Julia Child - Julia Child


z Wikipedie, otevřené encyklopedie

Julia Child
Julia Child portrait by © Lynn Gilbert, 1978.jpg
1978 publicita portrét Julia Child v její kuchyni
narozený
Julia Carolyn McWilliams

( 1912-08-15 )15.srpna 1912
zemřel 12.08.2004 (08.12.2004)(ve věku 91)
Montecito , Kalifornie, USA
Příčina smrti Selhání ledvin
Vzdělání Smith College
B.A. History 1934
Le Cordon Bleu
Le Grand Diplôme
Partnerem (y)
Paul Cushing Child
( m.  1946, zemřel v roce 1994)
kulinářský kariéra
vaření styl francouzština

Julia Carolyn Child ( rozená McWilliams , 15 srpna 1912 - 12.8.2004) byl americký kuchař, autor a televizní osobnost. Ona je uznána pro podání francouzské kuchyně k americké veřejnosti se svým debutovým kuchařka , Zvládat umění vaření francouzštiny a její následné televizních programů, z nichž nejpozoruhodnější byl francouzský šéfkuchař , který měl premiéru v roce 1963.

Dětství a vzdělání

Julia Child se narodil Julia Carolyn McWilliams v roce 1912 v Pasadena, Kalifornie , dcera Johna McWilliams, Jr., z Princeton University postgraduální a prominentní správce půdy, a jeho manželka, bývalá Julia Carolyn ( "Caro") Weston, papír -company dědička jehož otec, Byron Curtis Weston , sloužil jako guvernér nadporučíka Massachusetts. Dítě byl nejstarší ze tří, po němž následuje bratr John McWilliams III a sestra Dorothy Cousins.

Na střední škole, dítě byl poslán do Katherine Branson škola v Rosse, Kalifornie , který byl v té době internátní školy. Na šest stop dva palce (1,88 m) vysoký, Dítě hraje tenis, golf, basketbal a jako mládí a pokračoval sportovat zatímco navštěvuje Smith vysokou školu , ze které absolvovala v roce 1934 se zaměřením na historii.

Dítě vyrůstal s kuchařem, který sloužil svou rodinu. Ona nepozorovali, nebo se dozvědět, jak vařit z rodiny kuchaře. Dítě nenaučil vařit, dokud se seznámila se svým rádoby manžel, Paul, který vyrostl v rodině velký zájem o jídlo.

Po jejím absolvování vysoké školy, děti se stěhoval do New Yorku, kde pracovala jako copywriter pro reklamní oddělení W. a J. Sloane.

druhá světová válka

Dítě vstoupil do Úřadu strategických služeb (OSS) po zjištění, že ona byla příliš vysoká narukovat do armádního sboru žen (WACS) nebo v americkém námořnictvu je VLN . Ona začala její kariéru OSS jako písařka ve svém sídle ve Washingtonu, ale protože její vzdělání a praxe brzy dostal odpovědnější pozici jako přísně tajné výzkumný pracovník pracuje přímo na hlavu OSS, generála Williama J. Donovana .

Jako výzkumný asistent v divizi Secret Intelligence, napsala 10.000 jmen na bílém poznámkové karty sledovat důstojníky. Po dobu jednoho roku, působila na OSS záchranného zařízení § (ERES) ve Washingtonu, DC jako souborový koncipient a poté jako asistent vývojáři žraloků odpuzující potřebné k zajištění toho, aby žraloci nebude explodovat munice cílení německé ponorky . V roce 1944, když byl vyslán do Kandy , Ceylon (nyní Sri Lanka ), kde se mimo jiné podílela „registrace, katalogizaci a usměrňování velký objem vysoce klasifikovaných komunikací“ pro ilegální stanice OSS je v Asii. Ona byla později vyslán do Kunming, Čína, kde ona přijala Emblem zasloužilé civilní služby jako hlava registru OSS sekretariátu. Když byl dítě požádán, aby vyřešit problém příliš mnoho podvodních výbušnin OSS byla započtena zvědavci žraloků, „Řešení dítěte byl experimentovat s vařením různé lektvary jako žraloka odpuzující“, které byly posypané ve vodě v blízkosti výbušnin a odpuzoval žraloky. Ještě v použití dnes, experimentální žraloka odpuzující „označený Dětská první vpád do světa vaření ...“ Za svou službu pro děti získal ocenění, které citovaný jí mnoho ctnosti, včetně její „jednotky a přirozené radosti.“ Stejně jako u jiných záznamů OSS, její spis byl odtajněn v roce 2008; Nicméně, na rozdíl od jiných souborů, její kompletní soubor je k dispozici on-line.

