Emil Christian Hansen - Emil Christian Hansen
Emil Christian Hansen | |
|---|---|
 Emil Christian Hansen
| |
| narozený | 8. května 1842 |
| Zemřel | 27.srpna 1909 (ve věku 67) |
| Státní příslušnost | dánština |
| Známý jako | Saccharomyces carlsbergensis |
| Vědecká kariéra | |
| Pole | Mykologie |
| Instituce | Carlsbergova laboratoř |
| Autor zkráceně (botanika) | ECHansen |
Emil Christian Hansen (8. května 1842 - 27. srpna 1909) byl dánský mykolog a fermentační fyziolog .
Narodil se v Ribe a své vzdělání financoval psaním románů. V roce 1876 mu byla udělena zlatá medaile za esej o houbách s názvem De danske Gjødningssvampe . Během svého studia na univerzitě v Kodani pracoval jako neplacený asistent zoologa Japeta Steenstrupa (1813–1897). V roce 1876 vydal s Alfredem Jørgensenem (1848–1925) dánský překlad Charlese Darwina „ Plavba Beagle “; Rejse om Jorden . V letech 1879 až 1909 byl ředitelem fyziologického oddělení v Carlsbergově laboratoři .
Najatý Carlsbergovou laboratoří v Kodani v roce 1879, stal se prvním, kdo izoloval čistou buňku kvasinek v roce 1883, a poté, co ji kombinoval se sladkým roztokem, vyprodukoval více kvasinek, než bylo v kvasinkové bance. Po laboratoři byl pojmenován jako Saccharomyces carlsbergensis a jsou to kvasinky, ze kterých jsou odvozeny, všechny kvasinky používané v ležáckých pivech . Viz Fermentace , Kvasinky .
Hansen je taxonomickou autoritou houbového rodu Anixiopsis (1897) z čeledi Onygenaceae .
Publikace Hansena, které byly přeloženy do angličtiny
- Praktické studie kvašení: příspěvky k životní historii mikroorganismů, 1896.
- Úvahy o technické mykologii, 1905.
Literatura
- Claussen, Niels Hjelte Emil Christian Hansen , s. 161–164 in: Meisen, V. Významní dánští vědci v průběhu věků. 450. výročí univerzitní knihovny v Kodani. Levin & Munksgaard, Kodaň (1932)
- Beer in Health and Disease Prevention upravil Victor R. Preedy
Reference
  
|
Tento článek o dánském vědci je útržek . Wikipedii můžete pomoci rozšířením . |
 |
Tento článek o mykologovi je útržek . Wikipedii můžete pomoci rozšířením . |