Scleroprotein - Scleroprotein
Skleroproteiny nebo vláknité proteiny jsou jedním ze tří hlavních klasifikací na struktuře proteinu (podél globulárních a membránových proteinů ). Scleroproteiny jsou tvořeny podlouhlými nebo vláknitými polypeptidovými řetězci, které tvoří vláknité a listové struktury. Tento druh proteinu lze odlišit od globulárního proteinu podle jeho nízké rozpustnosti ve vodě. Role těchto proteinů zahrnují ochranu a strukturní roli vytvářením pojivové tkáně , šlach , kostních matric a svalových vláken .
Scleroprotein se skládá z mnoha superrodin, včetně keratinu , kolagenu , elastinu a fibrinu . Kolagen je nejhojnější protein, který existuje u obratlů jako šlacha, chrupavka a kost.
Biomolekulární struktura
Scleroprotein tvoří dlouhá proteinová vlákna , která mají tvar tyčinek nebo drátů. Skleroproteiny jsou strukturní proteiny nebo zásobní proteiny, které jsou obvykle inertní a nerozpustné ve vodě . Scleroprotein se vyskytuje jako agregát v důsledku hydrofobních postranních řetězců, které vyčnívají z molekuly .
Scleroproteinová peptidová sekvence má často omezené zbytky s opakováním; mohou tvořit neobvyklé sekundární struktury , jako je kolagenová spirála . Struktury často obsahují příčné vazby mezi řetězci (např. Disulfidové vazby cys-cys mezi keratinovými řetězci).
Skleroproteiny mají tendenci nedenaturovat tak snadno jako globulární proteiny .
Miroshnikov et al. (1998) patří mezi vědce, kteří se pokoušeli syntetizovat vláknité proteiny.
Reference
externí odkazy
- Scleroproteins at the US National Library of Medicine Medical Subject Headings (MeSH)
 |
Tento článek týkající se bílkovin je útržek . Wikipedii můžete pomoci rozšířením . |