Ministr potravin - Minister of Food

Ministr kontrolu potravin (1916-1921) a ministr pro výživu (1939-1958) byly britské vládní ministerské posty oddělené od toho ministra zemědělství . Ve Velké válce ministerstvo sponzorovalo síť jídelen známých jako národní kuchyně . Ve druhé světové válce bylo hlavním úkolem ministerstva dohlížet na příděl ve Spojeném království, který vyplynul z druhé světové války . Ministrovi pomáhal parlamentní tajemník . Na ministerstvu pro životní prostředí, potraviny a záležitosti venkova byl jmenován státní tajemník Parlamentu pro potraviny a dobré životní podmínky zvířat (2018 – současnost), aby zajistil nepřetržitý přísun dostatečného množství potravin během procesu brexitu.

Práce ministerstva byla v roce 1921 převedena na obchodní radu, která měla mezi válkami malé potravinové oddělení. To se stalo jeho Food (obranné plány) odbor v roce 1937 a poté byl zřízen jako ministerstvo pro výživu po vypuknutí války v roce 1939.

Jamieho ministerstvo potravin bylo britským televizním programem z roku 2008, kde vystupoval šéfkuchař Jamie Oliver a jehož cílem bylo obnovit úspěchy ministerstva potravin při podpoře zdravého stravování.

Ženy balící lahve oleje z tresčích jater do přepravek opatřených nápisem „Min. Jídlo nabité 10 šilinků“

Druhá světová válka

V dubnu 1940 byl Lord Woolton , prominentní podnikatel, jmenován ministrem potravin Nevillem Chamberlainem , jedním z řady ministerských schůzek zvenčí politiky. Woolton si tuto pozici udržel až do roku 1943. Dohlížel na 50 000 zaměstnanců a přes tisíc místních kanceláří, kde lidé mohli získat přídělové lístky. Jeho ministerstvo mělo virtuální monopol na veškeré potraviny prodávané v Británii, ať už dovážené nebo místní. Jeho úkolem bylo zajistit adekvátní výživu pro všechny. Vzhledem k tomu, že dodávky potravin byly kvůli nepřátelské akci a potřebám služeb prudce omezeny, bylo rozhodující příděly. Woolton a jeho poradci měli na mysli jeden plán, ale ekonomové je přesvědčili, aby zkusili přidělit body. Každý by měl určitý počet bodů za měsíc, které by mohl přidělit jakýmkoli způsobem. Zkusili experiment a fungoval velmi dobře. Přidělování potravin bylo ve Velké Británii velkým úspěchem.

V temných dnech konce června 1940, kdy hrozila německá invaze, Woolton ujistil veřejnost, že jsou k dispozici nouzové zásoby potravin, které budou trvat „týdny a týdny“, i když se lodní doprava nedostane. Řekl, že „železné dávky“ byly skladovány pro použití jen ve velké nouzi. Další dávky byly uloženy v okrajových částech měst náchylných k německému bombardování. Když koncem léta 1940 začal Blitz, byl připraven s více než 200 napájecími stanicemi v Londýně a dalších městech pod útokem.

Woolton byl postaven před úkol dohlížet na přídělový systém kvůli válečnému nedostatku. Domníval se, že nestačí pouze uložit omezení, ale že je také zapotřebí program reklamy na jeho podporu. Varoval, že masa a sýra, stejně jako slaniny a vajec je velmi málo a že to tak zůstane. Když volal po jednodušší stravě, poznamenal, že je tam spousta chleba, brambor, rostlinných olejů, tuků a mléka. Požádal matematika Martina Roseveara, aby navrhl přídělové knihy.

V roce 1940 Woolton zřídil poradenská centra po celé zemi, s ukázkami vaření a letáky s recepty, které ukazovaly, jak co nejlépe využít příděly. Jak se dovážená pšenice stala vzácnou, kreslená postavička „Potato Pete“ povzbudila lidi, aby jedli více brambor.

V lednu 1941 se obvyklé zámořské dodávky potravin snížily na polovinu toho, co byly. V roce 1942 však prostřednictvím Lend Lease z USA a podobného kanadského programu přicházely dostatečné zásoby potravin . Lend Lease byl dárek a nebyl účtován žádný poplatek. Většina jídla byla nyní rozdělena na příděly. Lord Woolton se staral o děti a ujistil se, že do roku 1942 Británie poskytuje 650 000 dětem bezplatné stravování ve školách; asi 3 500 000 dětí dostalo ve škole mléko, navíc přednostní zásoby doma. Špatnou zprávou bylo, že jeho „ národní bochník “ kašovitého šedého celozrnného chleba nahradil obyčejnou bílou odrůdu, k nevkusu většiny žen v domácnosti. Děti byly smutné, když zjistily, že zásoby sladkostí byly sníženy, aby se ušetřil přepravní prostor na cukr a čokoládu.

