Odolnost vůči chorobám u ovoce a zeleniny - Disease resistance in fruit and vegetables

Existuje řada obranných linií proti škůdcům (tedy těm zvířatům, která poškozují rostliny, které pěstujeme) a chorobám v sadu , mezi nimiž je hlavní výhodou praxe dobrého chovu, vytváření zdravé půdy a zajištění vysokých standardů hygieny zahrady . Ale bez ohledu na to, jak různorodý a zdravý může být zahradní ekosystém , vždy bude existovat určitá míra výskytu chorob a škůdců. V mnoha ohledech může být určitá úroveň populace patogenů v zahradě nejen přijatelná, ale také žádoucí, protože svědčí o obecně zdravém a rozmanitém prostředí a přispívá k celkové robustnosti systému, protože se vytvoří imunita vůči těmto škodlivým vlivům. , zejména ve vyváženém polykulturním režimu. Ve skutečnosti většina rostlin, které pěstujeme, bude mít tendenci být vybírána, protože jsou bezproblémové, a ty, které jsou náchylnější k útoku, se časem rozpadly. Většina zemědělců však považuje za nepřijatelné, aby pěstované potravinářské plodiny byly poškozeny škůdci.

U těchto plodin byl proveden značný výzkum a selektivní šlechtění s cílem nalézt kultivary, které jsou rezistentní nebo imunní vůči poškození škůdci a chorobami. Šlechtění na odolnost vůči chorobám rostlin obvykle zahrnovalo nalezení vhodného genetického materiálu mezi existujícími populacemi nebo ve volné přírodě, který je poté začleněn do komerčních odrůd.

Příklad: jablko

V případě jablek , u nichž se provádí výzkum s cílem vyvinout odolnost vůči chorobám, jako jsou chrastavitost jablek ( Venturia inaequalis ), padlí ( Podosphaera leucotricha ), paprsek ovocný ( Erwinia amylovora ), mšice vlněná ( Eriosoma lanigerum ) a hniloba límce ( Phytophthora cactorum ), hlavní zdroje rezistentního materiálu používaného v šlechtitelských programech, jako jsou ty, které provozuje East Malling Research Station v Anglii nebo Hortresearch na Novém Zélandu, jsou hlavní genové rezistence odvozené od krabových jablek . Gen Vf pro rezistenci na černé skvrny je odvozen z okrasných druhů krabů a jablek Malus floribunda . Většina kultivarů rezistentních na černé skvrny vyvinutých po celém světě nese tento gen, ale existuje několik selekcí, které nesou gen Vr (z M. pumila) nebo Vm (z M. micromalus). Hlavní genové rezistence k padlí jsou odvozeny od M. robusta (Pl1) a M. zumi (Pl2) a jablečný kultivar Northern Spy má dlouhodobou reputaci díky své hlavní genové rezistenci vůči vlněné jablečné mšici. Od počátku tohoto století se tato rezistence používá k vývoji podnoží odolných proti mšicím, jako jsou MM.106 a M.793. Mnohem později se ukázalo, že kultivar byl také velmi odolný vůči hnilobě límce a byl pro tuto odolnost užitečným chovným rodičem.

Odpor a imunita

Některé rostliny mohou tolerovat přítomnost velkého množství hmyzu, aniž by byly vážně zasaženy. To však není příliš uspokojivé, protože hmyz stále způsobí škody, a ve skutečnosti je podporován další chov a rozšiřování populace druhů škůdců. Jiné odrůdy jsou pro škůdce méně atraktivní, ale je obtížné je udržet nebo prokázat.
Nejcennější formou rezistence je situace, kdy škůdce nemohou přežít stejně dobře na jedné odrůdě jako na jiné. V některých případech to může skutečně učinit rostliny imunními vůči napadení, jako je tomu u salátů Avoncrisp a Avondefiance, které byly vyšlechtěny na Institutu zahradnického výzkumu ve Wellesbourne v 60. letech a které jsou plně odolné vůči mšicím kořenům ( Pemphigus bursarius ) .

Výměna chovu za odpor

Někdy však může dojít ke kompromisu , protože u těch odrůd, které mají zvýšenou imunitu nebo odolnost, mohou chybět jiné vlastnosti, jako je chuť, výnos nebo kvalita. Celer odolný vůči houbám Fusarium ( Fusarium oxysporum spp. ) Nemusí této nemoci podlehnout, ale může být také nepřijatelně krátký, drsný a málo výnosný.
Kromě toho může být kultivar, který je rezistentní vůči jedné nemoci, náchylnější k jiné, která je stejně důležitá. Kultivar hlávkového salátu, který je odolný vůči viru mozaiky, může být citlivý na chorobu kořenových kořenů , zatímco jiný, který odolává kořenovým kořenům, může být náchylný k padlí ( Brim mléčný ).
Další nevýhodou rezistence je, že v závislosti na hostitelském patogenním systému rezistence někdy není dlouhotrvající, protože se rychle vyvíjejí nové kmeny patogenů a je neustále nutný další výzkum a šlechtění.

Dostupnost rezistentních odrůd

Rezistentní odrůdy nejsou k dispozici pro všechny plodiny. U několika nejškodlivějších chorob rostlin, jako je plíseň bramborová ( Phytophthora infestans ) a bílá hniloba ( Sclerotic cepivorum ) z čeledi Allium , dosud nejsou k dispozici žádné přijatelné rezistentní kultivary. Kromě toho komerční semenářské společnosti a šlechtitelé rostlin zřídka investují prostředky do vývoje rezistentních kultivarů pro méně významné nebo speciální plodiny, které mají pro ekologického pěstitele často tendenci k většímu zájmu.

Obecně je pravděpodobně spravedlivé říci, že rezistence plně nezaručuje úplnou ochranu plodin , ale výběr rezistentních odrůd by měl být spíše považován za součást celkové strategie integrované ochrany před škůdci , zejména proti virovým chorobám. Mohou být zvláště užitečné tam, kde je vysoká hrozba konkrétních škůdců a chorob.

Tabulka odolných plodin

Níže uvedená tabulka ilustruje řadu odrůd rostlinných plodin odolných vůči škůdcům a chorobám, ačkoli by neměla být považována za komplexní.

Viz také

• Odolnost vůči chorobám rostlin
• Patologie rostlin
• Obrana rostlin proti bylinožravcům