Zatímco v Kunming, ona se setkala s Paulem Cushing dítě , také zaměstnance OSS, a dva byl ženatý 01.9.1946 v Lumberville, Pennsylvania , později se přestěhoval do Washingtonu, DC New Jersey rodák, který žil v Paříži jako umělec a básník Paul byl známý pro své sofistikované patra, a představil svou ženu, aby skvělou kuchyni. Vstoupil do Spojených států zahraniční služby av roce 1948 se pár přestěhoval do Paříže, když americké ministerstvo zahraničí přidělen Paula tam jako důstojník exponátů s USIA . Pár měl žádné děti.

Poválečné Francie

Dítě opakovaně připomněl své první jídlo v Rouen jako kuchyňské odhalení; jednou popsala jídlo ústřic , jediný Meuniere a dobré víno pro The New York Times jako „otevření duše a ducha pro mě.“ V Paříži se zúčastnila slavného Cordon Bleu škola vaření a později soukromě studoval u Maxe Bugnard a dalších mistrů kuchařů. Přidala se k ženského kuchařského klubu Le Cercle des Gourmettes , jehož prostřednictvím poznala Simone Beck , který se píše francouzský kuchařku pro Američany s kamarádkou Louisette Bertholle . Beck navrženo, že dětská práce s nimi, aby knihu odvolání k Američanům. V roce 1951, pro děti, Beck, a Bertholle začal učit vaření amerických žen v dětském Paříži kuchyni, volat jejich neformální školu L'École des trois Gourmandes (školy Tří Food Lovers). Pro příští desetiletí, jak Childs pohyboval po celé Evropě a nakonec do Cambridge, Massachusetts , tři bádal a opakovaně testovaných receptů. Child přeložil francouzštinu do angličtiny, dělat recepty detailní, zajímavý, a praktická.

V roce 1963, Childs postavený dům poblíž Provence města Plascassier v kopcích nad Cannes na majetku patřícího spoluautor Simone Beck a její manžel Jean Fischbacher. Childs mu název „ La Pitchoune “, což je provensálské slovo, které znamená „ten malý“, ale v průběhu doby byl majetek často laskavě odkazoval se na jednoduše jako „La Peetch“.

média kariéra

Externí média
Julia Child na KUHT.jpg
Zvuk
Julia Child Na Francii, tuku a potraviny na podlaze , 11/14/1989, 10:13, čerstvého vzduchu s Terry Gross
Video
Francouzský šéfkuchař; Lasagne a la Francaise , 11/25/1970, 28:37, WGBH Otevřít Vault

Tyto tři rádoby autoři zpočátku podepsali smlouvu s nakladatelství Houghton Mifflin , který později odmítl rukopis pro vypadat příliš jako encyklopedie. Nakonec, když byl poprvé publikován v roce 1961 Alfred A. Knopf je 726-stránkový Zvládat umění vaření francouzštiny byl bestseller a přijal ohlas u kritiků, které pocházejí z části od amerického zájmu o francouzské kultuře v časných 1960s. Chválen pro své užitečné ilustracemi a přesným smyslem pro detail, a pro výrobu jemné kuchyně přístupné, kniha je ještě v tisku a je považován za klíčový kulinářské dílo. Po tomto úspěchu, Dítě psal články v časopisu a pravidelný sloupek pro The Boston Globe noviny. Měla by pokračoval publikovat téměř dvacet titulů pod jejím jménem a s ostatními. Mnozí, i když ne všechny, se týkaly jejích televizních pořadů. Její poslední kniha byla autobiografický My Life in France , publikoval posmrtně v roce 2006 a napsal se svým prasynovec, Alex Prud'hommovo . Kniha líčí Dětská život s manželem, Paul Cushing dítěte , v post-druhé světové války ve Francii.