Woolton držel ceny potravin dole; vejce a další položky byly dotovány. Propagoval recepty, které dobře fungovaly s přídělovým systémem, nejvíce proslul bezmasý „ Woolton pie “, který se skládal z mrkve, pastináku, brambor a tuřínu v ovesných vločkách, s pečivem nebo bramborovou krustou a podávaný s hnědou omáčkou. Díky Wooltonovým obchodním schopnostem byla obtížná práce ministerstva potravin úspěšná a navzdory nedostatku si získal velkou osobní popularitu.

Seznam ministrů potravin

Ministři kontroly potravin (1916-1921)

Ministr pro kontrolu potravin
název Portrét Funkční Politická strana
Lord Devonport Hudson E Kearley 1901.jpg 10.12.1916 19. června 1917 Liberální
Lord Rhondda David Alfred Thomas, 1. vikomt Rhondda.jpeg 19. června 1917 3. července 1918 Liberální
JR Clynes JR Clynes LCCN2014717260 (oříznutý) .jpg 09.07.1918 10. ledna 1919 Práce
George Roberts GH Roberts.JPG 10. ledna 1919 19. března 1920 Práce
Charles McCurdy Charles McCurdy.jpg 19. března 1920 31. března 1921 Liberální

Odpovědnosti přeneseny na obchodní radu 1921–1939.

Ministři potravin (1939–1958)

Ministr potravin
název Portrét Funkční Politická strana
WS Morrison
(následně vikomt Dunrossil)
Lord Dunrossil-02.jpg 4. září 1939 3. dubna 1940 Konzervativní
Lord Woolton 1. hrabě z Wooltonu 1947.jpg 3. dubna 1940 11. listopadu 1943 Nezávislý
Plukovník JJ Llewellin
(následně Lord Llewellin)
Domácí fronta v Británii během druhé světové války- Osobnosti TR41.jpg 11. listopadu 1943 26. července 1945 Konzervativní
Sir Ben Smith Sir Ben Smith.jpg 3. srpna 1945 26. května 1946 Práce
John Strachey John Strachey.jpg 27. května 1946 28. února 1950 Práce
Maurice Webb Žádný obrázek.svg 28. února 1950 26. října 1951 Práce
Major Gwilym Lloyd George
(následně vikomt Tenby)
Gwilym Lloyd George 1922.jpg 31. října 1951 18. října 1954 Liberální a konzervativní
Derick Heathcoat-Amory
(následně Viscount Amory)
Oříznutý Derick Heathcoat-Amory. Png 18. října 1954 06.01.1958 Konzervativní

Heathcoat-Amory společně zastával oddělené posty ministra zemědělství a rybolovu a ministra potravin 1954–55, čekající na jejich sloučení v roce 1955, kdy převzal post ministra zemědělství, rybolovu a výživy .

Podtajemník parlamentu pro potraviny a dobré životní podmínky zvířat (2018–)

Parlamentní náměstek ministra pro výživu a dobré životní podmínky zvířat
název Portrét Funkční Politická strana
David Rutley Oficiální portrét Davida Rutleyho crop 2.jpg 3. září 2018 - Konzervativní

Reference

Další čtení

  • Fearnley-Whittingstall, Jane (2010). Ministerstvo potravin: Úsporné válečné způsoby, jak dnes uživit rodinu . Londýn: Hodder HB. ISBN 978-1-4447-0035-0.
  • Foremane, Susan. "Příloha A". Chleby a ryby: ilustrovaná historie ministerstva zemědělství, rybolovu a výživy, 1889-1989 . Londýn: HMSO. p. 127. ISBN 978-0-11-242823-7. OCLC  20525761 .
  • Hammond, RJ Food, svazek 1: Růst politiky (London: HMSO, 1951); Food, Volume 2: Studies in Administration and Control (1956); Food, Volume 3: Studies in Administration and Control (1962) oficiální válečná historie
  • Hammond, RJ Food and Agriculture in Britain, 1939-1945: Aspects of wartime control (Food, zemědělství, and World War II) (1954)
  • Rankin, HF (1922) Imbucase: Příběh BCIC ministerstva potravin . Edinburgh: Edinburgh Press (BCIC = výbor pro dovoz másla a sýrů)
  • Sitwell, William (2016). Vejce nebo anarchie? Pozoruhodný příběh muže, který má za úkol nemožné: nakrmit národ ve válce . Londýn: Simon & Schuster. ISBN 978-1-4711-5105-7.
  • Zweiniger-Bargielowska, Ina . Úsporná opatření v Británii: Rationing, Controls & Consumption, 1939-1955 (2000) 286 s. online