Joe Gilmore - Joe Gilmore

Joe Gilmore (19 května 1922 - 18 prosince 2015) byl jedním z nejdéle běžící Head barmanů at the Savoy Hotel ‚s American Bar . Narodil se v Belfastu a přestěhoval se do Londýna v roce 1938. Gilmore začínal jako stážista v The American Bar v roce 1940 a byl jmenován vedoucím Barmanem v roce 1955, tuto pozici zastával až do důchodu v roce 1976. Během let jako vedoucí Barman, Gilmore vynalezl mnoho koktejlů na oslavu zvláštních událostí a významných hostů, což je dlouholetá tradice v americkém baru. Gilmore vynalezl koktejly na počest řady královských hodností, politiků a celebrit, včetně prince z Walesu , prince Williama , princezny královské , královny matky , prince Andrewa , sira Winstona Churchilla a amerických prezidentů Harryho S. Trumana a Richarda Nixona . Vynalezl také koktejly na památku první procházky na Měsíci v roce 1969 Neilem Armstrongem a amerického a ruského propojení ve vesmíru v roce 1975.

Kromě toho, že Gilmore sloužil pěti generacím členů královské rodiny na soukromých recepcích a večírcích, sloužil také Errol Flynnovi , Laurel a Hardymu , Charlie Chaplinovi , Dwightovi D. Eisenhowerovi , Grace Kellyové , George Bernardovi Shawovi , Ernestu Hemingwayovi , Noëlovi Cowardovi , Agatha Christie , Alice Faye , Ingrid Bergman , Julie Andrews , Laurence Olivier Joan Crawford , Judy Garland , Liza Minnelli , Bing Crosby a Frank Sinatra .

Gilmore odešel ze Savoye v roce 1976 a zemřel v roce 2015.

Koktejly vytvořil Joe Gilmore

Blenheim

Blenheim

Koktejl
Typ	Koktejl
Objemový primární alkohol	Brandy
Naservírováno	Přímo nahoru ; bez ledu
Standardní nádobí	Koktejlové sklo
Běžně používané přísady	3 díly brandy 2 díly Yellow Chartreuse 1 díl Lillet 1 díl pomerančové šťávy 1 díl Dubonnet
Příprava	Ingredience protřepejte spolu s ledem a sceďte do koktejlové sklenice.

Vytvořeno k devadesátým narozeninám sira Winstona Churchilla . To je také známé jako Four Score a Ten.

Churchill

Churchill

Koktejl
Typ	Koktejl
Objemový primární alkohol	Skotská whisky
Naservírováno	Přímo nahoru ; bez ledu
Standardní nádobí	Koktejlové sklo
Běžně používané přísady	3 díly skotské whisky 1 díl limetkové šťávy 1 díl Sladký vermut 1 díl Cointreau
Příprava	Ingredience protřepejte spolu s ledem a sceďte do koktejlové sklenice.

Vytvořeno pro sira Winstona Churchilla při jedné z jeho mnoha návštěv The Savoy.

Běžný obchod

Běžný obchod

Koktejl
Typ	Koktejl
Naservírováno	Přímo nahoru ; bez ledu
Standardní nádobí	Koktejlové sklo
Běžně používané přísady	1 díl Elixir d'Anu ( Belgie ) 1 díl Cherry Brandy ( Dánsko ) 1 část Noilly Prat ( Francie ) 1 část Schlichte ( západní Německo ) 1 díl Sloe gin ( Británie ) 1 část Orange Curacao ( Nizozemsko ) 1 díl suchého bílého vína ( Lucembursko ) 1 díl kávového likéru ( Irsko ) 1 díl Carpano ( Itálie )
Příprava	Ingredience protřepejte spolu s ledem a sceďte do koktejlové sklenice.

Vytvořeno k příležitosti vstupu Británie do Evropského hospodářského společenství v roce 1973 s použitím nápojů ze všech členských států.

Four Score (1955)

Čtyři skóre

Koktejl
Typ	Koktejl
Objemový primární alkohol	Brandy
Naservírováno	Přímo nahoru ; bez ledu
Standardní obloha	Citrón
Standardní nádobí	Koktejlové sklo
Běžně používané přísady	Tři díly brandy Dva díly Lillet Jedna část Yellow Chartreuse
Příprava	Promícháme s ledem, přecedíme do sklenice, ozdobíme stočenou citronovou kůrou
Poznámky	Tento koktejl je velmi podobný The Blenheim

Vytvořeno k osmdesátým narozeninám sira Winstona Churchilla .

Zlatý dublet

Zlatý dublet

Koktejl
Typ	Koktejl
Naservírováno	Přímo nahoru ; bez ledu
Standardní nádobí	Koktejlové sklo
Běžně používané přísady	3 díly pomerančového džusu 1 díl limetkové šťávy 1 díl Grand Marnier
Příprava	Ingredience protřepejte spolu s ledem, sceďte do koktejlové sklenice na šampaňské a naplňte šampaňským.

