Pastva (stravovací návyky člověka) - Grazing (human eating pattern)

Pastva je způsob stravování člověka charakterizovaný jako „opakované požívání malého nebo malého množství jídla neplánovaným způsobem po určitou dobu, nikoli jako reakce na podněty hladu nebo sytosti “.

Byly navrženy dva podtypy pastvy: kompulzivní a kompulzivní. Kompulzivní pastvu doprovází pocit, že člověk není schopen odolat návratu k opakovanému občerstvení požadovaného jídla. Non-nutkavá pastva je opakovaně jíst roztržitě a bezduchě, aniž by věnovala velkou pozornost tomu, co se jí.

Pozadí

Termín „pastva“ je běžnou populací široce používán v odkazu na opakující se stravovací návyky. Vědecká literatura začala tento koncept zkoumat kvůli jeho rozsáhlému použití a zjevné souvislosti s přírůstkem hmotnosti. Několik výrazů, jako je sbírání, okusování a snacking, bylo v literatuře použito bez rozdílu k charakterizaci vzorů pastevního typu opakovaného stravování u lidí. V roce 2014 navrhla Eva Conceição a kolegové konsensuální definici pastvy na základě názoru různých odborníků v této oblasti.

Pastva se zdá být spojena se ztrátou kontroly nad jídlem a lze ji pojmout na spektru neuspořádaného stravovacího chování. Je považováno za rizikové chování u dospělých podstupujících úbytek hmotnosti kvůli jeho asociacím s indexem tělesné hmotnosti a velkou variabilitou trajektorií úbytku hmotnosti po bariatrické operaci . Předpokládá se, že je přítomen až u 26,4% bariatrických pacientů před operací a u 46,6% po bariatrické operaci. Konkrétně se zdá, že nutkavá pastva souvisí s psychopatologií poruchy příjmu potravy.

Dotazník na opakované stravování

Dotazník pro opakované stravování (Rep (eat) -Q) je 12položkové sebeposuzovací opatření vyvinuté Conceição, E. a kolegy k posouzení stravovacích návyků pastvy u dospívajících a dospělých.

Rep (jíst) -Q je založeno na konsensuální definici navržené autory a generuje dvě subškály: 1) opakované stravování a 2) nutkavé pastvy. Respondenti hodnotí frekvenci pastevního stravovacího chování v předchozím měsíci pomocí Likertovy stupnice od 0 (nikdy) do 6 (každý den). Skóre se počítá jako průměr položek na stupnici a celkové skóre Rep (jíst) -Q se může pohybovat od 0 do 6. Rep (jíst) -Q je formulováno v angličtině, portugalštině (evropské a brazilské) a norštině.

Reference

  1. ^ a b c d e f g Conceição, E., Mitchell, J., Engel, S., Machado, P., Lancaster, K., & Wonderlich, S. (2014). Co je to „pastva“? Přezkoumání jeho definice, frekvence, klinických charakteristik a dopadu na výsledky bariatrické chirurgie a návrh standardizované definice. Chirurgie pro obezitu a související nemoci, 10 (5), str. 973-982. Doi: 10,1016 / j.soard.2014.05.025
  2. ^ a b c d Conceição, E., Utzinger, L., & Pisetsky, E. (2015). Poruchy stravování a problematické stravovací chování před a po bariatrické chirurgii: Charakterizace, hodnocení a souvislost s výsledky léčby. Evropský přehled poruch příjmu potravy, 23 (6), 417-425. doi. 10,1002 / erv.2397
  3. ^ Saunders, R., Johnson, L., & Teschner, J. (1998). Prevalence poruch příjmu potravy u pacientů s bariatrickou chirurgií. Poruchy stravování, 6, 309–317. https://doi.org/10.1080/10640269808249267
  4. ^ Saunders, R. (2004). „Pastva“: Vysoce rizikové chování. Chirurgie obezity, 14, 98–102. doi: 10,1381 / 096089204772787374
  5. ^ a b Conceição, E., Crosby, R., Mitchell, J., Engel, S., Wonderlich, S., Simonich, H. a kol. (2013). Výběr nebo okusování: Frekvence a související klinické příznaky u bulimie nervózní, mentální anorexie a poruchy příjmu potravy International Journal of Eating Disorders, 46 (8), str. 815-818.
  6. ^ a b c d Conceição, E., Mitchell, J., Machado, PP, Vaz, A., Pinto-Bastos, A., Ramalho, S., Brandão, I., Simões, J, Lourdes, M., & Freitas, A. (2017). Dotazník na opakované stravování [Rep (jíst) - Q]: Osvětlení konceptu pastvy a psychometrických vlastností v portugalském vzorku. Chuť k jídlu, 117, 351-358. Doi: 10,1016 / j.appet.2017.07.012
  7. ^ Conceição, E., Mitchell, J., Vaz, RA, Bastos, PA, Ramalho, S., Silva, C., Cao, L., Brandão, I., Machado, P. (2014). Přítomnost maladaptivního stravovacího chování po bariatrické operaci v průřezové studii: význam získávání nebo okusování nabytí hmotnosti. Jíst chování, 15, 558-562.
  8. ^ Conceição, E., Mitchell, J., Pinto-Bastos, A., Arrojado, F., Brandão, I., & Machado, P. (2017). Stabilita problémového stravovacího chování a trajektorie úbytku hmotnosti po bariatrické operaci: Podélná observační studie. Chirurgie pro obezitu a související nemoci, 13 (6), str. 1063-1070.
  9. ^ Colles, SL, Dixon, JB, & O'Brien, PE (2008). Pastva a ztráta kontroly související s jídlem: dva vysoce rizikové faktory po bariatrické operaci. Obezita, 16, 615–622.
  10. ^ Kofman, MD, Lent, MR, & Swencionis, C. (2010). Maladaptivní stravovací návyky, kvalita života a výsledky vah po žaludečním bypassu: výsledky internetového průzkumu. Obezita, 18, 1938– 1943. doi.10.1038 / oby.2010.27.
  11. ^ Ramalho, S., Saint-Maurice, P., Silva, D., Mansilha, H., Silva, C., Gonçalves, S., Machado, P., & Conceição, E. (2018). APOLO-Teens, webová intervence pro dospívající s nadváhou nebo obezitou, kteří hledají léčbu: protokol studie a základní charakteristika portugalského vzorku. Poruchy stravování a hmotnosti - studie o anorexii, bulimii a obezitě. EPUB před tiskem. https://doi.org/10.1007/s40519-018-0623-x .
  12. ^ Reas, D., Lindvall Dahlgren, C., Wonderlich, J., Syversen, G., & Lundin Kvalem, I. (2019). Potvrzovací faktorová analýza a psychometrické vlastnosti norské verze Dotazníku na opakované stravování: Další důkazy pro dva odlišné podtypy pastevního chování. Eur Eat Disord Rev, 27 (2): 205-211. Doi: 10,1002 / erv.2631.