Gustave Niebaum - Gustave Niebaum
Gustave Ferdinand Niebaum | |
|---|---|
 | |
| narozený |
Gustaf Ferdinand Nybom
31. srpna 1842 |
| Zemřel | 05.08.1908 (ve věku 65) |
| obsazení | Sea Captain Winemaker |
| Známý jako | Jeden z původních komerčních vinařů v Napa County |
Gustave Ferdinand Niebaum (nar Gustaf Ferdinand Nybom ; 31. srpna 1842 - 5. srpna 1908) byl finsko-americký námořní kapitán a vinař .
Niebaum získal své námořní vzdělání v Helsinkách , Finsko . Na konci šedesátých let 18. století se stal jedním z předních světových obchodníků s kožešinami. Mezi mnoha známými úspěchy založil Niebaum Aljašskou obchodní společnost v San Francisku v Kalifornii . Připravil také některé z prvních oficiálních map pobřeží Aljašky . Jako ruský konzul ve Spojených státech v roce 1867 (v době, kdy bylo Finsko samostatným ruským velkovévodstvím ) pomohl Niebaum prozkoumat území a podpořil ratifikaci nákupu Aljašky .
Původ a jméno
Narodil se ve finských Helsinkách jako Gustaf Ferdinand Nybom ve švédsky mluvící rodině jako mladší ze dvou synů. Toto hláskování jeho jména je vyjádřeno v původní švédské podobě. Jeho otec, policista, zemřel, když měl chlapec čtyři roky. Jako 16letý Gustaf poprvé přišel na Aljašku na cestu na palubu lodi vlastněné rusko-americkou společností. Během tohoto období byly Aljaška i Finsko regiony pod ruskou kontrolou. Po svém návratu studoval na magisterské zkoušce v Helsinkách a brzy se vrátil na Aljašku a pracoval jako kormidelník. Později postoupil do hodnosti kapitána. Aljaška se dostala pod americkou kontrolu v říjnu 1867 a Nybom založil novou společnost s pěti partnery, Hansen, Nybom & Co, a stali se z nich bohatí obchodníci s tuleňem. Prodali aljašské tulení kůže v San Francisku a udělali z Kalifornie nový domov.
Časem, po mnoha letech obchodování a budování svého bohatství, si Gustaf Nybom nakonec změnil jméno na německou podobu Gustave Niebaum. Předpokládá se, že tak učinil, aby zapadl do svých mnoha partnerů, kteří byli němečtí Židé. Někteří z jeho německých partnerů viděli potenciál pro pěstování vinných hroznů v úrodném údolí Napa a učinili tak od šedesátých let 18. století. Gustave se oženil s německo-americkou ženou v roce 1873. Niebaum a jeho manželka koupili v roce 1879 na hlavní půdě 450 akrů a začali vyrábět vlastní víno.
Vinařství
V roce 1879 založil Niebaum vinařství Inglenook v kalifornské Rutherfordu , malé vesnici v údolí Napa .
Kapitán Niebaum původně chtěl založit ve Francii skvělé vinařství, ale jeho manželka narozená v Kalifornii měla námitky proti dlouhým oceánským plavbám a místo toho dala přednost Napovi.
Řada Niebaumových kolegů a zaměstnanců z Aljašské obchodní společnosti se k němu připojila také při vytváření vlastních vinařství v kraji Napa - Benson ve Far Niente a později syn Johna Parrotta Tiburcio. (John Parrott byl finančníkem za Aljaškou obchodní společností). Niebaumův zaměstnanec Hamden McIntyre nebyl architekt, ale navrhl vinařství s gravitačním tokem pro Inglenook a Far Niente spolu s dalšími vinařstvími desetiletí.
Od začátku byl Inglenook chloubou a radostí Niebauma a tvrdě pracoval na výrobě kvalitních vín, podnikal časté výlety do Evropy, aby pozoroval vinice a vinařské postupy (v Německu, Francii, Španělsku, Portugalsku, Maďarsku a Itálii), a poté dovážel širokou škálu evropských vinic a dodržování vysokých standardů ve vinařství. Jeho vinná knihovna obsahovala 600 knih, které shromáždil na svých cestách.
Nejprve byla nízká kvalita hroznů Black Malvoisie, kterou zdědil na pozemku, nahrazena Sauvignon Blanc zakoupeným v San Jose. Později, když přivezl odřezky z Evropy, zasadil Pinot Noir, Grenache, Carignan, Tannat, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot a Malbec a také bílé vinné hrozny White Riesling, Semillon, Chenin Blanc, Burger a Chalosse. Během procesu výroby vína byla věnována maximální péče odstranění hroznů a listů a byl jediným vinařem Napa své doby, který na svém statku lahvoval vína (dokud si to už nemohl dovolit). (Většina vinařství dodávala své víno hromadně.)
Výsledkem bylo, že vína Inglenook se stala světově proslulými, získala zlatou medaili na světové výstavě v Paříži v roce 1889 a udržovala si pověst vysoké kvality po celá desetiletí až do mezinárodní výstavy Panama-Pacific 1919 v San Francisku, kde vína Inglenook získala 19 zlatých medailí , což výrazně převyšuje jakékoli jiné vinařství v Kalifornii. Niebaum zemřel v roce 1908, ale jeho manželka si pro pokračování v podnikání najala kompetentní manažery, zejména Carla Bundschua.
Po prohibici přešel provoz vinic a vinařství Niebaum na jeho velkého synovce Johna Danielse mladšího, kterého mentoroval Bundschu, v roce 1939, po smrti Suzanne Niebaumové, vdovy po Gustavovi, v roce 1938. Danielova éra trvala až do roku 1964, kdy Vinařství bylo tragicky prodáno zájmům společnosti.
Francis Ford Coppola v roce 1975 s výtěžkem z Kmotr . Coppola vydal svůj první ročník v roce 1977 pod značkou Niebaum-Coppola. V roce 1995 koupil Coppola zbývající vinařství o výměře a zámeckém stylu, které bylo součástí původního panství Niebaum. V roce 2006 bylo vinařství přejmenováno na Rubicon Estate Winery . V roce 2011 společnost Coppola koupila název Inglenook a znovu spojila vinařství, vinice a značku.
V roce 2007 byl Gustave Niebaum posmrtně uveden do síně slávy Culinary Institute of America Vintner .
Ocenění a uznání
- V roce 1889, krbu vína získala zlaté medaile na světové výstavě z Paříže , a byl nejúspěšnějším non- francouzský vinařství.
- V roce 1919 získala vína Inglenook 19 zlatých medailí na mezinárodní výstavě Panama-Pacific 1919 v San Francisku .
- V roce 2007 byl Gustave Niebaum posmrtně uveden do síně slávy Culinary Institute of America Vintner .
Viz také
Reference
Další čtení
- „Niebaum, Gustave Ferdinand“ . Americká národní biografie . Oxford University Press. (vyžadováno předplatné)