Vytvořeno v roce 1973 na památku svatby princezny Anny s kapitánem Markem Phillipsem . Doublet bylo jméno princezninho koně, na kterém se v roce 1973 zúčastnila mistrovství Evropy.

Speciální Kensington Court

Speciální Kensington Court

Koktejl
Typ	Koktejl
Objemový primární alkohol	Vodka
Naservírováno	Přímo nahoru ; bez ledu
Standardní nádobí	Koktejlové sklo
Běžně používané přísady	1 díl ovocné šťávy z mučenky 1 díl limetkové šťávy 1 díl meruňkové brandy 3 díly vodky
Příprava	Ingredience protřepejte spolu s ledem a sceďte do koktejlové sklenice.

Vytvořeno pro sira Davida Daviese .

Spojit

Spojit

Koktejl
Typ	Koktejl
Objemový primární alkohol	Vodka
Naservírováno	Na skalách ; nalít na led
Standardní nádobí	Koktejlové sklo
Běžně používané přísady	1 díl Southern Comfort 1 díl ruské vodky Lžička čerstvé limetkové šťávy
Příprava	Dobře protřepejte, podávejte na skalách.

Byl vytvořen v roce 1975 k označení spojení Američanů a Rusů ve vesmíru, projektu Apollo – Sojuz . Koktejl Link Up byl poslán do USA a SSSR, aby si ho astronauti užili, když se vrátili ze své mise. Když to řekla NASA, když se spojili ve vesmíru, odpověděli: „Řekni Joeovi, že to chceme tady nahoře“.

Lorraine

Lorraine

Koktejl
Typ	Koktejl
Objemový primární alkohol	Gin
Naservírováno	Na skalách ; nalít na led
Standardní nádobí	Koktejlové sklo
Běžně používané přísady	2 díly Gin 1 díl Lillet 1 díl Grand Marnier
Příprava	Promícháme s ledem, přecedíme do sklenice a podáváme.

Vytvořeno ke státní návštěvě prezidenta Charlese de Gaulla v Británii po druhé světové válce .

Missouri Mule

Missouri Mule

Koktejl
Typ	Koktejl
Objemový primární alkohol	Whisky Bourbon Campari
Naservírováno	Přímo nahoru ; bez ledu
Standardní nádobí	Koktejlové sklo
Běžně používané přísady	2 díly whisky Bourbon 2 díly Applejack 2 díly citronové šťávy 1 díl Campari 1 díl Cointreau
Příprava	Ingredience protřepejte spolu s ledem a sceďte do koktejlové sklenice.

Missouri Mule koktejl byl vytvořen pro prezident Harry S. Truman . Koktejl připomíná Trumanův domovský stát Missouri a oslího maskota Demokratické strany (mezek je kříženec osla a koně).

Měsíční chůze

Měsíční chůze

Koktejl
Typ	Koktejl
Naservírováno	Přímo nahoru ; bez ledu
Standardní nádobí	Koktejlové sklo
Běžně používané přísady	1 díl čerstvé grapefruitové šťávy 1 díl Grand Marnier 2 čárky Růžová voda
Příprava	Dobře protřepejte, sceďte do sklenice na víno a dolijte šampaňským.

Vytvořeno v roce 1969 jako označení prvního přistání na Měsíci . Koktejl byl prvním nápojem, který měli američtí astronauti , když se vrátili na Zemi. Později poděkování poslal Neil Armstrong Joe Gilmorovi.

My Fair Lady

My Fair Lady

Koktejl
Typ	Koktejl
Objemový primární alkohol	Gin
Naservírováno	Přímo nahoru ; bez ledu
Standardní nádobí	Koktejlové sklo
Běžně používané přísady	1 díl Gin 1 díl Citronová šťáva 1 díl pomerančového džusu 1 díl Sirop de Fraise/Jahodový sirup 1 špetka vaječného bílku
Příprava	Ingredience protřepejte spolu s ledem a sceďte do koktejlové sklenice.

Vytvořeno k příležitosti první noci Julie Andrewsové v muzikálu My Fair Lady .

Nixon

Nixon

Koktejl
Typ	Míchaný nápoj
Objemový primární alkohol	Whisky Bourbon
Naservírováno	Na skalách ; nalít na led
Standardní obloha	plátek čerstvé broskve a třešně
Standardní nádobí	Koktejlové sklo
Běžně používané přísady	1 díl whisky Bourbon 1 díl Sloe Gin 2 pomlčky hořkých broskví
Příprava	Promíchejte a podávejte na skalách, ozdobte.

Vytvořeno v roce 1969 při příležitosti návštěvy amerického prezidenta Richarda Nixona v Británii . Koktejl byl namíchán v americkém baru a poté odeslán do Claridge's, kde bydlel Nixon.

Powerscourt

Powerscourt

Koktejl
Typ	Koktejl
Objemový primární alkohol	Brandy
Naservírováno	Přímo nahoru ; bez ledu
Standardní nádobí	Koktejlové sklo
Běžně používané přísady	1 díl Brandy 1 díl limetkové šťávy 2 díl pomerančového džusu 2. část Creme de Peche Liqueur
Příprava	Ingredience protřepejte spolu s ledem a sceďte do koktejlové sklenice.