Francouzský kuchař a příbuzné knihy

1962 vzhledu na pořadu v knize o tehdejším National Educational Television (NET) stanice Bostonu, WGBH TV (nyní hlavní Public Broadcasting Service stanice), vedla k založení své první televizní cooking show poté, co ji diváci užili ukázka toho, jak vařit omeletu. Francouzský šéfkuchař měla svou premiéru 11. února 1963, na WGBH a byl okamžitě úspěšný. Přehlídka běžela celonárodně pro deset roků a vyhrál Peabody a Emmy Awards, včetně první cenu Emmy pro vzdělávací program. Ačkoli ona nebyla první kuchař televize, dítě bylo nejvíce široce viděný. Ona přitahoval nejširší publikum svým veselým nadšením, výrazně warbly hlasu a unpatronizing, neovlivněné způsobem. V roce 1972, francouzský kuchař se stal první televizní program, který má titulky pro neslyšící , ačkoli to bylo provedeno s využitím předběžného technologie open-titulky.

Dětský druhá kniha, francouzský kuchař kuchařská kniha, byla sbírka receptů ona demonstrovala v pořadu. To bylo brzy následováno v roce 1971 Zvládat umění vaření francouzštiny, hlasitost dva, opět ve spolupráci s Simone Beck, ale ne s Louisettou Bertholle, s nímž měl ukončil profesionální vztah. Dětský čtvrtá kniha, Od Julia Dětská kuchyně, byl objasněn s fotografiemi jejího manžela a dokumentovali barevnou sérii Francouzský kuchař, jakož i za předpokladu, rozsáhlou knihovnu kuchyňských poznámek sestavených dítěte v průběhu výstavy.

Dopad na amerických domácností

Julia Child měl velký vliv na amerických domácností a hospodyňky. Vzhledem k technologii v 60. letech, přehlídka byla unedited, což způsobuje její hrubé chyby se objeví ve finální verzi a nakonec půjčit „pravost a přístupnost k televizi.“ Podle Toby Miller v „Screening Jídlo: Francouzská kuchyně a Television patra,“ řekl jeden matka mluvil řekl, že někdy „všechno, co stálo mezi mnou a šílenstvím byl srdečný Julia Child“, protože schopnost Dětský uklidnit a transportovat ji. Navíc, Miller poznamenává, že dětská přehlídka začala před feministického hnutí na 1960, což znamenalo, že problémy v domácnosti a ženy, kterým čelí byly poněkud ignorovány v televizi.

pozdější kariéra

Julie Dětská kuchyně u Smithsonian National Museum of American History.

V roce 1970 a 1980, ona byla hvězda z četných televizních programů, včetně Julia Child & Company , Julia Child & More Company a večeře v Julie . Za 1979 knihu Julia Child a další firmy , získala národní knižní cenu v kategorii současného zájmu . V roce 1981 založila American Institute of Wine & Food , s vinaři Robert Mondavi a Richard Graff , a další, aby „pokrok v pochopení, ocenění a kvalitu vína a jídla,“ pronásledování ona už začala s její knihy a televizi vystoupení. V roce 1989 vydala to, co považuje za svůj opus magnum, knihy a instruktážní video série společně s názvem Cesta k Cook .

Dítě hrál ve více čtyřech sériích v roce 1990, které představovalo kuchaře hosta: Vaření s kuchařskými mistry , v kuchyni Juliy s kuchařskými mistry , Pečení s Julií a Julia Child & Jacques Pépin vaření doma . Spolupracovala s Jacques Pepin mnohokrát na televizních programů a kuchařek. To vše dítěte knih během této doby pocházel z televizní série stejného jména.

Použití dítěte přísad, jako je máslo a smetana byla zpochybněna potravinových kritiků a současných odborníků na výživu. Oslovila tyto výtky v celé své kariéry, předpovídají, že „fanatický strach z jídla“ převezme země stravovacích návyků, a že příliš zaměřuje na výživu bere potěšení z těší jídlo. V 1990 rozhovoru, řekl pro děti, „Všichni jsou přehnané. Je-li strach z jídla i nadále, bude to smrt gastronomie ve Spojených státech. Naštěstí francouzský netrpí stejné hysterie my. Měli bychom se těšit potraviny a bavit se. je to jeden z nejjednodušších a nejlepších potěšení v životě.“

Julie Dětská kuchyň

Julie Dětská kuchyně , navrhl její manžel, bylo nastavení pro tři jejích televizních pořadů. To je nyní na displeji v Národním muzeu americké historie ve Washingtonu, DC zahájení s In kuchyni Juliy s kuchařskými mistry, v Childs' domácí kuchyně v Cambridge byl zcela přeměněna na funkční sady, s TV-kvalitní osvětlení, tři kamery umístěny tak, aby chytit všechny úhly v místnosti a masivní středový ostrůvek s plynovou varnou deskou na jedné straně a elektrickou varnou deskou na straně druhé, ale opouštět zbytek Childs' spotřebičů sám, včetně ‚můj stěny trouby se svým skřípavých dveřmi.‘ Tato kuchyně pozadí hostil téměř všechny 1990 dětském televizním seriálu.

