Sýpka - Granary

Jednoduchá sýpka (počátek 19. století), Slovinsko
Starověké řecké geometrické krabice ve tvaru sýpek, 850 př. N. L. Vystaven ve starověkém muzeu Agora v Athénách, umístěný ve Stoa of Attalos .
Leuit, sundanština tradiční sýpku, v provincii Západní Jáva , Indonésie.

Sýpka je sklad nebo místnost v stáji pro trhanou obilí nebo krmivo pro zvířata . Starověké nebo primitivní sýpky se nejčastěji vyrábějí z keramiky . Sýpky jsou často stavěny nad zemí, aby uchovávaly potraviny mimo myši a jiná zvířata a před povodněmi.

Raný původ

Od pradávna se zrno skladovalo ve velkém. Nejstarší dosud nalezené sýpky pocházejí z roku 9500 př. N. L. A nacházejí se v osadách z předhrnkového neolitu A v údolí Jordánu . První byly umístěny v místech mezi ostatními budovami. Nicméně počínaje kolem roku 8500 př. N. L. Byly přesunuty do domů a do roku 7500 př. N. L. Došlo ke skladování ve speciálních místnostech. První sýpky měřily zvenčí 3 x 3 m a měly zavěšené podlahy, které chránily zrno před hlodavci a hmyzem a zajišťovaly cirkulaci vzduchu.

Tyto sýpky jsou následovány těmi v Mehrgarhu v údolí Indu od roku 6000 př. N. L. Tyto staří Egypťané udělali praxi uchování obilí v letech hojnosti proti letech nedostatku. Egyptské klima je velmi suché a obilí bylo možné skladovat v jámách po dlouhou dobu, aniž by došlo ke znatelné ztrátě kvality.

Historicky bylo silo jámou pro skladování obilí. Je odlišný od sýpky, což je nadzemní stavba.

východní Asie

Sýpkový model, dynastie Han
Sýpka dynastie Han na Silk Road západně od Dunhuang
Sýpka Meiji , Setagaya , Tokio

Jednoduché skladovací sýpky zvednuté na čtyřech nebo více postech se objevily v kultuře Yangshao v Číně a po nástupu intenzivního zemědělství na Korejském poloostrově v období keramiky Mumun (c. 1000 př. N. L. ) A také na japonském souostroví během Final Jōmon /Raná období Yayoi (c. 800 př. N. L. ). V archeologickém lidovém jazyce severovýchodní Asie jsou tyto rysy spojeny s těmi, které mohly také fungovat jako rezidence a společně se nazývají „zvýšené podlahové budovy“.

Čína vybudovala propracovaný systém navržený tak, aby minimalizoval úmrtí způsobené hladomorem. Systém byl zničen v povstání Taiping v padesátých letech 19. století.

Jihovýchodní Asie

Dva rangkiang na fotografii kolem roku 1895 rýžových sýpek v architektonickém stylu Minangkabau v Batipuhu na plošině Padang, Sumatra

V lidové architektury z Indonéské souostroví sýpek jsou vyrobeny ze dřeva a bambusu materiálů a většina z nich jsou postaveny vzbudil na čtyři nebo více pracovních míst, aby se zabránilo hlodavců a hmyzu. Příklady stylů indonéské sýpky jsou Sundanese leuit a Minang rangkiang .

Velká Británie

Sýpka sedící na kamenech , v Somerset Rural Life Museum

V South Hams na jihozápadě Velké Británie byly malé sýpky postaveny na pařezech ve tvaru hřibů, které se nazývají kameny . Byly postaveny z dřevěné rámové konstrukce a často měly břidlicové střechy. Větší byly podobné linhayům , ale s uzavřeným horním patrem. Přístup do prvního patra byl obvykle po kamenném schodišti na vnější zdi.

Ke konci 19. století se ve Velké Británii začaly množit sklady speciálně určené k uchovávání obilí. Způsob skladování obilí ve Velké Británii ve velkém měřítku má klimatické potíže, ale tyto potíže byly do značné míry překonány.

Moderní

Moderní operace obilného zemědělství často využívají vyráběné ocelové sýpky ke skladování obilí na místě, dokud jej nelze přepravit do velkých skladovacích prostor v očekávání expedice. Velká mechanizovaná zařízení, zejména v Rusku a Severní Americe, jsou známá jako obilné výtahy .

Ovládání vlhkosti

Zrno musí být co nejdéle chráněno před vlhkostí, aby se udrželo v dobrém stavu a zabránilo růstu plísní . Nově sklizené zrno přivedené do sýpky má tendenci obsahovat přebytečnou vlhkost, což podporuje růst plísní vedoucí k fermentaci a zahřívání, obojí je nežádoucí a ovlivňuje kvalitu. Fermentace obecně kazí zrno a může způsobit chemické změny, které vytvářejí jedovaté mykotoxiny .

Jedním tradičním prostředkem je rozložit zrno v tenkých vrstvách na podlahu, kde se obrátí, aby se důkladně provzdušnilo. Jakmile je zrno dostatečně suché, může být přeneseno do sýpky ke skladování. Dnes to lze provést pomocí mechanického šneku na zrno k přesunu zrna z jedné sýpky do druhé.

V moderních silách je zrno typicky silově provzdušňováno in situ nebo cirkulováno externím zařízením na sušení zrna .

Viz také

Reference