Ledový čaj Long Island - Long Island iced tea

Ledový čaj na Long Islandu

Oficiální koktejl IBA
Ledový čaj Long Island byl pojmenován pro svou vizuální podobnost s nealkoholickým ledovým čajem .
Typ	Koktejl
Objemový primární alkohol	Gin Tequila Vodka Rum Triple sec
Naservírováno	Na skalách ; nalít na led
Standardní obloha	plátek citronu
Standardní nádobí	Highball sklo
Složky specifikované IBA	15 ml tequily 15 ml vodky 15 ml bílého rumu 15 ml Cointreau 15 ml ginu 30 ml citronové šťávy 20 ml jednoduchého sirupu Nahoru s Colou
Příprava	Přidejte všechny přísady do sklenice naplněné ledem. Jemně promíchejte. Volitelně ozdobte plátkem citronu.
Recept na ledový čaj Long Island v Mezinárodní asociaci barmanů

Long Island ledový čaj nebo Long Island ledový čaj je druh alkoholického míchaných nápojů Obvykle se s vodky , tequily , lehké rum , triple sec , gin , a skvrna koly , což dává nápoj stejný jantarový odstín jako ledového čaje . Oblíbená verze míchá stejné díly vodky, tequily, ginu, rumu, triple sec, s 1+1 / 2 díly kyselá mix a stříkající cola. Nakonec je zdobeno citronem a slámou, poté, co hladce promícháme barovou lžící.

Většina variant používá stejné části hlavních likérů, ale obsahuje menší množství triple sec (nebo jiného likéru s pomerančovou příchutí). Blízké varianty často nahrazují kyselou směs citronovou šťávou , colu nahrazujte dietní kolou nebo skutečným ledovým čajem . Většina variant neobsahuje žádný čaj .

Nápoj má díky relativně malému množství mixéru mnohem vyšší koncentraci alkoholu (přibližně 22 procent) než většina nápojů typu highball .

Původ

Robert „Rosebud“ Butt tvrdí, že vynalezl ledový čaj Long Island jako vstup do soutěže o vytvoření nového míchaného nápoje s triple sec v roce 1972, zatímco pracoval v hotelu Oak Beach Inn na Long Islandu v New Yorku.

Trochu jiný nápoj je údajně vynalezen ve dvacátých letech minulého století během prohibice ve Spojených státech „starým biskupem“ v místní komunitě jménem Long Island v Kingsportu v Tennessee. Nápoj pak zdokonalil Ransom Bishop, syn Old Man Bishop. Tento nápoj zahrnoval whisky a javorový sirup a různá množství pěti likérů, spíše než moderní s colou a pěti stejnými porcemi pěti likérů.

Variace

Nápoj si v průběhu času udržel své místo v populárních kulturních médiích. Tato popularita Long Islandu plodila vlastní rodinu highballů. Mnoho nápojů zůstává populárních samo o sobě v mnoha lokalitách po celých Spojených státech, a to díky své existenci díky úspěchu původního ledového čaje na Long Islandu. Příkladem variace na Long Island je Grateful Dead (také různě známý jako Purple Rain nebo Black Superman ), který používá stejný mix jako Long Island, ale Triple Sec je nahrazen panákem Chamborda a coly nahrazeno citronovo-limetkovou sodou. Adios hajzl je považován za variace na Long Island ledový čaj s Modrá Curaçao náhradou Triple Sec a citronu vápno soda nahrazující cola; má výraznou modrou barvu podobnou Blue Hawaiian . Pokud je cola nahrazena brusinkovou šťávou , výsledkem je ledový čaj Long Beach a má načervenalou barvu. Pokud Midori nahradí Triple Sec a citronovo-limetková soda nahradí Coca-Colu, výsledkem bude tokijský ledový čaj a má zelenkavou barvu.

Reference

externí odkazy

• Média související s ledovým čajem Long Island na Wikimedia Commons