zvyky komunity. Lidem v rámci komunity to umožňuje zahrnout jedinečnost jejich skupiny. Ukazují lidské touhy a obavy ze skupiny, jako je láska, manželství a smrt. Lidové pohádky jsou také vnímány jako nástroj pro vzdělávání a zábavu. Poskytují dětem způsob, jak porozumět materiálnímu a sociálnímu prostředí. Každý příběh má morální poučení pro lidi, jako je dobrá vůle zvítězit nad zlem. Pro zábavu jsou příběhy zasazeny do fantastických nelidských světů. Často by hlavní postavou příběhu bylo mluvící zvíře, nebo by se člověku stalo něco nepřirozeného. Přestože jsou lidové příběhy pro zábavu, přinášejí komunitám v Africe pocit sounáležitosti a hrdosti.

Existují různé typy afrických příběhů: příběhy o zvířatech a každodenní příběhy. Příběhy o zvířatech se více zaměřují na zábavu, ale stále mají morálku a poučení. Zvířecí příběhy se obvykle dělí na podvodné a zlobivé příběhy. Ve zvířecích pohádkách by určité zvíře mělo v každém příběhu vždy stejnou postavu nebo roli, takže si obecenstvo nemusí dělat starosti s charakterizací. Zajíc byl vždy podvodník, chytrý a mazaný, zatímco Hyena byla vždy podvedena Zajícem. Zlobři jsou vždy krutí, chamtivé příšery. Posly všech příběhů byli Ptáci. Každodenní příběhy jsou nejvážnější příběhy, nikdy neobsahující humor, které vysvětlovaly každodenní život a boje africké komunity. Tyto příběhy zabírají hladomor, unikají před smrtí, námluvami a rodinnými záležitostmi, když se vypráví vrchol příběhu, používají písničkovou formu.

Všechny africké příběhy mají pro ně určitou strukturu. Na konci dne se vesničané shromáždili kolem společného místa setkání, aby poslouchali a vyprávěli své příběhy. Vypravěči příběhů měli určité příkazy k zahájení a ukončení příběhů, „Ugai Itha“ k upoutání pozornosti publika a zahájení příběhu a „Rukirika“ k signalizaci konce příběhu. Každá scéna příběhu je zobrazena se dvěma postavami najednou, takže diváci nejsou zahlceni. V každém příběhu mohou oběti překonat své predátory a postavit spravedlnost viníkovi. Některé nástroje byly použity v afrických lidových příbězích. Například idiofony, například bubny, sloužily k vydávání zvuků různých zvířat. Aby se publikum zapojilo do příběhů, byly také použity techniky opakování a zpětného volání v próze nebo básni.

Oblečení

Žena v Keni na sobě kangu

Dámské tradiční oděvy v Etiopii jsou vyrobeny z látky zvané schéma a používají se k výrobě habesha kemis . Poslední oděv je v podstatě bavlněná tkanina, asi 90 cm široká, tkaná v dlouhých pásech, které jsou poté sešity. Někdy jsou do látky vetkány lesklé nitě pro elegantní efekt. Muži nosí kalhoty a košili po kolena s bílým límcem a možná i svetr. Muži často nosí ponožky po kolena, zatímco ženy nemusí mít ponožky vůbec. Muži, stejně jako ženy, nosí šály, netela .

Masajové v tradičním oblečení s názvem Matavuvale při předvádění tradičního tance Adumu

Zulus nosí různé oděvy, tradiční pro slavnostní nebo kulturně slavnostní příležitosti. Tradiční mužský oděv je obvykle lehký a skládá se ze dvoudílné zástěry (podobné bederní roušce) sloužící k zakrytí genitálií a hýždí. Přední část se nazývá umutsha (vyslovuje výslovnost Zulu:  [umtifash] ) a je obvykle vyrobeno z Springbok nebo jiné zvířecí kůže stočeny do různých skupin, které pokrývají genitálie. Zadní kus, nazývaný ibheshu [ibeːʃu] , je vyroben z jednoho kusu jarní kůly nebo dobytčí kůže a jeho délka se obvykle používá jako ukazatel věku a společenského postavení; delší amabheshu (množné číslo ibheshu) nosí starší muži. Ženatí muži budou obvykle také nosit čelenku, nazývanou umqhele [umǃʰɛle] , která je obvykle také vyrobena z kůže Springbok nebo leopardí kůže mužů vyššího společenského postavení, jako jsou náčelníci. Muži Zuluů budou také nosit kravské ocasy jako náramky a kotníky nazývané imishokobezi [imiʃoɠoɓɛːzi] během obřadů a rituálů, jako jsou svatby nebo tance.

