Jolada rotti - Jolada rotti
 | |
| Alternativní názvy | Bijapur billi jollad rotti / bhakri |
|---|---|
| Typ | Chléb |
| Místo původu | Indie |
| Region nebo stát | Maharashtra , Karnataka , Telangana |
| Servírovací teplota | Horké i normální |
| Hlavní přísady | Mouka |
Jolada rotti je nekvašený indický chléb vyrobený z čiroku dvoubarevného. Je hrubší než roti . To může být buď měkké nebo tvrdé struktury, ve srovnání s khakhra nebo cracker s ohledem na tvrdosti. Název se doslova překládá do čirokového chleba , jowar rotti se v sousední Maharastře také nazývá jawarichi Bhakri . Jolada rotti je součástí základní stravy většiny okresů Severní Karnataka, kde se jí pulzní kari, jako je jhunka , enne gai, Shengdana Chutney nebo jiné rozmanité čatní .
Viz také
Reference
 |
Tento článek související s indickou kuchyní je útržek . Wikipedii můžete pomoci jejím rozšířením . |
 |
Tento článek související s Karnatakou je útržek . Wikipedii můžete pomoci jejím rozšířením . |