Královský kokos - King coconut
Král kokosový ( Cocos nucifera ) je paleta kokosových ořechů , původem ze Srí Lanky, kde je známá jako Thambili ( Sinhala තැඹිලි ). Méně obsahu cukru než běžné kokosové ořechy, existuje několik dílčích odrůd kokosových ořechů-nejběžnější je „červený trpaslík“ (kaha thambili, běžně označovaný jako gon thambili). Druhou odrůdou je „Ran Thambili“, menší odrůda obsahující ve svazku asi čtyřicet ořechů. Královský kokosový strom je kratší než kokosové palmy a běžně se vyskytuje divoce rostoucí v mnoha oblastech země.
Královská kokosová voda byla použita v ajurvédě (bylinné medicíně). Jedním z nejběžnějších použití je směs prášku Aralu ( Myrobalans ) přidaného do vody královského kokosu.
Srí Lanka nyní vyváží balenou kokosovou vodu king v různých značkách.
Na Srí Lance je mnoho odrůd pěstovaných kokosů. Většina z nich prochází výzkumem prostřednictvím Národního institutu pro výzkum kokosů. Podle výzkumu Národní institut pro výzkum kokosů identifikoval tyto odrůdy během nedávné průzkumné mise kokosových klíčků v jižní provincii na Srí Lance.
Kokos na Srí Lance je v současné době zařazen do 15 různých forem seskupených do tří odrůd, konkrétně „Typica“, „Nana“ a „Aurantiaca“. Byly charakterizovány vizuální morfologické rysy několika nových kokosových morfotypů s cílem zahrnout je do taxonomické klasifikace kokosových ořechů na Srí Lance. Vyskytuje se také v některých částech Keraly, zde je znám jako ( Chomana Thenga ) nebo červený kokos.
Odrůdy a formy kokosu nalezené na Srí Lance
| Běžné jméno | Odrůda/forma | Funkce |
|---|---|---|
| Srí Lanka vysoká | (Typický/ Typický ) | Vysoká postava, alogamní, heterogenní, kvete za 6–7 let, středně velké ořechy, 20–25 ořechů na trs, 60–80 ořechů na dlaň za rok. |
| Gon Thembili | ( Typica / Gon thembili ) | Podobně jako Sri Lanka Tall. Slonovinově zbarvené ořechy, řapíky a květenství. |
| Nawasi | ( Typica / Nawasi ) | Podobně jako Sri Lanka Tall. Měkký mesocarp jedlý v nezralé matici. V dospělosti poskytuje měkká vlákna. |
| Pora pol | ( Typica / Pora pol ) | Podobně jako Sri Lanka Tall. Pozoruhodně silné skořápkové ořechy. |
| Ran Thembili | ( Typica / Ran thembili ) | Podobně jako Sri Lanka Tall. Mezokarp růžové barvy v nezralém ovoci a růžový přeslen pod okvětím. Velké ořechy. |
| Kamandala | ( Typica / Kamandala ) | Podobně jako Sri Lanka Tall. Velké ořechy (největší z místních forem) a několik ořechů na svazek (2–5 ořechů na svazek). |
| Bodiri | ( Typica / Bodiri ) | Podobně jako Sri Lanka Tall. Malé ořechy a velký počet na svazek (30–100 ořechů na svazek). Sezónní výroba ořechů. |
| Dikiri | ( Typica / Dikiri ) | Podobně jako Sri Lanka Tall. Některé ořechy obsahují rosolovitý endosperm. |
| King Coconut | ( Aurantiaca /kokosový ořech) | Středního vzrůstu, autogamní, homogenní, plody za 6–7 let, sezónní produkce květin, středně velké ořechy s pomerančovým epikarpem a sladká ořechová voda; 25–50 ořechů na svazek. |
| Nawasi Thembili | ( Aurantiaca / Nawasi thembili ) | Podobně jako King Coconut. Měkký a jedlý mezokarp jako Nawasi. |
| Rathran Thembili | ( Aurantiaca / Rathran thembili ) | Podobně jako King Coconut. Růžově zbarvený mezokarp a růžový přeslen pod okvětím. |
| Zelený trpaslík | ( Nana /Zelený trpaslík nebo Pumila ) | Trpasličí postava, autogamní, homogenní, plody za 3–4 roky, malé ořechy se zeleným epikarpem. Nízký obsah kopry, 80–150 ořechů na dlaň za rok. |
| Žlutý trpaslík | ( Nana /žlutý trpaslík nebo Eburnea ) | Podobně jako Zelený trpaslík. Ořechy se žlutým epikarpem. |
| Červený trpaslík | ( Nana /Červený trpaslík nebo Regia ) | Podobně jako Zelený trpaslík. Ořechy s červeným epikarpem. |
| Hnědý trpaslík | ( Nana /Hnědý trpaslík nebo Braune ) | Podobně jako Zelený trpaslík. Ořechy s hnědým epikarpem. |