V muslimských částech Afriky denní oblečení také často odráží islámskou tradici.

Kuchyně

Fufu (vpravo) je základním jídlem v západní a střední Africe . Obvykle se podává s arašídovou polévkou .

Různé africké kuchyně používají kombinaci místně dostupného ovoce , obilných zrn a zeleniny , stejně jako mléka a masných výrobků. V některých částech kontinentu se tradiční strava vyznačuje převahou mléka, tvarohu a syrovátkových produktů. Ve velké části tropické Afriky je však kravské mléko vzácné a nelze jej vyrábět lokálně (kvůli různým chorobám, které postihují hospodářská zvířata). Různorodé demografické složení kontinentu se odráží v mnoha různých stravovacích a pitných návycích, pokrmech a technikách přípravy jeho rozmanitých populací. Je však důležité denně zvažovat cenovou dostupnost a přístup těchto produktů.

Ve střední Africe jsou základními ingrediencemi plantejny a maniok. Fufu -škrobnaté potraviny (obvykle vyrobené z fermentovaných kořenů manioku) se podávají s grilovaným masem a omáčkami. Při přípravě dalších pokrmů, jako je špenátový guláš, vařený s rajčaty, paprikou, chilli, cibulí a arašídovým máslem, se používá mnoho místních surovin . Rostliny manioku se také konzumují jako vařená zelenina . Arašídový (arašídový) guláš se také připravuje a obsahuje kuřecí maso , okru , zázvor a další koření. Další oblíbenou je Bambara, kaše z rýže, arašídového másla a cukru. Hovězí a kuřecí maso jsou oblíbené masové pokrmy, ale příležitostně se podávají také masné přípravky ze zvěřiny obsahující krokodýla , opice , antilopy a prase bradavičnaté .

Čerstvý marocký kuskus se zeleninou a cizrnou

Kuchyně oblasti afrických Velkých jezer se liší oblast od oblasti. Ve vnitrozemské savaně je tradiční kuchyně národů chovajících dobytek charakteristická tím, že obecně chybí masné výrobky. Skot , ovce a kozy byly považovány za formu oběživa a úložiště bohatství a obecně se nekonzumují jako potrava. V některých oblastech tradiční lidé konzumují mléko a krev skotu, ale zřídka maso. Jinde jsou ostatní lidé zemědělci, kteří pěstují různé druhy obilí a zeleniny. Kukuřice (kukuřice) je základem ugali , východoafrické verze západoafrického fufu . Ugali je škrobová mísa konzumovaná s masem nebo dušeným masem. V Ugandě dušené zelené banány zvané matoke poskytují škrobovou náplň mnoha jídel.

V oblasti Afrického rohu , hlavní tradiční pokrmy v etiopské kuchyně a eritrejské kuchyně jsou tsebhis (dušená masa) podávané s injera (chlebové placky z Teff , pšenice nebo čirok ), a hilbet (pasta z luštěnin , především čočka , faba fazole ) . Eritrejská a etiopská kuchyně (zejména v severní polovině) jsou si vzhledem ke společné historii obou zemí velmi podobné. Související somálská kuchyně se skládá z exotické fúze různých kulinářských vlivů. Odrůdy bariis (rýže), nejoblíbenější pravděpodobně basmati , obvykle slouží jako hlavní jídlo. Xalwo (halwo) nebo halva je oblíbená cukrovinka podávaná při zvláštních příležitostech, jako jsou oslavy Eid nebo svatební hostiny. Po jídle se domácnosti tradičně provoní kadidlem ( lubaan ) nebo kadidlem ( cuunsi ), které se připravuje uvnitř kadidelnice označované jako dabqaad . Veškeré jídlo se podává halal .

Potjiekos je tradiční afrikánský guláš vyrobený z masa a zeleniny a vařený na uhlí v litinových hrncích.

