OpenCola (nápoj) - OpenCola (drink)
 | |
| Typ | Cola |
|---|---|
| Představeno | 2001 |
| Související produkty | Pivo zdarma |
| webová stránka |
www 
|
OpenCola je značka open-source coly , kde jsou pokyny pro její výrobu volně dostupné a upravitelné. Nápoj může připravit kdokoli a kdokoli může recept upravit a vylepšit. Byla zahájena v roce 2001 bezplatným softwarem P2P společnosti Opencola, aby propagovala jejich společnost.
Pozadí
Původní verze 1.0 byla vydána 27. ledna 2001 Grad Connem, Cory Doctorowem a Johnem Hensonem. Aktuální verze je 1.1.3. Přestože byl nápoj původně zamýšlen jako propagační nástroj k vysvětlení bezplatného a otevřeného softwaru , vzal si vlastní život a prodalo se 150 000 plechovek. Torontská společnost Opencola se stala pro nápoj známější než software, který měla propagovat. Laird Brown, hlavní stratég společnosti, připisuje svůj úspěch rozšířené nedůvěře vůči velkým korporacím a „proprietární povaze téměř všeho“.
Aromatizační formule
Aromatický vzorec pro OpenCola je:
- 10,0 g potravinářské arabské gumy
- 3,50 ml oranžového oleje
- 3,00 ml vody
- 2,75 ml limetkového oleje
- 1,25 ml kasiového oleje
- 1,00 ml citronového oleje
- 1,00 ml muškátového oleje
- 0,25 ml koriandrového oleje
- 0,25 ml neroli oleje
- 0,25 ml levandulového oleje
Koncentrátový vzorec
- 2,36 kg hladkého granulovaného bílého stolního cukru
- 2,28 l vody
- 30,0 ml karamelové barvy
- 17,5 ml (3,50 lžičky ) 75% kyseliny fosforečné nebo kyseliny citrónové
- 10,0 ml (2,00 lžičky) aromatického vzorce
- 2,50 ml (0,50 lžičky) kofeinu (volitelně)
Ředění
Po promíchání koncentrátu podle předepsaného receptu (včetně všech doporučených bezpečnostních opatření) se sirup zředí 5: 1 sodovou vodou („nejlépe bez sodíku “), aby byl hotový nápoj; při tomto ředění poskytne výše uvedená kombinace přísad přibližně 24 litrů OpenCola.
Celý recept také obsahuje pokyny pro domácí sodovou vodu vyrobenou ze základních přísad, jako jsou kvasnice a cukr , aby byl celý proces otevřeným zdrojem; jinak by existovala potřeba použít komerčně vyráběné lahvové nebo konzervované sody nebo spotřebitelské stroje na karbonizaci s komerčně vyráběnými kanystry na oxid uhličitý .
Viz také
- Cube Cola
- Vzorec Coca-Coly
- Zdarma pivo , open source pivo, dříve známé jako Our Beer ( dánsky : Vores øl )
- Seznam značkových nealkoholických nápojů
- Seznam příchutí nealkoholických nápojů
Reference
externí odkazy
- Nealkoholický nápoj OpenCola
- Cube-Cola , Bristol, Velká Británie
- Jak vyrobit OpenCola - WikiHow
- Recept z Wiki-How , zhuštěný do jediné, snadno vytisknutelné stránky
- OpenSoda.org , pokračování práce OpenCola pro recept a metodiku
- OpenCola na GitHubu