Rybářství - Fishery

Losos se tře v lovu lososů v Becharofské divočině na jihozápadní Aljašce .

% rybolovu využívaného v průběhu času

Rybolov může znamenat buď chov nebo sběr ryb a jiného vodního života ; nebo běžněji místo, kde se takové podnikání uskutečňuje ( aka rybářský revír ). Komerční rybolov zahrnuje divoký rybolov a rybí farmy , a to jak ve sladkovodních útvarech (asi 10% všech úlovků), tak v oceánech (asi 90%). Asi 500 milionů lidí na celém světě je ekonomicky závislých na rybolovu. V roce 2016 bylo vyprodukováno 171 milionů tun ryb, ale nadměrný rybolov je stále větším problémem, který v některých populacích způsobuje pokles.

Vzhledem k jejich hospodářskému a sociálnímu významu se rybolov řídí komplexními postupy řízení rybolovu a právními režimy , které se v jednotlivých zemích značně liší. Historicky byl rybolov ošetřován přístupem „ kdo dřív přijde, ten dřív mele “; nicméně hrozby nadměrného rybolovu lidí a problémy životního prostředí si vyžádaly zvýšenou regulaci rybolovu, aby se předešlo konfliktům a zvýšila zisková hospodářská činnost v oblasti rybolovu. Moderní jurisdikce nad rybolovem je často stanovena kombinací mezinárodních smluv a místních zákonů.

Klesající populace ryb, znečištění moří a ničení důležitých pobřežních ekosystémů přineslo rostoucí nejistotu v důležitém rybolovu na celém světě, což v mnoha částech světa ohrožuje ekonomickou a potravinovou bezpečnost . Tyto výzvy jsou dále komplikovány změnami v oceánu způsobenými změnami klimatu , které mohou rozšířit rozsah některých rybolovných oblastí a dramaticky snížit udržitelnost jiných rybolovných oblastí. Mezinárodní pozornost věnovaná těmto otázkám byla zachycena v Cíle 14 udržitelného rozvoje „Život pod vodou“, který stanoví cíle pro mezinárodní politiku zaměřenou na ochranu pobřežních ekosystémů a podporu udržitelnějších ekonomických postupů pro pobřežní komunity, včetně jejich postupů v oblasti rybolovu a akvakultury .

Definice

Podle FAO „... rybaření je činnost vedoucí ke sklizni ryb. Může zahrnovat odchyt divokých ryb nebo chov ryb prostřednictvím akvakultury“. Obvykle je definován výrazem „zúčastnění lidé, druh nebo typ ryb, oblast vodního nebo mořského dna, způsob rybolovu , třída lodí, účel činností nebo kombinace výše uvedených znaků“.

Tato definice často zahrnuje kombinaci rybářů se savci a rybami v regionu, přičemž druhý loví podobné druhy s podobnými typy lovných zařízení. Některé vládní a soukromé organizace, zejména ty, které se zaměřují na rekreační rybolov, zahrnují do svých definic nejen rybáře, ale také ryby a stanoviště, na nichž jsou ryby závislé.

Pojem ryba

• V biologii - termín ryba je nejpřísněji používán k popisu jakéhokoli zvířete s páteří, které má po celý život žábry a případně končetiny ve tvaru ploutví . Mnoho druhů vodních živočichů běžně označovaných jako ryby nejsou rybami v tomto přísném smyslu ; příklady zahrnují měkkýše , sépie , hvězdice , raky a medúzy . V dřívějších dobách ani biologové nerozlišovali - přírodní historici šestnáctého století klasifikovali jako ryby také tuleně , velryby , obojživelníky , krokodýly , dokonce i hrochy a řadu mořských bezobratlých .
• V rybolovu - termín ryba se používá jako souhrnný termín a zahrnuje měkkýše , korýše a jakékoli vodní živočichy, kteří jsou sklizeni.
• Pravá ryba - Přísná biologická definice ryby nahoře se někdy nazývá skutečná ryba. Skutečné ryby jsou také označovány jako finfish nebo ploutvové ryby, aby se odlišily od jiného vodního života sklizeného v rybolovu nebo akvakultuře.

Typy

Rybáři v portugalské Sesimbře

Rybářský průmysl , který sklízí ryb z rybolovu lze rozdělit do tří hlavních sektorů: obchodní , rekreační , nebo obživu . Mohou to být slané i sladkovodní , divoké i farmové . Příkladem je lov lososů na Aljašce , lov tresky obecné na ostrovech Lofoten , lov tuňáků ve východním Pacifiku nebo chov krevet v Číně . Zachycený rybolov lze obecně klasifikovat jako průmyslový, drobný nebo řemeslný a rekreační.