Kořeny severoafrické kuchyně lze hledat ve starověkých říších severní Afriky, zejména v Egyptě, kde mnoho pokrmů a kulinářských tradic země sahá až do starověkého Egypta. Obchodníci, cestovatelé, vetřelci, migranti a imigranti během několika staletí ovlivnili kuchyni severní Afriky. Většina severoafrických zemí má dnes několik podobných pokrmů, někdy téměř stejné jídlo s jiným názvem (marocká tangie a tuniský trenér jsou v podstatě stejné jídlo: dušené maso připravené v urně a vařené přes noc ve veřejné troubě ), někdy s mírnou změnou přísad a stylu vaření. Aby toho nebylo málo, dvě stejná jídla mohou také sdílet stejný název (například „tajine“ pokrm je v Maroku pomalu vařený guláš, zatímco tuniský „tajine“ je zapečený pokrm z omelety / quiche ) . Mezi styly vaření různých národů existují znatelné rozdíly-existují sofistikované, plné chutě marocké palácové kuchyně , ohnivé pokrmy tuniské kuchyně a pokornější, jednodušší kuchyně Egypta a Alžírska .

Vaření v jižní Africe se někdy nazývá „duhová kuchyně“, protože jídlo v této oblasti je směsicí mnoha kulinářských tradic, včetně khoisanské , bantuské , evropské a asijské populace. Mezi základní přísady patří mořské plody, masné výrobky (včetně divoké zvěře), drůbež, obilí, čerstvé ovoce a zelenina. Ovoce zahrnuje jablka , hrozny , mango , banány a papáje , avokádo , pomeranče , broskve a meruňky . Dezerty mohou být jednoduše ovoce. Existuje však několik dalších pudinků západního stylu, například angolská Cocada amarela , která byla inspirována portugalskou kuchyní . K masným výrobkům patří jehněčí maso a zvěřina jako zvěřina , pštros a impala . Mořské plody zahrnují širokou škálu, jako jsou raky , krevety , tuňák , mušle , ústřice , kalamáry, makrely a humry . Existuje také několik druhů tradičních a moderních alkoholických nápojů, včetně mnoha piv v evropském stylu .

Typické západoafrické jídlo je těžké se škrobnatými předměty, masem, kořením a příchutěmi. V celé oblasti se konzumuje široká škála sponek, včetně Fufu, Banku a Kenkey (původem z Ghany ), Foutou, Couscous , Tô a Garri , které se podávají spolu s polévkami a dušenými pokrmy. Fufu se často vyrábí ze škrobové kořenové zeleniny, jako jsou příze , kokosy nebo maniok , ale také z obilných zrn, jako je jáhly, čirok nebo banány. Základní zrno nebo škrob se liší region od regionu a etnickou skupinu od etnické skupiny. Kukuřice však získala značnou pozici, protože je levná, bobtná do větších objemů a vytváří krásný bílý konečný produkt, který je velmi žádaný. Banku a Kenkey jsou základem kukuřičného těsta a Gari se vyrábí ze sušených strouhaných kasav. V této oblasti se hojně konzumují také rýžové pokrmy, zejména v suchém sahelském pásu ve vnitrozemí. Mezi jejich příklady patří Benachin z Gambie a rýže Jollof , pan-západoafrická rýžová mísa podobná arabskému kabsahu .

Africká hudba

Yoruba bubeníci při oslavách v Ojumo Oro, Kwara státu , Nigérie

Tradiční hudba subsaharské Afriky je stejně rozmanitá jako různé populace regionu. Běžné vnímání subsaharské africké hudby je, že jde o rytmickou hudbu zaměřenou na bicí a skutečně velká část subsaharské hudby, zejména mezi mluvčími jazyků Niger-Kongo a Nilo-sahar , je rytmická a zaměřená na buben. Subsaharská hudba je polyrytmická, obvykle se skládá z více rytmů v jedné skladbě. Tanec zahrnuje pohyb více částí těla. Tyto aspekty subsaharské hudby byly přeneseny do nového světa zotročenými subsaharskými Afričany a lze je vidět v jejím vlivu na hudební formy jako Samba , Jazz , Rhythm and Blues , Rock & Roll , Salsa a Rap .