Kritika

Přes Dětská oblíbenosti u profesionálních kuchařů a americké veřejnosti, někteří spisovatelé kritizovali Dětská práce. V The Taste of America, kompendia amerického jídla napsal John Hess a Karen Hess , autoři tvrdí, že Julia Child je částečně odpovědný za „zradu původních amerických ideálů“, což americká kuchyně na zhoršení kvality a chuti. Podle Hesses, Dítě vykonává tuto zradu doporučovat horší komerčních produktů, jako náhradu za originálních surovin, se snaží, aby potraviny přitažlivější pro Američany tím, že sladké, a pomocí myšlenku „Frenchness“, aby zvýšily hodnotu potravin namísto jejího chuť.

Poslední roky a smrt

Child v roce 1994

Po smrti svého milovaného přítele Simone Beck , Dětský vzdal La Pitchoune po pobytu měsíčního v červnu 1992 se svou rodinou, její neteř, Phila, a blízký přítel a životopisec Noël Riley Fitch . Obrátila klíče se k Jean Fischbacher sestry, stejně jako ona a Paul slíbil, že téměř 30 lety. Také v roce 1992, Julia strávil pět dní na Sicílii na pozvání vinařství Regaleali. Americký novinář Bob Spitz strávila krátký čas s Julia v průběhu tohoto období, zatímco on byl výzkum a psaní mu pak pracovní název Dějiny jídlu a vaření v Americe . V roce 1993, pro děti za předpokladu, že hlas Dr. Bleeb v animovaném filmu, jsme zpátky! Dinosaurus příběh .

Spitz si poznámky a dělal mnoho nahrávek rozhovoru s dítětem, a to později tvořily základ sekundárního biografie o dítě, publikované 7. srpna 2012 (Knopf), pět dní před stého výročí jejího datum narození. Paul děti, který byl o deset let starší než jeho žena, zemřela v roce 1994 poté, co bydlel v sanatoriu pro pět roků po sérii mrtvic v roce 1989.

V roce 2001 Dítě se stěhoval do odchodu do důchodu komunity, darovat její dům a kancelář, aby Smith College , který později prodal dům.

Ona darovala její kuchyně, které její manžel byl navržen s vysokými pulty umístit její výšku, a který sloužil jako soubor pro tři jejích televizních seriálů, s Národním muzeu americké historie , kde to je nyní na displeji. Její ikonické měděné hrnce a pánve jsou na displeji u Copia v Napa v Kalifornii , až do srpna 2009, kdy oni byli smířeni s její kuchyni u Smithsonian s Národním muzeu americké historie ve Washingtonu, DC

V roce 2000, pro děti získal francouzský řád Čestné legie a byl zvolen Fellow na Americké akademie umění a věd v roce 2000. Ona byla udělena americkou Prezidentskou medaili svobody v roce 2003; získala čestné doktoráty z Harvard University , Johnson & Wales University (1995), Smith College (její alma mater), Brown University (2000), a několik dalších vysokých škol. V roce 2007, pro děti byl uveden do National ženská síň slávy .

Dne 12. srpna 2004, dítě zemřelo na selhání ledvin v Montecito, California , tři dny před svými 92. narozeninami. Její poslední jídlo bylo Francouzská cibulačka . Dítě skončilo její poslední knihu, Můj život ve Francii , u „... vzpomínal na to teď připomíná, že potěšení z tabulky, a života, jsou nekonečné! - toujours dobrou chuť“

Dědictví

Julia Child Foundation

Podpis Julia Child

V roce 1995 Julia Child založena Julia Child Foundation pro gastronomii a kulinářské umění, vlastní charitativní nadaci, aby granty na další své životní dílo. Nadace, původně zřízené v Massachusetts, později se přestěhoval do Santa Barbara, Kalifornie, kde je nyní sídlo. Neaktivní, dokud po Juliy smrti v roce 2004, Nadace uděluje granty na další neziskové organizace. Tyto granty podporují především gastronomie, kulinářské umění a další rozvoj odborné občerstvení světa, veškeré záležitosti nanejvýš důležité Julia Child během jejího života. Webové stránky nadace poskytuje příslušnou stránku se seznamem jmen příjemců grantů s popisem organizace a grantu nadace. Jeden z příjemců grantů je Heritage Radio Network , která pokrývá svět potravin, nápojů a zemědělství.

