Fuji (jablko) - Fuji (apple)

Malus pumila , Fuji
Rosaceae Malus pumila Malus pumila Var domestica Jablka Fuji.jpg
Fuji na stromě
Rod Malus
Druh M. pumila
Hybridní původ Red Delicious × Ralls Janet
Kultivar Fuji
Původ Fujisaki, Aomori (30. léta)

Fuji apple je jablko kultivar vyvinutý pěstitelů v Tohoku Research Station (農林省園芸試験場東北支場) v Fujisaki, Aomori , Japonsko, v pozdních 1930, a uvedeny na trh v roce 1962. Vznikla jako kříženec mezi dvěma americkými odrůd jablek - jablka Red Delicious a stará Virginie Ralls Janet (někdy uváděná jako „Rawls Jennet“). Podle webu Apple Apple Association je jedním z patnácti nejoblíbenějších odrůd jablek ve Spojených státech. Jeho název je odvozen od první části města, kde byl vyvinut: Fujisaki.

Přehled

Fuji jablka
Fuji Kiku na stromě
Fuji jablko s připojeným kódem PLU USA.
Fuji jablka na displeji v supermarketu
Browning Fuji apple - 32 minut za 16 sekund (video)

Fuji jablka jsou obvykle kulatá a pohybují se od velkých do velmi velkých, v průměru 75 mm v průměru. Obsahují mezi 9–11% hmotnostních cukrů a mají hustou dužinu, která je sladší a ostřejší než mnoho jiných odrůd jablek, což je činí oblíbenými u spotřebitelů po celém světě. Jablka Fuji mají také velmi dlouhou trvanlivost ve srovnání s jinými jablky, a to i bez chlazení . Při chlazení mohou jablka Fuji zůstat čerstvá až jeden rok.

V Japonsku jsou jablka Fuji i nadále bezkonkurenčním bestsellerem. Japonští spotřebitelé upřednostňují křupavou strukturu a sladkost jablek Fuji (což trochu připomíná prestižní hrušku Nashi ) téměř s vyloučením jiných odrůd a dovoz japonských jablek zůstává nízký. Prefektura Aomori , která je domovem jablka Fuji, je nejznámější oblastí pěstování jablek v Japonsku. Ze zhruba 900 000 tun japonských jablek vyrobených ročně pochází 500 000 tun z Aomori.

Mimo Japonsko popularita jablek Fuji stále roste. V letech 2016 a 2017 představovala jablka Fuji téměř 70% z 43 milionů tun pěstovaných v Číně . Od svého uvedení na americký trh v 80. letech si jablka Fuji získaly oblibu u amerických spotřebitelů - od roku 2016 se jablka Fuji umístila na 3. místě v seznamu nejoblíbenějších jablek americké asociace Apple, pouze za Red Delicious a Gala . Jablka Fuji se pěstují v tradičních státech pěstování jablek, jako je Washington , Michigan , Pensylvánie , New York a Kalifornie. Stát Washington, kde se pěstuje více než polovina americké jablečné plodiny, produkuje každý rok přibližně 135 000 tun jablek Fuji, což je třetina objemu za odrůdami Red Delicious a Gala.

Americká jablková asociace nedávno navrhla jablka Fuji na 4. místě jako oblíbené americké jablko.

Ve Spojených státech a Kanadě je kód pro vyhledání ceny (kód PLU) pro jablka Fuji 4131.

Mutantní kultivary

Bylo rozpoznáno a propagováno mnoho sportů (mutantní kultivary ) jablka Fuji. Kromě těch, které zůstaly nepatentované, obdrželo do srpna 2008 dvacet amerických rostlinných patentů :

datum "Vynálezce" Prodáván jako Zmutováno z Postupník Zvyk Vzor Dříve Barva Číslo patentu závodu
29. srpna 1989 Hiraragi Yataka Fuji Makoto Okada Standard proužek 1 měsíc - US rostlinný patent 7001
6. října 1992 Yahagi Heisei Fuji, Beni Shogun 9645 Yataka 7001 Nakajima Tenkoen Standard pevný Ne tmavě červená US rostlinný patent 7997
17. listopadu 1992 Bednář TAC # 114 Redsport Type 2 TAC podnět proužek 10–14 dní brilantnější červená, 80—90% US rostlinný patent 8032
26. září 1995 Fukuda Tensei Fuji Fukushima Tenkoen standardní, větší proužek Ne stejný US rostlinný patent 9298
16. dubna 1996 Lynd Fuji-Spike Fuji Lynd podnět proužek 0–5 dní stejný US rostlinný patent 9508
24. září 1996 Van Leuven Myra neznámý červený kmen C & O Standard ruměnec s jemným pruhem 1 týden světle růžová US rostlinný patent 9645
9. prosince 1997 Auvil Fuji 216 TAC # 114 8032 Auvil Standard ruměnec 5–21 dní jasnější červená, 90–100% US rostlinný patent 10141
24. března 1998 Coopr & Perkins Fuji Compact TAC # 114 TAC # 114 8032 TAC podnět stejný stejný stejný US rostlinný patent 10291
25. ledna 2000 Van Leuven Fiero Yataka 7001 C & O Standard nevýrazný proužek 7–10 dní intenzivnější ruměnec US rostlinný patent 11193
18. září 2001 Snyder Snyder BC 2 Snyder poloostrov silný pruh stejný stejný US rostlinný patent 12098
27. listopadu 2001 Torres Triple E BC 2 - Standard 85–100% červenat 10–14 dní svítí červeně Patent USA 12219
16. dubna 2002 Rankin Rankin Red Yakata 7001 Ovocná farma Twin Springs Standard 70–90% červenat 5 dní intenzivnější US rostlinný patent 12551
11. listopadu 2003 Teague Irene BC 2 - Standard pevný 60 dní žlutá US rostlinný patent 14299
26. října 2004 Braun Brak Fuji Kiku Standard pruhovaný dříve rubínově červený US rostlinný patent 15261
21. února 2006 Clevenger Fugachee Fuji - Standard 70–90% červenat 14 dní před Fierem - US rostlinný patent 16270
6. června 2006 Zákaz Zákaz červené Pouštní růže Fuji Zákaz Standard proužek - červenější US rostlinný patent 16624
14. srpna 2007 Lee, Edwards, Delugar CABp Nagafu 6 CABp 4 Standard proužek - "nadřízený" US rostlinný patent 17914
11. září 2007 Eppich Eppich 2 TAC # 114 8032 - Standard ruměnec se světlým pruhem nejasný žlutá a červená US rostlinný patent 18004
29.dubna 2008 Braun Fuji Fubrax Fuji Kiku SRL Standard tmavé rubínově červené pruhy a ruměnec pozdě zelená žlutá US rostlinný patent 18761
29. července 2008 Leis, Mazzola Fujiko Nagafu 12 Consorzio Italiano Vivaisti Standard difúzní - intenzivnější červená US rostlinný patent 19054

Mezi nepatentované mutanty Fuji patří:

  • BC 2
  • Pouštní růže Fuji
  • Nagafu 2
  • Nagafu 6
  • Nagafu 12
  • Redsport Type 1
  • Redsport Type 2

Viz také

Reference

externí odkazy