Jiné africké hudební tradice také zahrnují smyčce, rohy a velmi málo polyrytmů. Hudba z východního Sahelu a podél Nilu, mezi Nilo-Saharanem , ve starověku hojně využívala smyčce a rohy. Tanec zahrnuje houpavé pohyby těla a práci nohou. Mezi Khoisany rozsáhlé používání smyčcových nástrojů s důrazem na práci nohou.

Moderní subsaharská africká hudba byla ovlivněna hudbou z Nového světa (jazz, salsa, rytmus a blues atd.). Mezi oblíbené styly patří Mbalax v Senegalu a Gambie , Highlife v Ghaně , Zoblazo na Pobřeží slonoviny , Makossa v Kamerunu , Soukous v Demokratické republice Kongo , Kizomba v Angole a Mbaqanga v Jižní Africe . Styly Nového světa jako Salsa, R & B/Rap, Reggae a Zouk mají také velkou popularitu.

Stejně jako hudební žánry údolí Nilu a Afrického rohu má severoafrická hudba úzké vazby na hudbu z Blízkého východu a využívá podobné melodické režimy ( maqamat ). Má značný rozsah, od hudby starověkého Egypta po berberskou a tuaregskou hudbu pouštních nomádů. Umělecká hudba regionu po staletí sledovala obrys arabské a andaluské klasické hudby . Mezi jeho oblíbené současné žánry patří alžírský Raï . Somálská hudba je typicky pentatonická , používá pět výšek na oktávu na rozdíl od heptatonické (sedmistupňové) stupnice, jako je hlavní stupnice . V Etiopii využívá hudba vysočiny základní modální systém zvaný qenet , ve kterém existují čtyři hlavní režimy: tezeta , bati , ambassel a anchihoy . Variací na výše uvedené jsou tři další režimy: tezeta minor, bati major a bati minor. Některé písně pojmenovávají svůj qenet, například tizita , píseň reminiscence.

Jazyky

Afrika je domovem přibližně jedné třetiny světových jazyků, kdekoli mezi 1000 a 2000 jazyky. Hlavní etnolingvistické divize v Africe jsou afroasijské (přibližně 200 jazyků) pokrývající téměř severní Afriku (včetně afrického rohu, střední Sahary a horního Nilu), Niger – Kongo s přibližně 1 350 - 1 650 jazyky je největší ze všech čtyř; je to také největší jazyková rodina na světě. Jazyky Niger-Kongo obývají západní, střední, východní a jižní Afriku, včetně jazyka Bantu. Nilo-saharský v částech Sahary a Sahelu a v částech východní Afriky a Khoisan (domorodé menšiny jižní Afriky ). Nilo-Saharan shromažďuje přibližně 140 jazyků s přibližně jedenácti miliony mluvčích roztroušených ve střední a východní Africe. V neposlední řadě je to rodina Khoisanů se 40 až 70 členy. Údajně je nejstarší ze čtyř jazykových rodin, je nejmenší ze čtyř a nachází se hlavně v jižní Africe.

Africký kontinent hovoří stovkami jazyků, a pokud jsou zahrnuty i dialekty mluvené různými etnickými skupinami, je toto číslo mnohem vyšší. Tyto jazyky a dialekty nemají stejnou důležitost: některými mluví jen několik stovek lidí, jinými mluví miliony. Nejrozšířenější africké jazyky, svahilština (100 milionů), hausa (38 milionů), jorubština (20 milionů), amharština (20 milionů), igbo (21 milionů) a fula (13 milionů), to vše patří k Nigeru- Kongo rodina. Velmi málo zemí Afriky používá jediný jazyk, a proto existuje několik úředních jazyků, africký a evropský. Někteří Afričané hovoří různými evropskými jazyky, jako je angličtina, španělština, francouzština, portugalština, italština, němčina a holandština. Úředními jazyky Africké unie a všech jejích orgánů jsou arabština, angličtina, francouzština, portugalština, španělština, kiswahili a jakýkoli jiný africký jazyk.

Africká diaspora

Africké kultury měly hluboký vliv na zbytek světa prostřednictvím západoafrických kulturních tradic, které byly přivezeny do Ameriky a Karibiku během transatlantického obchodu s otroky , jakož i pozdější imigrace lidí z celé Afriky.

Viz také

Reference

Další čtení

  • Finnegan, Ruth; Leiper, Thomas. Ústní literatura v Africe . Oxford: Clarendon Press, 1970.

externí odkazy