Beyond poskytování grantů nadace byla zřízena k ochraně Julie Dětská dědictví; se jedná o organizace přistoupit k požádat o povolení k použití obrazů Julia Child a / nebo ukázky z její práce. Mnohé z těchto práv mají společně s dalšími organizacemi, jako je její vydavatelů a Schlesinger knihovny na Radcliffe ústavu na Harvard University, který může také muset být kontaktováni. V poslední době se nadace byla aktivnější v ochraně těchto posmrtných práv. Dobře známá svým odmítavým postojem k potvrzení, nadace sleduje podobnou politiku, pokud jde o využívání Juliy jméno a image pro komerční účely.

Pocty a homages

Julia Child Rose kultivar je známá svými žlutými květy.

Julia Child růže , známý v Británii jako „Absolutely Fabulous“ růže, je zlatý máslo / gold floribunda růže pojmenoval dítěte.

Dne 26. září 2014 se US Postal Service vydáno 20 milionů kopií "Celebrity Chefs Forever" razítko série, který uváděl portréty Jason Seiler pěti amerických kuchařů: Julia Child, Joyce Chen , James Beard , Edna Lewis a Felipe Rojas -Lombardi.

Ocenění a nominace

Ocenění

  • 1965 Peabody Award pro osobní cenu za Francouzský kuchař
  • 1966: Emmy za úspěchy v Educational Television- jednotlivci pro Francouzský kuchař
  • 1980: USA ocenění National Book za současného zájmu (vázaná kniha) pro Julia Child and More Company
  • 1996: Daytime Emmy Award za vynikající služby show na In kuchyni Juliy s kuchařskými mistry
  • 2001: Daytime Emmy Award za vynikající služby show na Julia & Jacques vaření doma

Nominace

  • 1972: Emmy pro zvláštní klasifikaci mimořádný program a individuální úspěch - General Programování pro Francouzský kuchař
  • 1994: Emmy za mimořádný Informačního Series pro Vaření s kuchařskými mistry
  • 1997: Daytime Emmy Award za vynikající služby show na pečení s Julia
  • 1999: Daytime Emmy Award za vynikající služby show na pečení s Julia
  • Denní Emmy Award za vynikající služby show na: 2000 Julia & Jacques vaření doma

V populární kultuře

Dítě bylo favorit publik od momentu její televize debutovat na veřejnosti televize v roce 1963, a ona byla známá část americké kultury a předmět četných referencí, včetně četných parodií v televizních a rozhlasových programů a parodií. Její velký úspěch ve vzduchu může být vázána na její osvěžující pragmatický přístup k žánru „Myslím, že budete muset rozhodnout, kdo je vaše publikum. Pokud nezvednete své publikum, že jste ztratili proto, že jste opravdu mluvit každému. My diváci jsou lidé, kteří rádi vaří, kteří chtějí opravdu naučit, jak to udělat.“ V roce 1996 byla Julia Child byl zařazen ne 46 v TV Guide 50 největších televizních hvězd všech dob.

v hudbě

  • V Boby '2013 píseň ‚Juliin příliš vysoká‘ (z alba biografie ) je a cappella a rap převyprávění Dětský svah k výtečnosti, včetně jejích počátcích, kteří pracují pro americkou vládu jako inteligence výzkumný asistent ( "Její čas byl dobře strávený / dostala potvrzení / dokonce pomohl vyvinout žraločí repelent! "). Titul je odkaz na její nezpůsobilost pro určitou vojenskou službu kvůli její výšce. ( „Ona je příliš vysoká, že je špion / ale ne příliš vysoký upéct koláč ...“)
  • Na YouTube série Epic Rap Battles of History představoval dítě (vylíčený Mamrie Hart ) v rapové boji proti skotské celebrity šéfkuchař Gordon Ramsay (vylíčený Lloyd „EpicLLOYD“ Alquista ) v 2. epizodě jejího 5. sezóny .

