Foxtail proso - Foxtail millet

Pro jáhly divoké, viz Setaria viridis .

Foxtail proso
Proso japonské Foxtail 02.jpg
Nezralý seedhead
Vědecká klasifikace Upravit
Království: Plantae
Clade : Tracheofyty
Clade : Krytosemenné rostliny
Clade : Monocots
Clade : Commelinids
Objednat: Poales
Rodina: Poaceae
Podčeleď: Panicoideae
Rod: Setaria
Druh:
S. italica
Binomické jméno
Setaria italica
( L. ) P. Beauvois
Synonyma

Foxtail proso , vědecký název Setaria italica (synonymum Panicum italicum L. ), je jednoletá tráva pěstovaná pro lidskou výživu. Jedná se o druhý nejvíce vysazovaný druh prosa a nejvíce pěstovaný druh prosa v Asii. Nejstarší důkazy o pěstování prosa liščího byly nalezeny na starověkém toku Žluté řeky v čínském Cishanu , uhlík pochází z doby před asi 8 000 lety. V Indii se od starověku pěstuje také proso liščí.

Jiné názvy tohoto druhu zahrnují trpasličí setarii , liščí štětinatou trávu , obrovskou setarii , zelený lišejník , italské proso , německé proso a maďarské proso .

Popis

Foxtail proso je jednoletá tráva se štíhlými, svislými, listnatými stonky, která může dosáhnout výšky 120–200 cm (3 ft 11 in – 6 ft 7 in).

Hlava semene je hustá, chlupatá lata dlouhá 5–30 cm (2 palce – 1 ft 0 palce).

Drobná semena o průměru přibližně 2 milimetry ( 3 / 32 palce  ) jsou obalena tenkým papírovým trupem, který lze při mlácení snadno odstranit . Barva osiva se mezi odrůdami velmi liší.

  • Semena proso liščí

  • Mochi -Awa , japonský liška

  • Pole prosa v Bangladéši

Jména

Jména pro foxtail proso v jiných jazycích, kterými se mluví v zemích, kde se pěstuje, zahrnují:

  • Assamese : কণী ধান ( koni dhaan )
  • Bengálština : কাওন দানা ( kaon dana )
  • Hindština : कांगणी ( Kangni )
  • Gruzínština : Ghomi ( ღომი )
  • Němec : Hirse
  • Gujarati : kang
  • Gurung  : Tohro
  • Maďarsky : mohar nebo köles
  • Japonská : awa (粟)
  • Jávský : jewawut
  • Kannada : ನವಣೆ ( navane ) nebo ನವಣಕ್ಕಿ ( navanakki )
  • Korejština : jo ( 조 ). Zrno z něj získané se nazývá jopsal (좁쌀), slovo, které se v korejštině běžně používá jako metafora malicherností nebo nesčetných drobností (například boule kožní vyrážky)
  • Malajský : jewawut
  • Malajálamština : തിന (thina)
  • Mandarínská čínština : su (粟). Nazývá se také xiǎomǐ (小米), což je termín běžně používaný pro zrno poté, co bylo vyloupáno (slupky byly odstraněny); neloupané obilí se v severní Číně nazývá guzi (穀子).
  • Marathi : kang nebo rala ( राळं )
  • Nepali : Kaguno
  • Odia : କଙ୍ଗୁ ( kaṅgu ) nebo ଟାଙ୍ଗଣ ( ṭāṅgaṇa )
  • Punjabi : ਕਂਗਣੀ / گنگنی ( Kangni )
  • Rusky : Mogara ( Могара )
  • Sanskrt : प्रियङ्गुः ( priyangu ) nebo कङ्गुः ( kangu )
  • Sinhala : thana haal
  • Tamilština : தினை (thinai), இறடி, ஏனல், கங்கு , kavalai nebo kambankorai ; nuvanam (jáhlová mouka). Kaše vyrobená z prosa , jádra starověkých Tamilů, se nazývá kali , moddak kali , kuul nebo sangati
  • Telugština : కొర్రలు ( korralu nebo korra )

Pěstování

V Indii je proso liščí stále důležitou plodinou v jeho suchých a polosuchých oblastech. V jižní Indii je to základní strava mezi lidmi po dlouhou dobu od období Sangam . To je odkazoval se na často ve starých tamilských textech a je obyčejně spojován s lordem Murugou a jeho choti Valli .

