Enzymatická hydrolýza - Enzymatic hydrolysis

Enzymatická hydrolýza je proces, při kterém enzymy usnadňují štěpení vazeb v molekulách přidáním prvků vody . Hraje důležitou roli při trávení potravy.

Může být použit jako pomoc při získávání obnovitelné energie , stejně jako u celulózového ethanolu .

Viz také

Reference

  1. ^ Campbell, Neil A. a Jane B. Reece. Biologie. 7. vydání San Francisco: Pearson Education, 2005.
  2. ^ Ethanol z biomasy enzymatickou hydrolýzou - JD Wright - Chemical Engineering Progress, 1988 - osti.gov