Vytvořen pro Sarah, vévodkyně z Yorku tých

Ed Shelly

Ed Shelly

Koktejl
Typ	Koktejl
Objemový primární alkohol	Whisky
Naservírováno	Přímo nahoru ; bez ledu
Standardní nádobí	Snifter
Běžně používané přísady	1 díl kanadské whisky 1 díly Apple Schnapps ( Pucker )
Příprava	Ingredience společně protřepejte. Podávejte rovně nebo s jednou kostkou ledu

Vytvořeno pro Edwarda Shellyho na jeho žádost.

Princ z Walesu

Princ z Walesu

Koktejl
Typ	Koktejl
Objemový primární alkohol	Brandy
Naservírováno	Přímo nahoru ; bez ledu
Standardní nádobí	Šampaňská flétna
Běžně používané přísady	1 díl Citronová šťáva 1 díl Cherry Brandy 1 jahoda 1 lžička cukru
Příprava	Promíchejte a poté nalijte do sklenice na šampaňské a naplňte šampaňským.

Vytvořeno k označení Investitury prince Charlese jako prince z Walesu .

Královský příchod

Královský příchod

Koktejl
Typ	Koktejl
Objemový primární alkohol	Gin
Naservírováno	Přímo nahoru ; bez ledu
Standardní nádobí	Koktejlové sklo
Běžně používané přísady	4 díly Gin 1 díl citronové šťávy 1 díl Crème de Noyaux 1 díl Kümmel Dash vaječný bílek Pomlčkový zeleninový extrakt
Příprava	Ingredience protřepejte spolu s ledem a sceďte do koktejlové sklenice.

Vytvořeno v roce 1960 u příležitosti narození prince Andrewa .

Savoyská aféra

Savoyská aféra

Koktejl
Typ	Míchaný nápoj
Objemový primární alkohol	Brandy
Naservírováno	Přímo nahoru ; bez ledu
Standardní obloha	Jahoda
Standardní nádobí	Koktejlová sklenice na šampaňské
Běžně používané přísady	1 díl limetkové šťávy 1 díl likéru Fraise de Bois 1 díl ovocné šťávy z mučenky 1 díl Peach Brandy
Příprava	Ingredience protřepejte spolu s ledem a sceďte do koktejlové sklenice, naplňte šampaňským a ozdobte.

Vytvořil Joe Gilmore v hotelu Atlantic , Hamburk , Německo .

Savoy Royale

Savoy Royale

Koktejl
Typ	Míchaný nápoj
Naservírováno	Přímo nahoru ; bez ledu
Standardní nádobí	Sklenice na šampaňské
Běžně používané přísady	1/2 broskve 2 jahody Lžička cukru
Příprava	Zlikvidujte, sceďte do sklenice na šampaňské a naplňte šampaňským.

Vytvořeno pro královnu matku na jedné z jejích soukromých návštěv Savoye.

Savoy Corpse Reviver

Savoy Corpse Reviver

Koktejl
Typ	Koktejl
Objemový primární alkohol	Brandy
Naservírováno	Přímo nahoru ; bez ledu
Běžně používané přísady	1 díl Brandy 1 díl Fernet Branca 1 díl White Crème de menthe
Příprava	Ingredience protřepejte spolu s ledem a sceďte do sklenice.

Tyto Corpse Revivers jsou série kocoviny léčí vymyslel během zákazu. Tento recept je variací, kterou vynalezl Gilmore v roce 1954.

Wolfram

Wolfram

Koktejl
Typ	Koktejl
Objemový primární alkohol	Gin
Naservírováno	Přímo nahoru ; bez ledu
Standardní nádobí	Koktejlové sklo
Běžně používané přísady	2 díly Gin 2 díly Wolfschmidt Kummel 2 díly suchého vermutu 1 díl Citronová šťáva
Příprava	Ingredience protřepejte spolu s ledem a sceďte do koktejlové sklenice.

Vytvořeno v roce 1990 na památku zvolení Johna Wolffa ředitelem Rudolfa Wolffa předsedou londýnské burzy kovů . „Wolfram“ je další název pro prvek wolfram .

Viz také

• Seznam koktejlů

Reference

Další čtení

• McDaid, Laura (25. ledna 2016). „Belfastský barman, který podával koktejly hvězdám, zemřel ve věku 93 let“ . BBC News . Citováno 28. ledna 2017 .
• „Joe Gilmore: Hlavní barman amerického baru Savoy Hotel“ . The Independent . 2. února 2016 . Citováno 28. ledna 2017 .
• „Koktejlový král Joe Gilmore, Belfastův barman ke hvězdám“ . The Irish News . 16. ledna 2016 . Citováno 28. ledna 2017 .
• Nicholas Foulkes „ Joe Gilmore a jeho koktejly “ (2003)