Kyselina linolenová - Linolenic acid
Kyselina linolenová je druh přirozeně se vyskytující mastné kyseliny . Může se vztahovat buď na dvě oktadekatrienové kyseliny (tj. S 18-uhlíkovým řetězcem a třemi dvojnými vazbami, které se nacházejí v cis konfiguraci), nebo na směs těchto dvou. Linolenát (ve formě triglyceridových esterů kyseliny linolenové) se často nachází v rostlinných olejích; tyto mastné acyláty jsou tradičně uváděny jako mastné kyseliny:
- kyselina α-linolenová , omega-3 (n-3) mastná kyselina
- kyselina y-linolenová , omega-6 (n-6) mastná kyselina
Viz také
- Kyselina linolová , podobně pojmenovaná mastná kyselina
Reference