Frederick Pabst - Frederick Pabst
Johann Gottlieb Friedrich „Frederick“ Pabst (28. března 1836-1. ledna 1904) byl německo-americký sládek, po kterém byla pojmenována společnost Pabst Brewing Company .
Životopis
Raný život
Pabst se narodil 28. března 1836 ve vesnici Nikolausrieth v provincii Sasko v Pruském království . Friedrich byl druhým dítětem místního farmáře Gottlieba Pabsta a jeho manželky Johanna Friederike.
V roce 1848 emigroval s rodiči do USA, usadil se nejprve v Milwaukee a poté v Chicagu . Následující rok jeho matka zemřela při epidemii cholery. V Chicagu se Frederick a jeho otec museli živit. Chvíli pracovali jako číšníci a busboys. Frederick to však brzy vzdal. Protože si plavbu do Ameriky užíval, rozhodl se, že se stane kajutou na parníku Lake Michigan . Když mu bylo 21 let, Pabst získal pilotní průkaz a byl kapitánem jednoho z těchto plavidel. V této funkci se setkal s Phillipem Bestem , majitelem malého, ale prosperujícího pivovaru, který založil jeho otec Jacob Best v roce 1844 v Milwaukee. Pabst si vzal Bestovu dceru Marii 25. března 1862.
Další rok a půl pokračoval Pabst jako kapitán lodi ve vodách Michiganského jezera, dokud nehoda v prosinci 1863 nevedla ke změně kariéry. Když se Pabstova loď pokoušela dostat své plavidlo do přístavu Milwaukee, najela na mělčinu. O chvíli později koupil Pabst polovinu pivovarnické společnosti Best.
Pivovarnictví
V roce 1864, kdy byl Pabst přijat do partnerství v pivovaru svého tchána , začal studovat detaily podnikání. Poté, co získal důkladné zvládnutí pivovarského umění, obrátil Pabst svou pozornost na rozšíření trhu s pivem a zanedlouho zvýšil produkci Nejlepšího pivovaru na 100 000 barelů ročně. Pivovar byl nakonec přeměněn na veřejnou společnost a jeho kapitál se opakovaně zvyšoval, aby se vyrovnal s neustále rostoucím obchodem. Prezidentem společnosti se stal v roce 1873. Později byl název pivovarnické společnosti změněn na Pabst Brewing Company.
V roce 1889 utratil Pabst 30 000 dolarů, aby využil hlavní pobřežní čáru podél Whitefish Bay, jedinečné polohy ve Wisconsinu , severně od města Milwaukee, rozvojem oblíbeného letoviska na břehu jezera, kterému říkal Pabst Whitefish Bay Resort.
Letním dnem by do střediska přišlo až 10 000 návštěvníků na koních a buginách, železnici, trolejbusu nebo výletním parníku. Přišli si užít malebný výhled, projet se na ruském kole , navštěvovat každodenní koncerty (v neděli dvojité koncerty), půjčovat si veslice, sledovat venkovní filmy, popíjet pivo Pabst a večeřet za dobré jízdné, včetně pěti druhů bílých ryb, které se každý den započítávají do sítě přilehlé zátoce. Popularita střediska se vytratila v roce 1914 na začátku první světové války a park byl uzavřen. V roce 1915 byla půda rozdělena na obytné pozemky.
Známá značka „ Blue Ribbon “ pivovarnické společnosti byla zavedena v 90. letech 19. století. Pivo ve skutečnosti nikdy nevyhrálo modrou stužku. Během některých festivalů (tj. Světová výstava v Chicagu) umístil Pabst kolem svého nejlepšího piva (pojmenovaného po zakladateli Phillipu Bestovi) modrou stužku, aby vynikl mezi ostatními. Lidé by začali identifikovat pivo jako pivo Pabst Blue Ribbon. Místo opravy veřejnosti ji Pabst jen moudře přejmenoval. V roce 1900 získal ochrannou známku Blue Ribbon.
Pabst postavil čtrnáctipatrovou budovu Pabst v centru Milwaukee a také pomohl zorganizovat Wisconsinskou národní banku v roce 1893. Pabst koupil v roce 1890 starou Nunnemacher Grand Opera House, která se nachází naproti radnici Milwaukee , a proměnila ji v Das Neue Deutsche Stadt-Theatre (Nové německé městské divadlo), ale bylo zničeno požárem. Pabst nařídil jeho okamžitou přestavbu a nově pojmenované Pabst Theater bylo otevřeno v roce 1895. Dodnes se používá.
Pabst Mansion po Wisconsin Avenue je známý Milwaukee turistickou atrakcí a bylo Pabst rodinný dům z roku 1892 do roku 1908.
Osobní život
Pabst byl ženatý v roce 1862 a měl 10 dětí. Pět přežilo do dospělosti: Elizabeth (von Ernst, 1865-1891), Gustave (1866–1943), Marie (Goodrich, 1868–1947), Frederick, Jr. (1869–1958) a Emma (Nunnemacher, 1871–1943) . Pabstové také adoptovali Elizabethinu dceru Elsbeth poté, co Elizabeth neočekávaně zemřela v roce 1891.
Měl dvě farmové farmy, jednu ve Wauwatose a jednu v Calhounu na chov koní Percheronů . Původní zásoby dovezl z Francie.
Pabst byl spojen s Aurora Masonic Lodge č. 30.
Smrt
Pabst je pohřben na hřbitově Forest Home v Milwaukee.
Viz také
- Eberhard Anheuser
- Jacob Best
- Valentin Blatz
- Adolphus Busch
- Adolph Coors
- Gottlieb Heileman
- Frederick Miller
- Josepha Schlitze
- Srpna Uihlein
Reference
Prameny
- Tento článek včlení text z publikace, která je nyní veřejně dostupná : Chisholm, Hugh, ed. (1911). „ Pabst, Frederick “. Encyklopedie Britannica . 20 (11. vydání). Cambridge University Press.
- Tento článek včlení text z publikace, která je nyní veřejně dostupná : Gilman, DC ; Peck, HT; Colby, FM, eds. (1905). Nová mezinárodní encyklopedie (1. vyd.). New York: Dodd, Mead. Chybí nebo je prázdný
|title=( nápověda )
Další čtení
- Weiss, Jana. „ Frederick Pabst “ ve William J. Hausman (ed.). Imigrantské podnikání: německo-americké obchodní biografie, 1720 do současnosti . Německý historický ústav, 2018.
