Minoru Shirota - Minoru Shirota
Minoru Shirota | |
|---|---|
| narozený |
代 田 稔( Širota Minoru )
23.dubna 1899
Tatsuoka, Nagano , Japonsko
|
| Zemřel | 10.03.1982 (ve věku 82)
Tokio , Japonsko
|
| obsazení | Mikrobiolog |
| Známý jako | Vynález Yakult |
Minoru Shirota ( 代 田 稔Shirota Minoru , 23. dubna 1899 - 10. března 1982) byl japonský mikrobiolog. Ve 20. letech 20. století Shirota identifikoval kmen bakterií mléčného kvašení, který je součástí normální střevní flóry , kterou původně nazýval Lactobacillus casei Shirota; zdálo se, že pomáhá omezit růst škodlivých bakterií ve střevě. Kmen byl později překlasifikován jako Lactobacillus paracasei Shirota .
V roce 1935 založil společnost Yakult Honsha za účelem prodeje nápojů obsahujících tento kmen pod značkou Yakult .
Zemřel v Tokiu v Japonsku v roce 1982.