Handia (nápoj) - Handia (drink)

Handia
Handia.jpg
Miska nápoju Handia
Místo původu Indie
Region nebo stát Indický subkontinent
Hlavní přísady Voda , alkohol , rýže

Handia (Také Handi nebo Hadiya ) je rýže pivo pocházející z indického subkontinentu , populární v indických státech v Bihar , Jharkhand , Urísa , Madhjapradéš , Chhattisgarh a Západní Bengálsko .

Výroba zahrnuje použití tablet ranu , což je v podstatě kombinace asi 20–25 bylin a působí jako fermentor. Na ránu Tablety se potom smísí s vařenou rýží a nechá vyzrát. Nápoj je obvykle hotový do týdne. Podává se v pohodě a má nižší obsah alkoholu než jiné indické likéry .

Viz také

Reference

Další čtení