Na pódiu

  • Jean Stapleton vylíčil dítě v roce 1989 jedna žena krátké hudební hře, Dobrou chuť! , Na základě jednoho z vysílal lekce vaření dítěte, s hudbou amerického skladatele opera Lee Hoiby. Titulní odvozen od jejího známého televizního sign-off „Dobrou chuť!“

ve filmu

  • V roce 1993 bylo dítě hlas Dr. Julie Bleeb v dětském filmu Jsme zpátky! Dinosaurus příběh .
  • Ve filmu Mrs. Doubtfire Robin Williams, převlečený za ženu, při pohledu Julia dítěte videa, aby se učili, jak vařit, aby zdání, že je vynikajícím chůva. Také na začátku paní Doubtfire , uslyšíte větu: „Jez své srdce, Julia Child.“.
  • Viz Julie / Julia níže.
  • Ve filmu The Money Pit , v hlavní roli Tom Hanks, Dítě se objeví v televizním klipu.
  • Ve filmu Neřeknou mamce opatrovatelka je mrtvá , charakter Kenny hodinky Julia Child v televizi, naučit se vařit.
  • Ve filmu zoufale hledají Susan , hrát Madonnu a Rosanna Arquette, Rosanna Arquette charakter hodinky dítě při vaření večeře.

V tisku

  • V roce 1966, Child byl uveden na krytu Čas s nadpisem: „Naší Paní pánve“.

V televizi

  • Byla inspirací pro postavu „Julia dospělý“ Na dětský televizní seminář programu, The Electric Company (1971-1977).
  • V roce 1978 noci soboty živý náčrtek (epizoda 74), byla parodováno Dan Aykroyd , který, jako Julia Child-pokračovala s cooking show přes absurdně silné krvácení z řezu na palci, a nakonec skončila, když radí, „Uložte játra." Dítě údajně miluje tuto skicu natolik, že to ukázal kamarády na večírcích.
  • Byla parodován na Cosby Show v roce 1984 epizodě „Bon Jour Sondra“ charaktery Cliff a Theo Huxtableové.
  • Objevila se v epizodě Tento starý dům jako návrhář kuchyně. Tento starý dům byl zahájen v roce 1979 Russell Morash, který pomáhal vytvářet Francouzský kuchař s Julia Child .
  • V roce 1982, když byl zobrazen John Candy v náčrtu na druhé město televizi , „Battle of PBS Stars“, ve kterém se zúčastnila v boxerském zápase proti kolegy PBS hvězda pan Rogers , který byl parodován Martin Short . Ztratila zápas po převzetí několika údery do hlavy od rogersské loutku krále pátek .
  • V roce 2014, ona byla vylíčena v sezóně 6, epizoda 5 RuPaul Drag Race Dan Donigan, známý jako mléko v pořadu, jako součást problému Snatch Game.

Julie / Julia

V roce 2002, pro děti byla inspirace pro „The Julie / Julia projekt,“ populární vaření blogu od Julie Powell , který byl základem Powella bestselleru, Julie a Julia: 365 dní, 524 receptů, 1 malém bytě kuchyň, zveřejněné v roce 2005 , rok po smrti dítěte. Brožovaný výtisk verze knihy retitled Julie a Julia: Můj rok Vaření nebezpečně. Blog a knihy, spolu s dítětem vlastní monografii můj život ve Francii zase inspiroval hraný 2009 filmu Julie a Julia , v němž Meryl Streep vylíčený dítě. Pro její výkon, Streep byl nominován na Oscara za nejlepší herečku .

Dítě je hlášena k byli nezaujatý Powella blogu věřit odhodlání Powella vařit každý recept na Zvládat umění vaření francouzštiny v roce být senzace. V rozhovoru, Dětský editor, Judith Jones, řekl Powella blogu:

Házel kolem čtyř-slova dopisu při vaření není atraktivní, aby mě nebo Julii. Nechtěla, aby ji podpořily. Co prošel na blogu byl někdo, kdo to dělá téměř kvůli senzace.

Škubnutí

Dne 15. března 2016, Twitch.tv začal vysílat Julie Dětská představení Francouzský kuchař . Tato událost byla na oslavu obou spuštění sekce pro vaření Twitch.tv a výročí Dětský absolvování Le Cordon Bleu .