Téměř 90% světových rybolovných úlovků pochází z oceánů a moří , na rozdíl od vnitrozemských vod. Tyto mořské úlovky zůstávají od poloviny devadesátých let relativně stabilní (mezi 80 a 86 miliony tun). Většina mořského rybolovu se nachází poblíž pobřeží . Není to jen proto, že sklizeň z relativně mělkých vod je snazší než na otevřeném oceánu, ale také proto, že ryby jsou v blízkosti pobřežního šelfu mnohem hojnější , a to kvůli množství živin, které jsou zde k dispozici z pobřežního vzrůstu a odtoku půdy . Produktivní divoký rybolov však existuje také v otevřených oceánech, zejména na podmořských horách , a ve vnitrozemí v jezerech a řekách.

Většina rybolovů je divoký rybolov , ale chov ryb se zvyšuje. Zemědělství se může vyskytovat v pobřežních oblastech, jako jsou farmy s ústřicemi nebo akvakultura lososů , ale typičtěji se chov ryb provádí ve vnitrozemí, v jezerech, rybnících, nádržích a jiných ohrazeních.

Na celém světě se komerčně loví finfish, měkkýši , korýši a ostnokožci a potažmo vodní rostliny jako řasa . Velmi malý počet druhů však podporuje většinu světového rybolovu. Některé z těchto druhů jsou sledě , treska , sardela , tuňák, platýs , parmice , olihně , krevety , losos, krab , humr , ústřice a hřebenatky . Všechny kromě těchto posledních čtyř poskytly v roce 1999 celosvětový odlov více než milion tun , přičemž sledě a sardinky dohromady poskytly sklizeň přes 22 milionů metrických tun v roce 1999. Mnoho dalších druhů se sklízí v menším počtu.

Ekonomický význam

Přímo či nepřímo závisí živobytí více než 500 milionů lidí v rozvojových zemích na rybolovu a akvakultuře . Nadměrný rybolov , včetně odlovu ryb za udržitelnou úroveň , snižuje populace ryb a zaměstnanost v mnoha světových regionech. V roce 2014 se odhadovalo, že globální rybolov přidává 270 miliard USD ročně ke globálnímu HDP , ale při plném zavedení udržitelného rybolovu by se toto číslo mohlo zvýšit až o 50 miliard USD.

Kromě komerčního a existenčního rybolovu je v mnoha regionech populární a hospodářsky důležitý rekreační (sportovní) rybolov.

Výroba

Globální produkce rybolovu a akvakultury zachycená FAO, 1990-2030

Celková produkce ryb v roce 2016 dosáhla historického maxima 171 milionů tun, z čehož bylo 88 procent využito na přímou lidskou spotřebu, a to díky relativně stabilní produkci odlovného rybolovu, omezenému plýtvání a pokračujícímu růstu akvakultury. Tato produkce vyústila v rekordně vysokou spotřebu na obyvatele 20,3 kg v roce 2016. Od roku 1961 je roční celosvětový růst spotřeby ryb dvakrát vyšší než populační růst. Přestože roční růst akvakultury v posledních letech poklesl, v některých zemích, zejména v Africe a Asii, je stále zaznamenán výrazný dvouciferný růst.

FAO v roce 2018 předpovídalo následující hlavní trendy pro období do roku 2030:

• Očekává se, že světová produkce, spotřeba a obchod s rybami se zvýší, ale s tempem růstu, které se časem zpomalí.
• Navzdory snížené produkci odlovu v Číně se předpokládá, že se světová produkce odlovu mírně zvýší zvýšenou produkcí v jiných oblastech, pokud budou zdroje řádně spravovány. Očekává se, že rozšiřující se světová produkce akvakultury, která bude růst pomaleji než v minulosti, zaplní mezeru mezi nabídkou a poptávkou.
• Ceny se budou nominálně zvyšovat, zatímco v reálném klesají, i když zůstanou vysoké.
• Nabídka potravinových ryb se zvýší ve všech regionech, přičemž se očekává, že spotřeba ryb na obyvatele v Africe klesne, což vyvolává obavy ohledně zabezpečení potravin.
• Očekává se, že obchod s rybami a rybími produkty poroste pomaleji než v minulém desetiletí, ale předpokládá se, že podíl exportované produkce ryb zůstane stabilní.

Řízení

Zákon

Tato část je výňatkem z rybářského zákona . [ upravit překlad ]

Rybolov na jezeře Tondano, Indonésie

Rybářské právo je rozvíjející se a specializovaná oblast práva. Rybářské právo je studie a analýza různých přístupů k řízení rybolovu, jako jsou podíly úlovků, např. Individuální převoditelné kvóty ; TURFY; a další. Studium rybářského práva je důležité pro vytvoření zásad politiky, které maximalizují udržitelnost a vymáhání práva. Tato specifická právní oblast se jen zřídka vyučuje na právnických fakultách po celém světě, což zanechává vakuum advokacie a výzkumu. Rybářské právo také bere v úvahu mezinárodní smlouvy a průmyslové normy za účelem analýzy předpisů pro řízení rybolovu. Kromě toho právo rybolovu zahrnuje přístup ke spravedlnosti pro drobný rybolov a pobřežní a domorodá společenství a pracovní otázky, jako jsou zákony o dětské práci, pracovní právo a rodinné právo.

