Luigi Gatti (podnikatel) - Luigi Gatti (businessman)

Luigi Gatti
Luigi Gatti (zemřel 1912) .jpg
narozený
Gaspare Antonio Pietro Gatti

3. ledna 1875
Montalto Pavese , Itálie
Zemřel 15.dubna 1912 (ve věku 37)
RMS Titanic wreck site; 600 km (320 NMI) na jihovýchod od pobřeží Newfoundlandu v Kanadě
Odpočívadlo Fairview Cemetery, Halifax, Nové Skotsko, Kanada
Národnost italština
obsazení Restaurace podnikatel
Manžel (y) Sýr Edith Kate
Děti 1

Gaspare Antonio Pietro "Luigi" Gatti (3. ledna 1875 - 15. dubna 1912) byl italský podnikatel a restaurátor, nejlépe známý jako manažer restaurace À la Carte na RMS Titanic , který se staral o cestující, pro které nebyla prvotřídní služba k dispozici. dost exkluzivní.

Časný život

Gatti se narodil 3. ledna 1875 v Montalto Pavese v Itálii. Byl jedním z jedenácti dětí, které se narodily Paolovi Gattimu, místnímu radnímu a soudci, a Marii Nascimbene.

Osobní život

V roce 1902, v St. Luke's, Hammersmith , se Gatti oženil s Edith Kate Cheese, dcerou stevarda Williama Jamesa Cheese a jeho manželky Emily z Chelsea . Měli syna Luigiho Victora, „Vittoria“, narozeného v roce 1904. V roce 1902 žili v Hammersmithu, v roce 1911 ve Velké Titchfield Street v Marylebone v Londýně a v roce 1912 v Southamptonu .

Kariéra

Gatti vlastnila a provozovala dvě restaurace v Londýně, Gatti's Adelphi a Gatti's Strand.

Olympic a Titanic restaurace

À la carte restaurace, na palubě RMS Olympic , velmi podobná její sesterská loď se Titanic

Gatti byl již spuštěn a la carte restaurace na RMS Olympic , a vzhledem k jeho úspěchu, Titanic ' s výběrem z jídelního lístku byla ještě větší, který je schopen pojmout více než 150, s více než 60 zaměstnanci, převážně italsky a francouzsky, všichni zaměstnáni přímo Gatti, který tyto restaurace provozoval jako ústupky . Na první plavbu Titanicu se Gatti a jeho šéfkuchař ve společnosti Olympic plavili, aby zajistili úspěch nové restaurace.

Povoleni byli pouze cestující první třídy; museli si předem rezervovat stoly a doplatit za prvotřídní jízdné, které zahrnovalo plnou penzi v prvotřídní jídelně. Dokonce ani v 90. letech 19. století nebylo jídlo na veřejnosti některými vyššími vrstvami považováno za společensky přijatelné, zejména šlechta a „staré peníze“, takže se ve skutečnosti považovalo za nutné dále dělit cestující první třídy. K dispozici byla také recepce pro nápoje před večeří a Café Parisien navržená tak, aby přitahovala Američany. Restaurace À la Carte používala jiný porcelán a stříbrný talíř z hlavní prvotřídní restaurace.

Smrt

Gatti šel s lodí, umírá dne 15. dubna 1912. Jeho tělo bylo obnoveno CS MINIA od 26. dubna do 6. května 1912 a pohřben v Fairview hřbitově , Halifax, Nova Scotia , Kanada.

Reference

externí odkazy