Kevin Zraly - Kevin Zraly
Kevin Zraly je americký pedagog vína a zakladatel Windows on the World Wine School, který byl popsán jako nejslavnější a nejzábavnější americký učitel vína.
Kariéra
V letech 1976 až 2001 zastávala Zraly pozici ředitele vína pro restauraci Windows on the World v nejvyšších patrech newyorského 1 WTC World Trade Center , americké špičkové restaurace. Zraly byl najat Joe Baumem, zatímco 25letý prodavač vína a sebevzdělaný enofil s bakalářským titulem v oboru vzdělávání na State University of New York v New Paltz , a od té doby je považován za představitele kalifornského vína americké veřejnosti, a také jako průkopník v používání progresivního značení na víno v amerických restauracích. Po pádu Světového obchodního centra v útocích z 11. září se škola přestěhovala do markýze v New Yorku .
Kniha Zraly Windows on the World Complete Wine Course se svými každoročními aktualizacemi patří mezi nejprodávanější knihy o víně v Americe a prodává přes 3 miliony výtisků po celém světě. Americký průvodce vínem od Kevina Zralyho (2006) je první knihou, která pojednává komplexně o všech 50 státech jako o moderních státech produkujících víno. Kevinova nejnovější kniha The Ultimate Wine Companion byla vydána v listopadu 2010.
Ceny a vyznamenání
V květnu 2011 získala Zraly cenu James Beard za celoživotní dílo .