Jamie Drummond - Jamie Drummond

Jamie Drummond (narozen 7. listopadu 1971) je kanadský someliér , víno konzultant a spisovatel, který působí jako vrchní redaktor a ředitel programů pro torontskou neziskovou revoluci dobrého jídla. Drummond se narodil v Edinburghu ve Skotsku a je bývalým žákem vysoké školy George Watsona . Poté Drummond pokračoval ve čtení kulturních studií na University of East London ve Velké Británii.

Drummond začal pracovat jako someliér pro britskou kuchařku Andrew Radford Michelin Guide uznanou restauraci Atrium ve skotském Edinburghu . Během této doby studoval u britského Wine & Spirit Education Trust (WSET). V roce 1997 Drummond emigroval do Kanady a začal pracovat jako sommelier v torontském Granite Clubu . V roce 2004 ho najal Jamie Kennedy a do konce roku 2009 měl kontrolu nad výběrem a nákupem vín pro Kennedyho restaurace. Nějakou dobu se říkalo, že byl šéfkuchařem Charlie's Burgers v Torontu, což však nebyl případ. Drummond působil jako soudce pro víno na Intervin, BioVino, Ontario Wine Awards, Royal Agricultural Winter Fair. Příležitostně také DJs v Torontu jako DJ Non Doctor.

Reference

externí odkazy