Franz Karl Achard - Franz Karl Achard

Franz Karl Achard
Achard Franz Karl.jpg
Franz Karl Achard
narozený 28.dubna 1753 ( 1753-04-28 )
Berlín , Braniborské markrabství , Svatá říše římská
Zemřel 20.dubna 1821 (ve věku 67) ( 1821-04-21 )
Kunern , provincie Slezsko , Pruské království , Německá konfederace
Státní příslušnost Prusko
Známý jako Cukr
Vědecká kariéra
Pole Fyzika , chemie , biologie , geovědy
Akademičtí poradci Andreas Sigismund Marggraf

Franz Karl Achard (28. dubna 1753 - 20. dubna 1821) byl německý ( pruský ) chemik , geolog , fyzik a biolog . Jeho hlavním objevem byla výroba cukru z cukrové řepy .

Život a dílo

Achard se narodil v Berlíně, syn kazatele Maxe Guillaume Acharda, potomka hugenotských uprchlíků, a jeho manželky Marguerite Elisabeth (Rouppert). Vystudoval fyziku a chemii v Berlíně. Začal se zajímat o rafinaci cukru prostřednictvím svého nevlastního otce. Ve věku 20 let vstoupil Achard do „Kruhu přátel přírodních věd“ a setkal se s Andreasem Zikmundem Marggrafem , tehdejším ředitelem fyzikálních kurzů na Královské akademii věd. Achard studoval mnoho předmětů, včetně meteorologie , chladu odpařování , elektřiny , telegrafie , gravitace , bleskojistky a publikoval v němčině a francouzštině.

Achard byl oblíbencem pruského krále Fridricha II. A dvakrát týdně králi přímo odpovídal na jeho výzkum. O studii o vlivu elektřiny na duševní schopnosti údajně Frederick II řekl: Pokud je schopen poskytnout důvod pro poloviční důvtip v mých pruských státech používajících elektřinu, pak má větší hodnotu než jeho vlastní váha ve zlatě .

V roce 1776 byl Achard zvolen do Královské akademie věd v Berlíně . V roce 1778 byl Achard zvolen za člena Německé akademie věd Leopoldina. Po smrti Marggrafa v roce 1782 se Archard stal ředitelem fyzikálních tříd akademie. V roce 1782 byl zvolen zahraničním členem Královské švédské akademie věd .

Za své objevy v aklimatizaci tabáku na Německo mu král udělil doživotní důchod 500 talerů . Acharda si vážil také pruský Frederick William II .

Achard, Chimistes Celebres, Liebigův výňatek ze společnosti Company Card, 1929

Achard oživil objev Marggrafa v roce 1747, že cukrová řepa obsahovala cukr, a vymyslel způsob výroby cukru z cukrové řepy. Počínaje rokem 1789 zasadil na svém panství v Kaulsdorfu poblíž Berlína různé rostliny nesoucí cukr . Kvůli jejich účinnosti brzy upřednostňoval cukrovou řepu. V následujícím roce studoval různé odrůdy řepy a vliv hnojiv . Výzkum byl přerušen, když zámek Kaulsdorf vyhořel a musel být prodán. Achard později pokračoval na panství Französisch Buchholz .

V roce 1801 s podporou krále Friedricha Wilhelma III , otevřel první cukrové řepy rafinerii v Gut Kunern blízké Steinau Slezsku , Prusku . V roce 1802 rafinerie zpracovala 400 tun řepy se stupněm účinnosti 4%. Další rafinerie brzy postavili jeho studenti Johann Gottlob Nathusius a Moritz, Freiherr von Koppy. V roce 1807 byl během napoleonských válek vypálen Achardův závod a v roce 1810 byl v malém měřítku přestavěn. Embarga Napoleona držela dovoz třtinového cukru od Německa, a proto se pro pruskou vládu stal velmi důležitý růst a rafinace cukrové řepy. Rafinérie se objevily také v Čechách , Augsburgu a v roce 1811 ve Francii . Samotná Francie vybudovala mnoho rafinérií a až v pozdějších letech ji Prusko překonalo.

Angličtí obchodníci s cukrem nabídli Achardovi 200 000 talerů, aby jeho experimenty prohlásili za neúspěch, ale on to odmítl. S Achardovým objevem už cukr nebyl luxusním výrobkem, ale kvůli embargům se místní výroba stala nutností. Achard učil třídy, aby měl velký počet pěstitelů cukrové řepy a speciálně vyvinutá cukrová řepa byla k dispozici všem. Achard popsal cukrovou řepu jako „jeden z nejbohatších darů, které devinská štědrost věnovala člověku na zemi“.

V roce 1794 postavil Achard optický telegraf mezi Spandau a Bellevue . Toto zařízení vynalezl pouhý rok předtím Claude Chappe .

Kvůli finančním potížím Archarda v důsledku několika požárů v roce 1807 byl v roce 1815 jeho rafinerie prohlášen za bankrot. Zemřel jako opuštěný v roce 1821 ve Wohlau. Jeho celoživotní dílo pokračovalo hlavně francouzskými průmyslníky, například v rafinériích Matthiase Christiana Rabbethge . V polovině 19. století v Americe Achardův vnuk Anton William Waldemar Achard úspěšně propagoval produkci řepného cukru v Michiganu podle pozdějšího potomka Emila Lockwooda , syna Mabel Pauline Achardové.

Publikace

  • Přednášky o experimentální filozofii, 4. díl, 1792
  • Abhandlung über die Bereitung des Zuckers aus der in vielen Provinzen allerhöchst - Dero Staaten, jako Viehfutter häufig angebauten Runkelrübe, nebst den dazu gehörigen Belägen und Proben des Runkelrübenzuckers [Pojednání o přípravě cukru z cukru mnoho provincií států vaší výsosti, spolu se související dokumentací a vzorky řepného cukru], Berlín, 1799
  • Anleitung zur Bereitung des Rohzuckers aus Rüben [Průvodce přípravou surového cukru z řepy], Berlín, 1800
  • Kurze Geschichte der Beweise der Ausführbarkeit im Großen der Zuckerfabrication aus Runkelrüben [Stručná historie důkazu proveditelnosti velkovýroby cukru z cukrové řepy], Berlín, 1800
  • Anleitung zum Anbau der Runkelrüben [Průvodce pěstováním cukrové řepy], Breslau, 1803
  • Über den Einfluß der Runkelrübenzuckerfabrication auf die Ökonomie [O vlivu výroby cukru z cukrové řepy na ekonomiku], Glogau, 1805
  • Die europäische Zuckerfabrication aus Runkelrüben [Evropská produkce cukru z cukrové řepy], Lipsko, 1812

Reference

Další čtení

externí odkazy