Karadantu - Karadantu
 | |
| Alternativní názvy | Kardant |
|---|---|
| Kurs | Dezert |
| Místo původu | Indie |
| Region nebo stát | Karnataka |
| Hlavní přísady | Jedlá guma, sušené ovoce , bengálská gramová mouka, jaggery , semena ořechů |
Karadantu ( Kannada : ಕರದಂಟು ) je sladká pochoutka jedinečná pro stát Karnataka , Indie . Karadantu znamená v místním jazyce, kannadštině, smaženou jedlou gumu . Je vyroben z jedlé gumy smíchané se suchým ovocem a má žvýkací strukturu. Dalšími přísadami použitými při jeho přípravě jsou smažená bengálská gramová mouka, jaggery a semena stromu ořešáku značkovacího ( Semecarpus anacardium ). Gokak je velmi známý pro karadant. Město Amingad v okrese Bagalkot Karnataka je také proslulé karadantu vyráběným v jeho cukrárnách. Chuť 2 odrůd kardantu je téměř podobná, ale nikdy nejsou stejné s použitými přísadami.
Dějiny
Karadantu byl vynalezen v Gokaku, když byl jaggery kladen na stávající dezerty.
Viz také
Reference
 |
Tento článek související s Karnatakou je útržek . Wikipedii můžete pomoci jejím rozšířením . |