V Číně je proso liščí nejběžnějším prosem a jednou z hlavních potravinářských plodin, zejména mezi chudými v suché severní části této země. V jihovýchodní Asii se proso lišácké běžně pěstuje v suchých horských oblastech. V Evropě a Severní Americe se vysazuje v mírném rozsahu pro seno a siláž a v omezenější míře pro ptačí semeno .

Na severu Filipín byl proso lišák kdysi důležitou základní plodinou, dokud nebylo později nahrazeno pěstováním mokré rýže a sladkých brambor.

Jedná se o plodinu v teplém období, obvykle vysazenou na konci jara. Sklizeň na seno nebo siláž lze provést za 65–70 dní s typickým výnosem 15 000–20 000 kilogramů na hektar (6,7–8,9 čistých tun/akr) zelené hmoty nebo 3 000–4 000 kilogramů na hektar (1,3–1,8 krátké tuny/ akr) sena. Sklizeň obilí probíhá za 75–90 dní s typickým výnosem 800–900 kilogramů na hektar (0,36–0,40 krátké tuny/akr) zrna. Díky své rané zralosti a efektivnímu využití dostupné vody je vhodný pro pěstování v suchých oblastech.

Mezi choroby prosa liščí patří listová a hlavová choroba způsobená Magnaporthe grisea , smutná choroba způsobená Ustilago crameri a zelené ucho způsobené Sclerospora graminicola . Nesklizená plodina je také náchylná k napadení ptáky a hlodavci . Mezi hmyzí škůdce patří Atherigona atripalpis , muchomůrka stříbřitá .

Historie a domestikace

Divoký předchůdce z bér vlašský byl bezpečně identifikován jako Setaria viridis , který je interfertile s bér vlašský; existují také divoké nebo plevelné formy prosa liščího. Zohary a Hopf poznamenávají, že primárním rozdílem mezi divokými a kultivovanými formami je „biologie šíření jejich semen. Divoké a plevelné formy rozbíjí jejich semeno, zatímco kultivary je uchovávají“. Referenční genom pro bér vlašský byla dokončena v roce 2012. Genetic srovnání také potvrzují, že S. viridis je předchůdce S. italica .

Nejstarší důkazy o pěstování tohoto zrna pocházejí z čínské kultury Peiligang , která pěstovala také Panicum miliaceum , ale převládajícím obilím se stalo proso liščí až s kulturou Yangshao . Více nedávno, Cishan kultura Číny byla identifikována jako nejdříve domestikovat foxtail proso kolem 6500 - 5500 BC.

Nejstarší důkazy o pěstování prosa liščí mimo jeho původní distribuci jsou Chengtoushan v oblasti Middle Yangtze River, datovaný kolem 4000 před naším letopočtem. V jižní Číně dosáhly proso liščí kolem roku 2700 př. N. L. Na Čcheng -tuskou pláň ( Baodun ) a kolem roku 3000 př. N. L. Do Guangxi ( Gantuoyan  [ de ] , poblíž vietnamských hranic). Foxtail proso také dosáhl Tchaj -wanu (Nankuanli, kultura Dapenkeng ) kolem roku 2800 př. N. L. A Tibetské plošiny ( Karuo ) kolem roku 3000 př. N. L.

Foxtail proso pravděpodobně dosáhl jihovýchodní Asii několika cestami. Nejstarší důkazy o proso liščím v jihovýchodní Asii pocházejí z různých lokalit v údolí Khao Wong Prachan v centrálním Thajsku, přičemž místo v Non Pa Wai  [ de ] poskytuje nejranější datum s přímým datováním AMS kolem roku 2300 př. N. L.

Nejstarší důkazy o proso liščím na východní Sibiři pocházejí z archeologického naleziště Krounovka 1 v Primorsky Krai , které se datuje kolem 3620–3370 př. N. L. Nejstarší přímé důkazy o proso liščím v Koreji pocházejí z Dongsam-dong Shell Midden , naleziště Jeulmun v jižní Koreji, s přímým datem AMS kolem 3 360 př. N. L. V Japonsku, nejčasnější důkaz pro bér vlašský pochází z Jomon místě v Usujiri v Hokkaido , datovat se k asi 4000 BP .

Foxtail proso dorazil do Evropy později; karbonizovaná semena se poprvé objevují ve druhém tisíciletí před naším letopočtem ve střední Evropě. Nejstarší definitivní důkazy o jeho pěstování na Blízkém východě jsou na úrovni doby železné v Tille Hoyuk v Turecku , s nekorigovaným datem radiokarbonu asi 600 př. N. L.

Agronomická genetika

Stejně jako u jiných obilovin voskový gen přispívá k glutinousness .

Reference

externí odkazy