Works

Televizní seriál

  • Francouzský kuchař (1963-1973)
  • Julia Child & Company (1978-1979)
  • Julia Child & More Company (1980-1982)
  • Večeře v Julie (1983-1985)
  • Cesta vařit (1989) Šest hodinových videokazet
  • Narozeninové párty Julia Child: úctu Chef (1992)
  • Vaření s kuchařskými mistry: Hoštěný Julia Child (1993-1994) 16 epizod
  • Vaření In Concert: Julia Child & Jacques Pépin (1993)
  • V kuchyni Juliy s kuchařskými mistry (1994-1996), 39 epizod
  • Vaření in Concert: Julia Child & Jacques Pépin (1995)
  • Pečení s Julia (1996-1998) 39 epizod
  • Julia & Jacques Vaření doma (1999-2000) 22 epizod
  • Julie Dětská Kitchen Wisdom (2000) dvouhodinová speciální

DVD vydání

  • Julie Dětská Kitchen Wisdom (2000)
  • Julia a Jacques: Vaření doma (2003)
  • Julia Child: Americký Oblíbený Chef (2004)
  • Francouzský šéfkuchař: Volume One (2005)
  • Francouzský šéfkuchař: Volume Two (2005)
  • Julia Child! Francouzský kuchař (2006)
  • Cesta k Cook (2009)
  • Pečení s Julia (2009)

knihy

  • Zvládat umění vaření francouzštiny (1961), s Simone Beck a Louisettou Bertholle
  • Francouzský kuchař kuchařská kniha (1968) - ISBN  0-394-40135-2
  • Zvládat umění vaření francouzštiny, Volume Two (1970), s Simone Beck - ISBN  0-394-40152-2
  • Julia Child kuchyni (1975) - ISBN  0-517-20712-5
  • Julia Child & Company (1978) - ISBN  0-345-31449-2
  • Julia Child & More Company (1979) - ISBN  0-345-31450-6
  • Cesta k Cook (1989) - ISBN  0-394-53264-3
  • Julie Dětská menu Cookbook (1991), jeden svazek edice Julia Child & Company a Julia Child & More Company - ISBN  0-517-06485-5
  • Vaření s kuchařskými mistry (1993) - ISBN  0-679-74829-6
  • V kuchyni Juliy s kuchařskými mistry (1995) - ISBN  0-679-43896-3
  • Pečení s Julia (1996) - ISBN  0-688-14657-0
  • Delicious Malé Dinners Julia (1998) - ISBN  0-375-40336-1
  • Juliin menu pro slavnostní příležitosti (1998) - ISBN  0-375-40338-8
  • Juliin snídaně, obědy a večeře (1999) - ISBN  0-375-40339-6
  • Příležitostné Dinners Julia (1999) - ISBN  0-375-40337-X
  • Julia a Jacques Vaření doma (1999), s Jacquesem Pépin- ISBN  978-0-375-40431-3
  • Juliin Kitchen Wisdom (2000) - ISBN  0-375-41151-8
  • Můj život ve Francii (2006 posmrtný), Alex Prud'homme- ISBN  1-4000-4346-8
  • (shromážděné v) American Food Psaní: An antologie s klasickými recepty , ed. Molly O'Neill ( Library of America , 2007) ISBN  1-59853-005-4

Knihy o dítě

Filmy o dítě

  • Produkoval WGBH, jednohodinové celovečerní dokument, Julia Child! Americký Oblíbený kuchař , byl vysílán jako první epizodě 18. sezóny PBS série American Masters (2004). Film kombinovat archivní záběry dítěte s aktuální záběry z těch, kdo ovlivnil a byl ovlivňován jejím životě a práci.
  • Julie & Julia (2009) je film adaptovaný Nora Ephron z Dětský pamětech Můj život ve Francii a od Julie Powell monografii. Meryl Streep hraje dítě. Film získal Zlatý glóbus za nejlepší ženský herecký výkon v hlavní roli v hudební nebo komedie .
  • Film s názvem Primordial Soup S Julia Child byl na displeji u Smithsonian National Air and Space Museum je život ve vesmíru galerii od roku 1976 až do galerie zavřené.
  • Keep On Vaření - Julia Child remixoval : Video, vyrobený pro PBS John D. Boswell jako součást remixoval PBS ikony série na paměť 100. narozenin dítěte. Dětský hlas je automatické naladěni na melodii odvozené od vokálních vzorků, u synchronizovaných videoklipy z Dětský různých televizních seriálů.

viz též

Reference

externí odkazy