Další důležitou oblastí výzkumu, na kterou se vztahuje rybářské právo, je bezpečnost mořských plodů. Každá země nebo oblast na celém světě má různý stupeň norem a předpisů týkajících se bezpečnosti mořských plodů. Tato nařízení mohou obsahovat velkou rozmanitost programů řízení rybolovu, včetně systémů sdílení kvót nebo úlovků. Je důležité prostudovat předpisy o bezpečnosti mořských plodů po celém světě, aby bylo možné vypracovat politické zásady ze zemí, které zavedly účinná schémata. Tento soubor výzkumu může také identifikovat oblasti zlepšení pro země, které dosud nebyly schopny zvládnout efektivní a efektivní předpisy o bezpečnosti mořských plodů.

Rybářské právo také zahrnuje studium zákonů a předpisů o akvakultuře . Akvakultura, známá také jako aquafarming, je chov vodních organismů, jako jsou ryby a vodní rostliny. Tento soubor výzkumu také zahrnuje předpisy a požadavky týkající se krmiv pro zvířata. Aby se předešlo rizikům pro lidské zdraví a bezpečnost, je důležité regulovat, jaké krmivo ryby konzumují.

Otázky životního prostředí

Tato část je výňatkem z dopadu rybolovu na životní prostředí . [ upravit překlad ]

Lov na webech

Dopad na životní prostředí rybolovu zahrnuje otázky, jako je dostupnost ryb , nadměrného rybolovu , rybolovu a řízení rybolovu ; stejně jako dopad průmyslového rybolovu na další prvky životního prostředí, jako jsou vedlejší úlovky . Tyto otázky jsou součástí ochrany moří a jsou řešeny v programech pro vědu o rybolovu . Podle zprávy FAO z roku 2019 celosvětová produkce ryb, korýšů, měkkýšů a dalších vodních živočichů stále roste a v roce 2017 dosáhla 172,6 milionu tun, což představuje nárůst o 4,1 procenta ve srovnání s rokem 2016. Mezi nabídkou roste ryby a poptávka, částečně z důvodu růstu světové populace .

Časopis Science publikoval v listopadu 2006 čtyřletou studii, která předpovídala, že podle převládajících trendů světu v roce 2048 dojdou volně žijící mořské plody . Vědci uvedli, že pokles byl důsledkem nadměrného rybolovu , znečištění a dalších environmentálních faktory, které snižovaly populaci rybářství současně s ničením jejich ekosystémů. Mnoho zemí, jako je Tonga , Spojené státy , Austrálie a Bahamy , a mezinárodní řídící orgány podnikly kroky k řádnému řízení mořských zdrojů.

Útesy jsou také ničeny nadměrným rybolovem kvůli obrovským sítím, které jsou vlečeny po dně oceánu . Mnoho korálů je zničeno a v důsledku toho je v sázce ekologická nika mnoha druhů.

Klimatická změna

Tato část je výňatkem ze změny klimatu a rybolovu . [ upravit překlad ]

Rybaření pomocí zvedací sítě v Bangladéši . Pobřežní rybářské komunity v Bangladéši jsou náchylné k záplavám způsobeným stoupáním mořské hladiny.

Plný vztah mezi rybolovem a změnou klimatu je obtížné prozkoumat kvůli kontextu každého rybolovu a mnoha cest, které změna klimatu ovlivňuje. Pro tyto efekty však existují silné globální důkazy. Rostoucí teploty oceánů a acidifikace oceánů radikálně mění mořské vodní ekosystémy , zatímco sladkovodní ekosystémy jsou ovlivňovány změnami teploty vody, průtoku vody a ztrátou stanovišť ryb. Změna klimatu mění distribuci ryb a produktivitu mořských a sladkovodních druhů.

Dopady změny klimatu na oceánské systémy mají dopad na udržitelnost rybolovu a akvakultury , na živobytí komunit závislých na rybolovu a na schopnost oceánů zachytávat a ukládat uhlík ( biologická pumpa ). Vliv zvýšení hladiny moře znamená, že pobřežní rybářské komunity jsou významně ovlivněny změnou klimatu, zatímco měnící se vzorce srážek a dopad využívání vody na vnitrozemský sladkovodní rybolov a akvakulturu.

Viz také

Reference

Zdarma zdroje obsahu

 Tento článek obsahuje text z bezplatného obsahu . Licencováno pod CC BY-SA 3.0 IGO Licenční prohlášení/povolení na Wikimedia Commons . Text převzat z Stručně řečeno, Stav světového rybolovu a akvakultury, 2018 , FAO, FAO. Chcete-li se dozvědět, jak přidat otevřený licenční text do článků Wikipedie, podívejte se na tuto stránku s návodem . Informace o opětovném použití textu z Wikipedie naleznete v podmínkách použití .

externí odkazy

• Oddělení rybolovu FAO
• Systém sledování zdrojů rybolovu (FIRMS)